Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kedlubnová polévka se sýrovými nočky

Kedlubnovou polévku připravíme z nastrouhané zeleniny, kterou orestujeme, zalijeme a povaříme doměkka. Do hotové polévky zavaříme sýrové nočky a zjemníme smetanou. Výsledkem je jemná a sytá polévka.

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

magdalenka magdalenka

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 25 min

50 min (25 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 415 kJ /
816 kcal
Bílkoviny51,89 g
Tuky39,12 g
Vláknina12,12 g
Cholesterol 604 mg
Sodík 1,28 g
Sůl3,28 g
Sacharidy58,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kedlubny oloupeme a nastrouháme nahrubo. Krok 2: V hrnci rozpustíme máslo a kedlubnu na něm krátce orestujeme. Osolíme, opepříme, přidáme muškátový květ a polévkové koření. Krok 3: Zalijeme vývarem a mlékem a přivedeme k varu. Vaříme asi 10–15 minut, dokud kedlubna nezměkne. Krok 4: Mezitím připravíme nočky. Vejce rozklepneme do misky a rozšleháme. Přidáme mouku a sůl a vytvoříme hustší těstíčko. Krok 5: Vmícháme najemno nastrouhaný sýr. Krok 6: Z těsta odebíráme malou lžičkou nočky a vkládáme je do vroucí polévky. Vaříme asi 3–5 minut, dokud nevyplavou na povrch. Krok 7: Polévku zjemníme smetanou a krátce prohřejeme. Krok 8: Nakonec posypeme nasekanou petrželkou a podáváme.

TIP: Desatero na téma noky, nočky nebo gnocchi

Zveřejněno 16. 5. 2009

Poznámka autora magdalenka

Množstvo surovín na prípravu polievky prenechávam odhadu a skúsenosti kuchárov, množstvo je orientační, mouku i sýr dávám od oka. Kto má rád, na tanieri si pridá citrónovú šťavu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kedlubnová polévka se sýrovými nočky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lOkl

Další recepty

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kedlubnová polévka se sýrovými nočky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lOkl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (29)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

:-)<3:yes::yes: Kedlubnovou polévku dělávám a sýrové nočky také jen mě nikdy nenapadlo udělat spolu. Oceňuji ten nápad a určitě je to moc dobré takže příště tak uvařím. Dík za recept. :-K

Marie Svarcova: ďakujem, v poslednej dobe na syrové nočky tiež zabúdam.

Před chvílí jsem udělila bodík - polévku jsem dnes dělala poprvé,
chutnala všem a měla úspěch i u chlapů, a to je co říct - ten můj se jinak zelenině úspěšně vyhýbá. Jen se mi podařilo trošku rozvařit
nočky, ale do příště to vychytám. Dík za výborný recept.:yes:

Frantiska: si šikula...:yes:

Opět uvařeno, tentokrát jsem do půlky hmoty na noky přidala nastrouhanou mrkev. Přidávám fotku, ale budu muset foceni jídla ještě vychytat.

Frantiska:vďaka za kladnú odozvu...:-K

Tak konecne se mi podarilo ji uvarit presne podle receptu (uz jsem ji varila několikrát, ale pridala jsem bud mrkev nebo hrasek nebo kvetak :). Je to vyborna polevka. Mleko jsme do polevky před timto receptem nepridavala, ale ted to delam pravidelne.

Knedlicky jsou skvele.

Je uzasne jak jeto jednoduchy recept s vybornou chuti. Vyzkousela jsem kvet i orisek a oboji chutna dobře.

Katerina Valigurova:;-)

polévečka vskutku dobrá! už jsem nevěděla co s kedlubnama,tak to koplo:-)....na poslední chvíli jsem zjistila,že nemám smetanu,tak jsem přidala lžíci másla nakonec...a špatně jsem četla,a místo m.květu jsem nastrouhala ořech:-D a vůbec nevadí-je výborná :yes:

Magdalenko:-), jelikož mi všichni marodí, tak jsem udělala Tvou výtečnou polévku a zase měla úspěch;-). U téhle polévky vím, že i když není na jídlo moc chuť, tak tady se kluci krásně najedí a posilní. Díky:-K.

Včera jsem ji po delší době opět uvařila a přítel se jenom olizoval... ;-) Chci se podělit ale ještě o jinou věc - kvůli tomu, že jsme přestali používat bílou mouku jsem použila na nočky BIO žitnou a vyšly taky suprově. :-p

Veľmi ma teší!

Nemohla jsem jinak než dát plusový bodík za tuhle dobrotu... určitě zopakujeme! ;-)

Si šikula, Mirka, máš talent na vylepšovanie...ja som tieto halušky dávala dnes do hríbovej - šampiňonovej polievky...Ozvláštnia každú, asi tak by som povedala, deti ich mali radi aj v paradajkovej - rajskej polievke...a to je potom symbióza farieb- červená, žltá a zelená - žerucha - řeřicha...
zdravím!

Tématické fráze:
kedlubnová polévka, sýrové noky do polévky, kedlubnová polévka recept, kedlubnová omáčka, květáková polévka kluci v akci, sýrová polévka kluci v akci, kedlubnová polívka, recepty-kedlubnová polévka, kedlubnová polévka pro děti, polévka kedlubnová, kedlubnová polévka se sýrem, syrove nocky, recept kedlubnová omáčka, kedlubnová polévka kluci v akci, sýrové noky, kedlubnová polevka s noky, sýrové nočky do polévky, polévky recepty kedlubnová, kedlubnové zelí kluci v akci, kedlubnová polévka recepty

Suroviny:
kedlubna, máslo, mléko, vývar masový, smetana ke šlehání, pepř bílý mletý, květ muškátový, sůl, koření polévkové, petrželka zelená, vejce, mouka polohrubá, sýr eidam, sůl

Přidat fotografie receptu
]