Koláčky tvarohové, makové, ořechové
Kynuté koláčky s tvarohem, mákem i ořechy patří mezi tradiční české dobroty, které potěší při každé příležitosti. Nadýchané těsto, voňavá náplň podle chuti a křupavá drobenka tvoří dokonalou kombinaci chutí, která připomene domácí pečení našich babiček a potěší každou návštěvu.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 933 kJ / 4 047 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 110,82 g |
| Tuky | 177,23 g |
| Vláknina | 19,80 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 278 mg |
| Sůl | 0,55 g |
| Sacharidy | 492,29 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do vlažného mléka vmícháme 3 žloutky a směs nalijeme do mouky smíchané s droždím a cukrem. Po smíchání přidáme rozpuštěné máslo a sádlo a nakonec zapracujeme nastrouhaný muškátový oříšek a nastrouhanou citronovou kůru z jednoho citronu.
Krok 2: Těsto připravujeme v pekárně na program na těsto (na těstoviny nebo jiný podle typu).
Krok 3: Necháme vykynout asi 1 hodinu a pak děláme 2,5 cm kuličky na plech s pečicím papírem a necháme ještě 20–30 minut vykynout. Z kuliček vyválíme placku, do které lžičkou dáme náplň z tvarohu a stáhneme (jako měšec) a uzavřenou stranou ukládáme na plech.
Krok 4: Závažíčkem obaleným v plátně děláme důlky, potřeme je vajíčkem a posypeme drobenkou. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 10 minut, pak dalších 10 minut na 160 °C. Koláčky jsou hotové, když drobenka i koláčky zezlátnou.
Krok 5: Po vyndání z trouby hned potíráme roztopeným máslem s rumem v poměru 1:1.
Krok 6: Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem.
Zveřejněno 11. 1. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koláčky tvarohové, makové, ořechové
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WXDJ
Moje poznámka
Koláčky tvarohové, makové, ořechové
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WXDJ
Nejnovější recepty
Špagety se sušenými rajčaty a zeleným pepřem
Přidáno před 21 minutami
Kančí plecko na hříbkách
Přidáno před 1 hodinou
Italský koláč
Přidáno před 2 hodinami
Těstoviny s omáčkou ze sušených rajčat
Přidáno před 3 hodinami
Šťavnaté sýrové karbanátky
Přidáno před 3 hodinami
Rychlé kuřecí kousky na kari
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Trenčiansky párek s fazolí
janatka před 10 minutami
Čalamáda s fazolemi
janatka před 30 minutami
Květáková "kulajda" II.
limosek před 3 hodinami
Švestkové knedlíky z bramborového těsta
Jana.H. před 3 hodinami
Bábovka tvarohová
[email protected] před 3 hodinami
Mrkvová pomazánka s tofu
stavmar před 4 hodinami
Pečená rajčata ve vlastní šťávě
Fitulka před 4 hodinami
Cuketová polévka s vejcem a slaninou
janatka před 4 hodinami
Hruškový koláč s tvarohem a drobenkou
markuschka79 před 5 hodinami
Cuketová polévka s bramborem a dvěma druhy sýra
bohdana před 16 hodinami
Tématické fráze:
tvarohové koláčky,
makové a tvarohové koláče,
jak se dělají koláče,
makové koláčky,
tvarohovo makové koláče,
tvarohové měšce,
mákový měšec,
makové měšce,
tvarohove kolace s rumem,
priprava nadivek do koláčů makova tvarohova povidlova,
ořechová,maková,tvarohová nádivka,
jak se dělají tvarohové koláčky,
měšce z křehkého těsta s tvarohem,
kolacky tvarohove,
makove koláče s tvarohem,
ořechové měšce,
tvarohové a makové koláče,
měšec makový,
jak se delaji kolace s orechovou nadivkou,
jak se delaji makove kolacky
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krupice,
mléko,
žloutek,
droždí sušené,
máslo,
sádlo,
sůl,
ořech muškátový,
kůra citronová,
rozinky,
tvaroh měkký,
cukr vanilkový,
žloutek,
cukr moučkový,
máslo,
mouka hladká,
cukr
Komentáře (11)
No, mně dlouhodobě vychází průměrná spotřeba na 1kg TĚSTA (tedy přibližně z 0,5kg mouky) 0,7kg nádivky, takže skoro 3x více než je uvedeno zde