Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Salát z bílého zelí s masovými kuličkami

Name: Salát z bílého zelí s masovými kuličkami
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g hlávkového zelí; 3 jarní cibulky; pár snítek petrželové natě; Zálivka:; 190 g zakysané smetany; 2 lžičky dijonské hořčice; 1 lžička medu; 1-2 lžičky citronové šťávy; sůl (dle chuti); čerstvě mletý pepř; Masové kuličky:; 300 g mletého vepřového masa; koření (dle chuti); 1 lžíce Solamylu; 2-3 lžíce mléka; 2 lžíce strouhanky; sádlo na smažení (nebo olej)

Marie Svarcova

0 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

25. 2. 2020 09:45

Salát z bílého zelí s masovými kuličkami

Nutriční hodnoty

Energie	4 018 kJ / 960 kcal
Bílkoviny	75,79 g
Tuky	37,61 g
Vláknina	10,78 g
Cholesterol	266 mg
Sodík	768 mg
Sůl	1,55 g
Sacharidy	74,28 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Masové kuličky připravíme, jak jsme zvyklí podle vlastního receptu na sekanou nebo karbanátky. Uděláme malé kuličky, obalíme je ve strouhance a smažíme na sádle nebo oleji. Odkládáme na papírovou utěrku.
Zelí nakrájíme nebo nastrouháme na tenké nudličky, promneme se solí a necháme stranou. Nasekáme cibulky i petrželku a přidáme k zelí.
Jak nakrájet zelí
Z uvedených ingrediencí vidličkou promícháme zálivku a vmícháme do zelí. Dle chuti můžeme přidat chilli papričku, ale není nutná.
Podáváme s masovými kuličkami.
TIP Jak připravit mleté maso