Smetanovo - mrkvové lívanečky
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev a jablko nastrouháme na jemném struhadle.Přidáme sůl, žloutky a ostatní suroviny. Promícháme a necháme odstát asi 15 minut.Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.Na…
Mléko - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Palačinky se švestkovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na cesto metličkou prešľaháme a cesto necháme 10 minút postáť. Potom na panvici upečieme palacinky.Vykôstkované slivky dáme do kastróla, podlejeme vodou a…
Hrnková bábovka "bleskovka"
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny se žloutky smícháme dohromady, nakonec vmícháme ušlehaný sníh z bílků.Hotové těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy.Pečeme v předehřáté troubě na…
Vločky k snídani
Recept ještě nebyl hodnocenVečer nasypeme do misky ovesné vločky, pridáme hrsť hrozienok a zalejeme studeným mliekom asi 1 cm nad vločky.Misku zakryjeme a dáme do chladničky.Ráno vyberieme,…
Králík na černo a hrnkové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka prošpikujeme slaninou a osolíme. Vložíme do menší nádoby vhodné do trouby.Přidáme sádlo, nakrájenou cibuli, nakrájenou kořenovou zeleninu a koření. Přilijeme…
Silvestrovská kolečka
Recept ještě nebyl hodnocenMouku prosejeme do mísy. Doprostřed rozdrobíme droždí, přidáme cukr, 2 lžíce vlažného mléka a s trochou mouky rozmícháme těstíčko, které přikryjeme. Když droždí vykyne,…
Dortové zákusky z cuketového hrnkového těsta s karamelovým krémem a čokoládou
Recept ještě nebyl hodnocenNa korpus všechny suroviny smícháme dohromady, těsto je mírně tekuté, vylijeme ho do dortové formy a upečeme na 180%, netrvá to dlouho. Krém si uděláme z karamelového…
Čokoládový krém s pomeranči a kysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenTento sladký dezert je na přípravu velmi jednoduchý a zároveň plný čokolády a pomerančů. Kysaná smetana dodá svěží chuť. Podáváme vychlazené, s pomerančem a pekanovými…
Kuřecí prsa se sladkým ředkvičkovým přelivem a bylinkovou bramborovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme med, sojovou omáčku, šťávu z citronu, zázvor, sůl a pepř (vše dle chuti, já třeba se sojovkou šetřím). Lehce naklepaná prsa potřeme vytvořenou marinádou a…
Bábovka (mufiny)
Recept ještě nebyl hodnocenZměklé máslo utřeme s cukry. Přimícháme žloutky, kůru i šťávu z citronu, vlažné mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva a pevný sníh z bílků.Těsto dáme postupně do…
Ořechový dort s odlehčeným krémem
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky vyšleháme s cukrem do pěny, pak pomaličku přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva na stířdačku s mlékem. Nakonec jemně vmícháme ořechy a vyšlehaný tuhý…
Zapečené těstoviny podle Angie
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve dáme sojové maso namočit do vývaru (z kostky nebo klasický vývar, postup viz.poznámky). Dáme vařit těstoviny a připravíme si zapékací mísu, kterou vymažeme…
Dort tučňák
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus: Vyšleháme bílky, postupně přidáváme cukr po vyšlehání postupně přidáváme jeden žloutek, lžíci oleje a pořád dokola. Až je krém hladký a pořádně zamíchaný.…
Grilovaný sýr Halloumi s rukolou a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenGril nebo grilovací pánev rozpálíme, potřeme jemně olejem, sýr nakrájíme na plátky a ogrilujeme z obou stran. Rukolu omyjeme, osušíme, zakápneme citronovou šťávou,…
Německý koláč
Recept ještě nebyl hodnocenVše rychle zpracujeme (tuk vychlazený) v těsto. Já nechávám tuto práci na robotovi. Rozprostřeme na hluboký, vymazaný a vysypaný plech. Vymačkáme vyšší okraje.Náplň: To…
Německý koláč
Recept ještě nebyl hodnocenVše rychle zpracujeme (tuk vychlazený) v těsto. Já nechávám tuto práci na robotovi. Rozprostřeme na hluboký, vymazaný a vysypaný plech. Vymačkáme vyšší okraje.Náplň: To…
Hvězdičkové máslové sušenky
Recept ještě nebyl hodnocenMouku prosejte do mísy a zapracujte do ní studené máslo nakrájené na kousky, žloutek, cukr, mléko, vanilkový cukr i sůl a vypracujte vláčné, nelepivé těsto. Až budete…
Konfitované koleno s Vegemite a celerovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenKoleno vykostíme a rozdělíme na tři části. Pivo, pepř, Vegemite, šalotky, petrželku a olej rozmixujeme, marinádou zalijeme vykostěné koleno a uložíme na 24 hodin do…
Houbofleky z čerstvých žampionů
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme nakrájenou cibulku, přidáme nakrájené žampiony, okmínujeme, opepříme, osolíme a zalijeme šlehačkou. Necháme vydusit a přidáme kousek másla.Široké…
Medové palačinky s perníkovou vůní
Recept ještě nebyl hodnocenV mléce s vodou rozšleháme vejce, rum a med. Přidáváme všechny zbývající suroviny a metličkou šleháme do hladkého a řidšího těstíčka.Necháme 10 minut odpočinout a pokud…
Mramorová buchta s tvarohovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto: Vejce s cukrem začneme šlehat, postupně přidáváme nejprve olej a 2 vanil. cukry a po částech hrnek mléka a dva hrnky pol. mouky a kypřícím práškem. Na plech…
Smažený camembert s bramborovo-celerovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenSmažené sýry jsou v našich končinách velmi oblíbené. Křupavá kůrčička vysmažená dozlatova, která po rozkrojení vypustí rozehřátý voňavý tekoucí sýr. K tomu hebká kaše z…
Ovocné řezy s vanil. krémem a želatinou
Recept ještě nebyl hodnocenPiškot: z bílků udělat tuhý sníh, žloutky a cukr vyšlehat do pěny a pak postupně přidávat mouku s práškem do pečiva a pak přidat olej a vodu, vše smíchat a nakonec…
Zapečené palačinky s vanilkovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenZ vajec, mouky, mléka, cukru a soli uděláme těsto na palačinky a palačinky upečeme na pánvi. Hotové naskládáme na talíř a z tvarohu, vanilkového cukru, vajec a cukru…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
