Kedlubnová polévka se sýrovými nočky
Suroviny
- 2 mladé kedlubny
- máslo
- bílý pepř
- muškátový květ
- sůl
- voda
- mléko
- šlehačka
- případně Vegeta
- petrželka
- na nočky-halušky
- 2 vejce
- asi 4 polévkové lžíce polohrubé mouky
- cca 100 g strouhaný sýr Eidam
- (množství jsou orientační, mouku i sýr přidávám od oka)
Postup přípravy receptu
Očistený kaleráb nastrúhame na slzičkovom strúhadle, orestujeme na masle.
Osolíme, okoreníme, vlejeme vodu a mlieko, povaríme.
Zavaríme nočky.
Zjemníme šľahačkou, vsypeme kopec posekanej petržlenovej vňate.
Nočky - halušky: Vajcia rozšľaháme, vmiešame múku, do vzniklej kašičky vmiešame nastrúhaný syr. Kávovú lyžičku namáčame do vriacej polievky a zavárame halušky. Ochutnáme, či sú uvarené, potom polievku vypneme. Halušky nabobtnajú.
Poznámka od kuchařky
Množstvo surovín na prípravu polievky prenechávam odhadu a skúsenosti kuchárov.
Niekedy zasmažím polievku, ale v poslednej dobe od zásmažiek ustupujem.
Kto má rád, na tanieri si pridá citrónovú šťavu.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kedlubnová polévka se sýrovými nočky
-
Před chvílí jsem udělila bodík - polévku jsem dnes dělala poprvé,
chutnala všem a měla úspěch i u chlapů, a to je co říct - ten můj se jinak zelenině úspěšně vyhýbá. Jen se mi podařilo trošku rozvařit
nočky, ale do příště to vychytám. Dík za výborný recept.
-
Frantiska: si šikula...
-
Opět uvařeno, tentokrát jsem do půlky hmoty na noky přidala nastrouhanou mrkev. Přidávám fotku, ale budu muset foceni jídla ještě vychytat.
-
Frantiska:vďaka za kladnú odozvu...
-
Tak konecne se mi podarilo ji uvarit presne podle receptu (uz jsem ji varila několikrát, ale pridala jsem bud mrkev nebo hrasek nebo kvetak :). Je to vyborna polevka. Mleko jsme do polevky před timto receptem nepridavala, ale ted to delam pravidelne.
Knedlicky jsou skvele.
Je uzasne jak jeto jednoduchy recept s vybornou chuti. Vyzkousela jsem kvet i orisek a oboji chutna dobře. -
Katerina Valigurova:
-
polévečka vskutku dobrá! už jsem nevěděla co s kedlubnama,tak to koplo
....na poslední chvíli jsem zjistila,že nemám smetanu,tak jsem přidala lžíci másla nakonec...a špatně jsem četla,a místo m.květu jsem nastrouhala ořech
a vůbec nevadí-je výborná -
Magdalenko
, jelikož mi všichni marodí, tak jsem udělala Tvou výtečnou polévku a zase měla úspěch. U téhle polévky vím, že i když není na jídlo moc chuť, tak tady se kluci krásně najedí a posilní. Díky. -
Včera jsem ji po delší době opět uvařila a přítel se jenom olizoval...
Chci se podělit ale ještě o jinou věc - kvůli tomu, že jsme přestali používat bílou mouku jsem použila na nočky BIO žitnou a vyšly taky suprově. -
Veľmi ma teší!
-
Nemohla jsem jinak než dát plusový bodík za tuhle dobrotu... určitě zopakujeme!
-
Si šikula, Mirka, máš talent na vylepšovanie...ja som tieto halušky dávala dnes do hríbovej - šampiňonovej polievky...Ozvláštnia každú, asi tak by som povedala, deti ich mali radi aj v paradajkovej - rajskej polievke...a to je potom symbióza farieb- červená, žltá a zelená - žerucha - řeřicha...
zdravím! -
Magdalenko
tak jsem dneska dělala opět tvé nočky-tentokrát jsem do nich přidala kus najemno nastrouhané vařené mrkve a bylinek a do polévky jsem je dělala přes haluškovač.Dvojčata se po nich mohou utlouct a i my dospěláci si zase pochutnáme.Díky. -
Ďakujem...
