Pantátova masová směs

Name: Pantátova masová směs
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 3/4 kg vepřové kýty; 2 druhy domácí klobásky; 15 dkg uzené krkovičky; 2 polévkové lžíce koření Pantátův špek; olej; cibule; Solamyl; papriková pasta

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Colombo65

11 názorů

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min tepelná úprava)

10. 12. 2010 00:12

Pantátova masová směs, Pantátova masová směs — Pantátova masová směs

Přidat fotku

3/4 kg 3/4 kg vepřové kýty

2 2 druhy domácí klobásky

15 dkg 15 dkg uzené krkovičky

2 2 polévkové lžíce koření Pantátův špek

olej

cibule

Solamyl

papriková pasta

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 627 kJ / 1 106 kcal
Bílkoviny	187,35 g
Tuky	39,60 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	372 mg
Sodík	1,68 g
Sůl	3,75 g
Sacharidy	0,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky a ty následně na nudličky. Maso osolíme a dáme do misky, ve které jej smícháme s dávkou koření „Pantátův špek“ a necháme v chladu odležet asi hodinu.
Mezitím si nakrájíme domácí klobásky na kolečka a uzenou krkovičku na nudličky.
Do pánve Wok si dáme rozpálit trochu oleje a vložíme do něj nakrájenou a okořeněnou vepřovou kýtu. Opékáme velmi zprudka, aby se maso moc nevysušilo.
Jakmile je maso hezky opečené, přidáme nakrájené klobásky, krkovičku a jednu celou cibuli na tenké nudličky. Společně opečeme a následně podlijeme vodou a necháme lehce podusit.
Do masové směsi, přidáme 2 polévkové lžíce oranžové nepálivé paprikové pasty a ještě provaříme. Jakmile je směs hotová tak v trošce vody, rozmícháme malé množství Solamylu, vlijeme do masové směsi, čímž se nám směs zahustí.
Již neprovařujeme a dochutíme solí, pepřem.
Podáváme s bramborovou kaší, rýží, těstovinou.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (55x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ražniči v zapékací misce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 30 min

Masová směs s bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 70 min

Bramborák s masovou směsí Videorecept

Bramborák s masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

krkovicka.x 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Borčš i tyhle sladké vareniky. Jak připravit hity ukrajinské kuchyně? Podle receptů z Babiččiny kuchyně to zvládnete levou zadní

10 zásad, které by se malí kuchtíci měli naučit: pomozte jim nálepkami na dózy a slušivou zástěrkou

Staročeské bramborové dobroty: Jak se pečou sejkory, jak bác a co se dává do patentů? Připomeňte si s námi regionální lahůdky

Komentáře

ella1

8. 3. 2015 09:35

nádhera

misza

12. 12. 2010 10:18

Vypadá to skvěle

andrejkaa

11. 12. 2010 16:54

Při pohledu na tento recept nechápu, jak může být někdo vegetarián. Nádherný.

Patricie

10. 12. 2010 21:48

Nádherná fotka

Colombo65

10. 12. 2010 14:07

Koření je ze stánku na trzích v Brně - výrobce je z Chomutova a se složením je to těžký nemá ho ani na stránkách u všech směsí. Je to škoda

Bibinka

10. 12. 2010 13:21

Ottíku s tebou je to těžký, co recept to bombička a tohle masíko musí být dobré, zvlášť s domácí klobáskou, která se v jídle vydusí a dodá senzační chuť. Nevíš co to Samuelovo koření obsahule

to by se mohlo dobře udělat doma. Ty ho objednáváš, nebo to je z prodejny

Máš 5.boda

Pajaska

10. 12. 2010 12:12

Otto, no toto.

Tys musel vykoupit celého Samuela ne?Co recept to jiné koření.

Opět pěkná fotka.Já směsi koření moc nekupuji,až na pár vyjímek,ale je to jednodušší a rychlejší ,než si míchat své.Ale určité dobrodružství v tom je ,hotová alchymie.

maris

10. 12. 2010 11:03

Vypadá to moc hezky,

škoda, že si to nemůžeme uvařit, protože když bychom dali jiné koření, tak je to i jiná chuť, jiný recept

JanaDorazinova

10. 12. 2010 10:01

Mnoo, zítra zabíjíme, takže kýty bude hafo a není to zrovna mé oblíbené maso, koukám, že cena kýty jde dolů, bůček a sádlo nahoru

, ale co jsem tím chtěla říct?

Źe tohle je určitě recept, který využiji, jen teda ten pantátův špek, to koření jsem nikde neviděla, ani jsem o něm neslyšela. Dá se to něčím nahradit, aspoň vzdáleně?