Zapečené placičky z mletého masa s bramborami

Name: Zapečené placičky z mletého masa s bramborami
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g mletého vepřového masa; 2 plátky toastového celozrnného chleba; trochu mléka (na pokropení); 1 malá cibule; 1 stroužek česneku; 1 lžička uzené papriky; čerstvě mletý pepř; sůl; 1 lžíce strouhanky (na obalení); Dále:; 250 g brambor; 70 g naložených okurek (3 ks); 50 g sýru gouda; 1 lžíce majonézy

Ochutnejte placičky z mletého masa zapečené se strouhanými bramborami, nakládanými okurkami, strouhaným sýrem a majonézou. Chutnají skvěle studené i teplé se salátem nebo nakládanou zeleninou.

Marie Svarcova

4 názory

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

25. 4. 2023 09:11

Zapečené placičky z mletého masa s bramborami

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 047 kJ / 967 kcal
Bílkoviny	81,63 g
Tuky	40,09 g
Vláknina	13,00 g
Cholesterol	265 mg
Sodík	691 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	65,29 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Česnek oloupeme.
Jak nakrájet cibuli
Plátky chleba nakrájíme na kostičky, dáme do misky, pokropíme mlékem, necháme nasáknout a rozmačkáme. Do misky přidáme namleté vepřové maso, cibuli, prolisovaný česnek, pepř, papriku, sůl, vše dobře promícháme a odložíme stranou.
Na jemném struhadle nastrouháme do mističky sýr, do jiné oloupané a očištěné brambory a vymačkáme z nich přebytečnou vodu. Poté nastrouháme nahrubo okurky.
Zapneme troubu na 180 °C a připravíme pekáček na zapékání, který vyložíme pečicím papírem.
Připravené maso rozdělíme na 4 díly, lehce obalíme strouhankou a vytvoříme 4 válečky, které vložíme do pekáčku a splácneme do oválné placičky.
Na každou placičku navrstvíme 1/4 mírně osolených brambor, na ně přidáme 1/4 okurek. Posypeme strouhaným sýrem a pomocí sáčku s ustřiženým rohem nastříkáme majonézu.
Vložíme do trouby a pečeme 40-45 minut.
Podáváme s nakládanou zeleninou nebo se salátem
podle chuti. Dobré jsou teplé i studené.
TIP Dokonalý salát se zálivkou

Poznámka autorky receptu

Inspirace - Slovenská kuchyňa - recepty, upraveno.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (10×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Placičky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Kogina-K1 45 min

Zapečené kapustičky v bramborách a mletém mase Videorecept

Zapečené kapustičky v bramborách a mletém mase

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 100 min

Zapečené mleté maso se slaninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 18×

Jak připravit listový salát, aby byl křupavý, svěží a chutný? Na přípravu zálivky známe vychytávku

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak připravit slovenský řízek? Spojení mletého vepřového masa a uzeného oštiepku chutná perfektně

Komentáře

Marie Svarcova

4. 5. 2023 14:33

zdenka.s:

Zdeničko, moc děkuji za hezký komentář i foto - máš to pěkné a jsem ráda, že vám to chutnalo, nemusí být všechno složité, aby to bylo dobré, také mám ráda i obyčejná, jednoduchá jídla. Mějte se všichni krásně

zdenka.s

4. 5. 2023 11:21

Marie Svarcova: Maruško , děkuji za úžasný recept,je to moc,moc dobré 👍 všechny ty chutě se ideálně doplňují a propojují a přitom (nic ve zlém 😍) žádná vysoká kuchařina ,víš, jak to myslím a přitom to vypadá parádně a chutná ještě líp.Měla jsem bylinkovou remuládu ,ale to "zdobení" musím ještě vychytat. Doporučuji ,u nás teda bude stálicí.
Dovolím si přidat fotky,ale já je moc neumím