Irská bramborová kapusta (Colcannon)
Recept ještě nebyl hodnocenBramborová kapusta je obměnou tradičního irského pokrmu zvaného Colcannon, který se podává zejména na podzim v období Halloweenu. Servírovat můžeme jako teplou přílohu…
Máslo - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
"Velikonoční hrátky" Karamelové slepičky
Recept ještě nebyl hodnocenHravé a sladké velikonoční tvoření, které potěší děti i dospělé. Karamelové slepičky spojují jemnou mandlovou hmotu, lahodný krém a čokoládové zdobení, jež se stane…
Brokolicovo-celerová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenJemný a poctivý brokolicový krém, který díky celeru a bramborám získá přirozenou hustotu i bez mouky. Máslo a trocha smetany zjemní chuť zeleniny. Chutná krémová polévka…
Masové koule s medvědím česnekem a paprikou v pomalém hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenS počátkem jara přichází čas medvědího česneku, který je díky výrazné vůni a chuti velmi oblíbený. Skvěle chutná například v masových kuličkách, které snadno připravíme…
Tuňák s citronovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenChřest, zapečený tuňák vonící po tymiánu a krémová citronová omáčka – tato kombinace vás jistě velmi nadchne. Jídlo chutná skvěle a nazdobené citronem a větvičkou…
Kedlubnová polévka se sýrovými nočky
Recept ještě nebyl hodnocenKedlubnovou polévku připravíme z nastrouhané zeleniny, kterou orestujeme, zalijeme a povaříme doměkka. Do hotové polévky zavaříme sýrové nočky a zjemníme smetanou.…
Chřestový koláč na slano
Recept ještě nebyl hodnocenChřest má krátkou sezonu, o to víc ji musíme využít. Kousky předvařeného chřestu ozdobí slaný koláč z listového těsta. Jako náplň použijeme krémový bešamel, do kterého…
Chřestový koláč na slano
Recept ještě nebyl hodnocenChřest má krátkou sezonu, o to víc ji musíme využít. Kousky předvařeného chřestu ozdobí slaný koláč z listového těsta. Jako náplň použijeme krémový bešamel, do kterého…
Krémová jarní polévka
Recept ještě nebyl hodnocenZáklad z cibule a zeleniny orestujeme na másle, zalijeme vývarem a uvaříme doměkka. Část zeleniny v polévce rozmixujeme dohladka, zbytek v ní ponecháme pro strukturu.…
Zeleninová hustá jarní polévka s rýží a kurkumou
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu nejprve orestujeme na másle, zaprášíme moukou a vytvoříme základ polévky, který zalijeme vodou a povaříme. Na závěr přidáme rýži, kurkumu a pórek. Vznikne hustá…
Rychlé domácí housky
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí housky z kombinace pšeničné, špaldové a žitné mouky mají krásně vláčnou střídku a křupavou kůrku. Těsto se dobře zpracovává, necháme ho vykynout, vytvarujeme…
Volarské koláče
Recept ještě nebyl hodnocenVolarské koláče jsou tradiční jihočeské kynuté pečivo s bohatou tvarohovou náplní, rozinkami a citronovou vůní. Z vykynutého těsta se tvoří větší čtverce, plní se…
Kaiserky s chlebovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí kaiserky z kynutého těsta sice vyžadují trochu času a trpělivosti, ale výsledek je nepřekonatelný. Vlastnoručně připravené těsto vám odměnou vykouzlí křupavé a…
Koláčky tvarohové, makové, ořechové
Recept ještě nebyl hodnocenKynuté koláčky s tvarohem, mákem i ořechy patří mezi tradiční české dobroty, které potěší při každé příležitosti. Nadýchané těsto, voňavá náplň podle chuti a křupavá…
Koláčky tvarohové, makové, ořechové
Recept ještě nebyl hodnocenKynuté koláčky s tvarohem, mákem i ořechy patří mezi tradiční české dobroty, které potěší při každé příležitosti. Nadýchané těsto, voňavá náplň podle chuti a křupavá…
Dýňový cupcake s krémem
Recept ještě nebyl hodnocenDýně je díky své chuti skvělá v dezertech, těstu dodává vláčnost a pěknou barvu. Velmi snadno z ní připravíme drobné dortíky, které ozdobíme krémem z mascarpone. Ten je…
Čokoládový fondán
Recept ještě nebyl hodnocenČokoládový fondán je bohatý čokoládový dortík s rozpuštěným čokoládovým středem, protože obsahuje méně mouky než tradiční dort. Tradičně se podává teplý, a jakmile začne…
Jednohubky - Inspirace IV.
Recept ještě nebyl hodnocenNa žádné oslavě nesmí nikdy chybět spousta různých druhů jednohubek. Inspirujte se následujícím receptem, který vám nabídne rovnou několik variant na toto oblíbené slané…
Jednohubky - Inspirace IV.
Recept ještě nebyl hodnocenNa žádné oslavě nesmí nikdy chybět spousta různých druhů jednohubek. Inspirujte se následujícím receptem, který vám nabídne rovnou několik variant na toto oblíbené slané…
Medovník se dvěma druhy krémů
Recept ještě nebyl hodnocenNejdřív je třeba vyrobit oba krémy, aby měly čas ztuhnout: 300g másla důkladně promícháme (doporučuji skutečně ručně míchat, elektrickým šleháním krém ztrácí část chuti)…
Tafel Spitz podle Petra Hajného
Recept ještě nebyl hodnocenTafel Spitz je tradiční recept rakousko-uherské kuchyně. Doměkka uvařená hovězí květová špička je podávaná se čtyřmi přílohami. Šéfkuchař Petr Hajný nám ukáže jak ji…
Tafel Spitz podle Petra Hajného
Recept ještě nebyl hodnocenTafel Spitz je tradiční recept rakousko-uherské kuchyně. Doměkka uvařená hovězí květová špička je podávaná se čtyřmi přílohami. Šéfkuchař Petr Hajný nám ukáže jak ji…
Ořechové řezy na oplatce
Recept ještě nebyl hodnocenSnadné řezy, které můžete servírovat jako cukroví. Základ tkví v dortové oplatce, na kterou dáme upéct ořechové těsto. To po vychladnutí doplníme lahodným krémem z…
Brokolicová polévka s nivou
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle osmažíme cibuli dosklovata, přidáme rozvonět drobně nasekaný muškátový květ, zasypeme moukou a necháme zpěnit. Přisypeme na růžičky rozebranou brokolici,…
Přečtěte si Zobrazit více
