Kuřecí stehna na šalvěji, plněná chorizem a bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna vykostíme - maso zbytečně nerozkrajujeme, ale kosti šikovně vytáhneme, bez většího porušení kůže a masa. Chorizo nakrájíme na kostičky a mixérem je…
Maso vepřové mleté - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Lilek zapečený s pikantní masovou nádivkou a šťávou
Recept ještě nebyl hodnocenLilek si omyjeme, přepůlíme, vydlabeme a vevnitř osolíme. Na pánev si dáme olej, na něm necháme zpěnit nakrájenou cibuli, česnek na plátky, přidáme maso, které mícháme a…
Masove koule po indicku
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso osolíme, opepříme a tvarujeme kuličky, které lehce osmažíme na pánvi.Poté je dáme dopéct do trouby. Mezitím si na výpeku opečeme nadrobno nakrájenou cibuli,…
Karbanátky plněné tvarůžky
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso dáme do mísy, přidáme dijonskou hořčici, sůl, pepř, česnek, jarní cibulka, harissu a zamícháme. Z mletého masa uděláme placičku, dáme tvarůžek, přidáme na…
Vepřové na špejli
Recept ještě nebyl hodnocenMäso zmiešame s vajíčkom, narezanou cibuľou, prelisovaným cesnakom, rozdrvenými feferónkami, rascou, vňaťou, korením a soľou. Z masy robíme valčeky s priemerom cca 3…
Kapusta s mletým masem a klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenNa jemno nakrájíme kapustu a vložíme do většího hrnce. Přidáme mrkev nakrájenou na kostky, brambor, také na kostky. Přilijeme vývar nebo vodu.Vše osolíme a přidáme mletý…
Masové koule plněné mozzarellou se sladkou chilli omáčkou, pečené na cibuli s karotkou a se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenTyto výborné masové kuličky plněné mozzarellou připravíme v pomalém hrnci spolu s nakrájeným zelím a karotkou. Maso potíráme pikantní marinádou z chilli omáčky a mleté…
Hamburger na grilu
Recept ještě nebyl hodnocenSezóna grilování si žádá hodit na gril, co nás napadne. Od klasického steaku až po skvělé hamburgery. Šťavnaté masové placky pak doplní svěží čerstvá zelenina, kterou si…
Plněné papriky v tomatové lázni
Recept ještě nebyl hodnocenVšechno mleté maso pořadně promícháme s kořením na mletá masa, solí, pepřem, mletou paprikou a následně vmícháme uvařenou rýži. Poctivě propracujeme a naplníme do…
Čevapčiči z naloženého masa
Recept ještě nebyl hodnocenDo mletého masa přidáme lžíci cukru a soli, přilijeme 200 ml vody, vše dobře promícháme a necháme do druhého dne proležet v lednici.Do masa druhý den dáme vejce a…
Řezníkův dort
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso dobře promícháme s kořením, vmícháme syrová vejce, česnek a na jemno nakrájenou jarní cibulku, 2 polévkové lžíce Solamylu a dáme uležet do lednice na 2 hodiny…
"Anglické" závitky ve "valašských" bramborách
Recept ještě nebyl hodnocenNejlépe večer si smícháme všechny uvedené suroviny na závitky a dáme je přes noc v uzavřené nádobě uležet do lednice. Druhý den masovou směs promícháme a utvoříme 6…
Knedlíčky ťiao-ć
Recept ještě nebyl hodnocentěsto: suroviny smícháme a vypracujeme vláčné nelepivé těsto, podle potřeby přilejeme vodu pokud bude potřeba. Necháme odležet. náplň: Na pánvi osmahneme zeleninu,…
Skotská vajíčka
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolíme a spolu s rozdrceným koriandrem, hořčicí a nasekanou petrželkou dáme do mísy a důkladně zamícháme. Můžeme přidat trochu vody. Na tvrdo uvařené vajíčka…
Masové šišky v zeleninovo - vínové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso důkladně promícháme s uvedenými surovinami a necháme alespoň půl hodiny uležet. Mezitím nakrájíme slaninu a cibuli nadrobno a kořenovou zeleninu nastrouháme…
Plněné papriky v pikantní omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenZ paprik seřízneme vršky, odstraníme semena a žebra, dobře omyjeme a dáme odkapat. Cibuli a slaninu nakrájíme a na oleji necháme zesklovatět a odstavíme.Do mísy dáme…
Masové kuličky obalené v ostro-kyselé omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté masové kuličky v pikantně kyselé omáčce propojují sladké, ostré a kyselé tóny do harmonického celku, který potěší milovníky výrazných chutí. Inspirace asijskou…
Grilované placičky s červenou paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduché grilované placičky z mletého masa s kousky červené papriky se navzdory svému názvu připravují v troubě. Trik spočívá v použití horního ohřevu. Díky koření…
Plněné papriky v římském hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenKlasické plněné papriky, ovšem pečené v římském hrnci. Do paprik naplníme mleté maso spojené vajíčkem a hořčicí. Poklademe je pak na slaninu a proložíme rajčaty.…
Plněné papriky se smetanovou rajskou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve uvaříme rýži, ale mírně ji nedovaříme. Pak vyškvaříme kousek nadrobno nakrájeného špeku (můžeme nahradit anglickou slaninou nebo uzeným masem s trochou sádla,…
Vietnamské vepřové knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenTyto knedlíčky jsou lahodnou specialitou, která vás přenese do srdce vietnamské kuchyně. Jsou ideální pro každou příležitost, kdy chcete překvapit své hosty něčím…
Salát z bílého zelí s masovými kuličkami
Recept ještě nebyl hodnocenMasové kuličky připravíme, jak jsme zvyklí podle vlastního receptu na sekanou nebo karbanátky. Uděláme malé kuličky, obalíme je ve strouhance a smažíme na sádle nebo…
Slaná roláda s mletým a cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenRoláda z listového těsta je rychlý a atraktivní pokrm vhodný jak k běžné večeři, tak i jako studené pohoštění. Cuketa dodá náplni šťavnatost, maso a koření výraznou chuť…
Vietnamské karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenGrilované vietnamské karbanátky z vepřového masa, ochucené rybí a ústřicovou omáčkou, udělají radost všem milovníkům asijské kuchyně. Podáváme je s limetkovou omáčkou a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
