Pórkový krém se zelenou čočkou a syrovou mrkvičkou
Recept ještě nebyl hodnocenČočku propláchneme, zalijeme vodou a uvaříme doměkka. Přebytečnou vodu slijeme a čočku dáme stranou. V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme mouku a umícháme světlou jíšku.…
Mouka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Řecká líná tyropita - Tempelopita
Recept ještě nebyl hodnocenRozehřejeme troubu na 175 °C V míse si smícháme vajíčka s jogurtem a vodou. Přidáme ty 2 hrnky fety, oliv. olej a mouku, sůl a pepř. Dobře všechno promícháme, pokud je…
Vinigret po mém (salát z červené řepy) + lokše
Recept ještě nebyl hodnocenVinigret: Na másle dáme změknout mraženou zeleninu, necháme vychladnout a smícháme s ostatními ingrediencemi. Dochutíme podle chuti.Lokše: Uvařené brambory nastrouháme…
Hovězí dušená oháňka - Oxtail stew
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce s vývarem vložíme oháňky. Dolijeme potřebné množství vody, aby maso bylo potopené, a přidáme koření. Vaříme na mírném plameni asi 1 hodinu. Pokud maso není…
Kapří placičky s bramborovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenKapra povařím 5-7 minut v mírně osolené vodě, nechám vychladnout a důkladně vyberu kosti. Rozmačkám vidličkou, přidám sůl, mušk. oříšek, drcený kmín, petržel, česnek…
Plněné papriky ve smetanové omáčce s křenem
Recept ještě nebyl hodnocenKapie očistíme a odstraníme vnitřek. Mleté maso ochutíme solí, pepřem a připravené papriky naplníme.V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje, zpěníme na něm jemně…
Moučník Manon Lescaut
Recept ještě nebyl hodnocenVeškeré suroviny (pokojové teploty) smícháme v těsto. Nalijeme ho do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy.Kompotované jahody necháme v sítku okapat a obalíme v…
Gyros z Řecka a tzatziky (čte se jiros)
Recept ještě nebyl hodnocenVykostene naklepane maso pokrajene asi na 1/2 cm platky dame do marinady, nejmene na 2 h. Maso takto pripravene - bud napichame na tyc a pomalu otacime a peceme…
Indické bezlepkové placky profesionálně; 45% hydratace
Recept ještě nebyl hodnocenZrna rozemeleme v mixéru nebo tradičně na kameni. Přesejeme a co nám zbude v sítu opět rozemeleme a takto postupujeme stále dokola, dokud nám v sítu nic nezbude. …
Kedlubnová polévka s brokolicí a květákem
Recept ještě nebyl hodnocenKedlubnu, mrkev a celer nakrájíme na kostičky, květák a brokolici rozebereme na růžičky. V hrnci si rozpustíme máslo a zeleninu na něm orestujeme a zalijeme vroucí vodou…
Trochu netradiční dort s karobem a rýžovou moukou
Recept ještě nebyl hodnocenOddělíme bílky a žloutky. Bílky vyšleháme s cukrem do tuha. Zašleháme žloutky, pak mouku s práškem do pečiva a karobem + olej. Vznikne polotekuté těsto. Přelijeme do…
Žampiony plněné čabajkovým sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenŽampionům oddělíme nožky, oloupeme.Sýr a Čabajku si pomeleme nebo nakrájíme na drobounké kostičky, smícháme a plníme žampiony - buď samotnou Čabajkou se sýrem nebo…
Cibulová polévka s drožďovými nočky
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji opražíme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme múku, orestujeme a zalejeme vývarom. Dosolíme a varíme 15 minút. Polievku rozmixujeme a zavaríme do nej halušky.…
Kedlubny na paprice s kuřecím masem a kapary
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi osmahneme kostičky slaniny, přidáme olej, máslo, jemně pokrájenou cibuli, necháme ji zesklovatět, vložíme maso pokrájené na proužky a zprudka opečeme. Osolíme,…
Kuřecí salát s pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenPrsa nakrájíme na nudličky, osolíme, obalíme v hořčici a zasypeme moukou.Zprudka opečeme.Necháme vychladnout a postupně vmícháme ostatní suroviny.
Špízy sýr-mortadela
Recept ještě nebyl hodnocenSýr nakrájíme na kostičky (16 ks). Vždy ze dvou plátků mortadely uděláme překládáním pásky (4 ks).Na špejle napichujeme střídavě salám a sýr (děláme takového hada, viz.…
Avokádovo-čokoládový dort
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu zapneme na 160 stupňů (horkovzdušná). Do mixéru dáme dužinu z avokáda a cukr. Rozmixujeme dohladka. Do mísy nasypeme mouku s kakaem, práškem do pečiva a jedlou…
Alpské pirohy
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme cibuli, přidáme nakrájené klobásy a pórek, podusíme a podle chuti osolíme a opepříme. Necháme vychladnout.Z uvedených surovin zaděláme těsto, dobře…
Pyrenejský cibulový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme hladké těsto a necháme kynout na teplém místě na dvojnásobnou velikost. 100 g másla a 1 sáček cibulové polévky smícháme dohromady a natřeme na tĕsto, které…
Domácí tagliatelle s brokolicovou omáčkou s parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto propracujte - ruční hnětení potrvá cca 10 minut, aby bylo krásně vláčné a hladké. Pak ho nechte ve fólii a nebo přikryté miskou odpočinout asi půl hodiny. . Co…
![Krokety[Zrazim] z brambor plnene masem a s houbovou omackou](https://static.toprecepty.cz/fotky/recepty/0162/kroketyzrazim-z-brambor-plnene-masem-a-s-houbovou-omackou-75082-210-118-exact.jpg "Krokety[Zrazim] z brambor plnene masem a s houbovou omackou")
Krokety[Zrazim] z brambor plnene masem a s houbovou omackou
Recept ještě nebyl hodnocen1. Do misy dame brambory, vejce a udelame kasi, pak pridame mouku a cibulku a zamichame. 2. zahrejeme panev, dame trosku oleje a osmahneme mlete maso az je pripravene a…
Mřížkový koláč s vitamínem mládí (C)
Recept ještě nebyl hodnocenProsijeme hladkou mouku s moučkovým cukrem. Přidáme změklou Heru a vypracujeme těsto.Hotové těsto zabalíme do potravinové fólie a dáme do ledničky asi na 2 hodiny. Není…
Deset tisíc Harpagonových tolarů
Recept ještě nebyl hodnocenKlasicky uděláme do prosáté mouky důlek, dáme rozdrobené droždí, špetku cukru, špetku soli, zalijeme malým množstvím mléka a počkáme až vzejde kvásek. Poté přidáme…
Játrový sýr II.
Recept ještě nebyl hodnocenJátra zbavíme žilek, nakrájíme na plátky a krátce spaříme horkou vodou. Pak je pomeleme, přidáme vařené libové maso, pokrájené sádlo a všecno to aspoň dvakrát pomeleme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
