Rychlé domácí housky
spagetka
Doba přípravy: 180 8 porcí Slané pečivo 17 názorů
Suroviny
- 170 g celozrnné pšeničné mouky
- 130 g špaldové mouky
- 300 g žitné chlebové mouky
- 1 kostka droždí (42 g)
- 1 vejce
- 100 g rozpuštěného másla
- špetka soli
- 400 ml mléka
- Na povrch:
- sůl
- mák
- různá semínka:
- sezam
- slunečnice apod
- osolené rozšehané vejce na potření
Postup přípravy receptu
Mouky v míse smícháme se špetkou soli, rozdrobíme do něj droždí, přidáme vejce, máslo a vlahé mléko.
Důkladně propracujeme ve vláčné těsto. Necháme kynout asi 1,5 hodiny, během kynutí těsto srazíme 3 x vařečkou a znova necháme vykynout.
Z těsta na vále vyválíme bochánek a následně šišku, kterou rozdělíme na stejné díly. Z nich pak dle svého oblíbeného způsobu formuje housky, dalamánky, rohlíky apod.
Na plechu necháme ještě kynout 30 min., pak potřeme vejcem a posypeme solí, mákem, semínky.
Troubu vyhřejeme na 200°C, vložíme hrnek s vodou. Pečeme při 190°C asi 35 min., pak troubu vypneme a necháme ještě 10 min dojít. Já pekla horkovzduchem, v závěru pak vypnu teplotu a nechám ventilátor běžet.
S těstem se velice dobře pracuje, je tvárné jako plastelína.
Poznámka
Název mě napadl tak, že původně to měly být Celozrnné housky podle Betiny, ale zjistila jsem stav mouky a proto jsem kombinovala.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Rychlé domácí housky
-
carroll - můžeš upéci i z tzv. obyčejné - myslíš asi hladkou, polohrubou pšeničnou... - dej si i mouky do vyhledavače a určitě i z těchto mouk najdeš tu receptíky a případně správné poměry, jakýkoli recept pro domácí pekárnu upečeš i bez ní - jen to holt dá víc práce no...
-
vypadaj užasně
a když nemám ani jednu mouku?jen ty obyčejné?líbí se mi,že je to v troubě-pekárnu nemám 
předem děkuji! -
hrnek do trouby XDD to se povedlo
-
-
Takové recepty mam nejraději
tak zvané CDD ( co dům dal) -
už jsem se lekla že je to vážně ze zbitků
-
Nádherné pečivo a perfektně využité zbytky. Dávám bodík. -
Špagetko
tak takovéhle zbytkové pečivo bych si nechala líbit.Taky jsem dnes pekla a zjistila jsem,že mám od každé mouky kousek a některé nemám vůbec,ale já to vždy zapracovávám do aktuálně dělaného pečiva.Tvůj nápad je super. -
Spagi vypadají luxusně!Přijeď mi prosím taky napéct-vytahuji pečku a dávám vařit vodu na kávičku
-
Děkuji za bodíky
, potěšilo mě to. Bylo 12 kousků a ráno ty poslední 2 k snídani byly ještě měkké a křupavé, manžel v noci chodil " na kontrolu" -
Špagetko,nechceš být můj vrchní dodavatel pečiva? Adresa zní.....
Posílám bodíka -
Teda, spagetko, ty teda jsou!!!
+8. -
spagetko, máš je krásné a voní
+ -
Obdivuji tě, že ať dáš jakoukoliv mouku, něco ti z toho vyjde a tohle ti teda vyšlo super, Ladi!
To víš, já a ty mouky nejsme kámoši, ale vždycky se s tím nějak poperu! -
Vypadají lákavě,ukládám k vyzkoušení
1-64-64-exact.jpg)
