Krůtí játra v křenové omáčce
pavelk
Suroviny
- 600 g krůtích jater
- 1 cibule
- 2 PL másla
- 1 PL mouky
- 200 ml smetany (33%)
- 1 PL křenu
- 1 PL nasekaného kopru
- 1/2 KL ml. sladké papriky
- sůl a pepř dle chuti
Postup přípravy receptu
Očistěte a opláchněte játra a nakrájejte na kousky. Máslo rozpusťte na pánvi a opečte játra obalená v mouce. Krátce smažte z každé strany a poté vyjměte na talíř. Na stejném másle smažte nakrájenou cibuli. Nalijte smetanu smíchanou s křenem.
Přidáte osmažená játra a osolíte, opepříte, posypete paprikou a prohřejete 2-3 minuty. Játra posypete na talíři koprem. Podáváme s bramborovou kaší nebo brambory.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Krůtí játra v křenové omáčce
-
Eja57:
Potěšila jsi mne dobrou recenzí. Já kopr dávám i na uvařené brambory, jen ho trochu nechám na sádle trošku prohřát. K tomu kyšku nebo kefír a i oběd je na stole. -
Tak chuť byla jak jsem si představovala - tedy
. Omáčku jsem měla hustší a světlejší - k bramborové kaši tak akorát, játra jsem sehnala opravdu krůtí. Zapřisáhlí odpůrcové kopru ho tam dát nemusí, ale teprve s ním je to ono.... -
Eja57: Mě by to taky chutnalo! Ten křen je převařený a na to, místo petržele kopr v hojném množství
-
Eja57: už držím klapačku a těším se na čtvrtek
-
Casino, Lenunka - dost keců, ve čtvrtek jdu do toho...a uvidím...podle mne to bude
poreferuji -
Eja57:
Kopr mi obecně vůůůbec nevadí
Spíše se mi v tomto případě nedostává fantazie, ba ani odvahy
No, autorovi patrně není vlastní objektivnost
My dva, ač jsme podle rcp nevařili, jsme se vyjádřili diametrálně a vidíte, jak se to vyvrbilo, že
Je to podobné, jako bych se naježil, pokud by se někdo ofrňoval, dejme tomu nad klasickým bramborákem s povidly, či nad syrečky s džemem...
Ááá nééébo nad mou oblíbenou kyselicí s buchtami nebo táčem...
Lenunka:
No jo, no...
Namísto ad rem, tak ad hominem, že
***
Nenecháme to tu smáznout?
Diskuze mi nevadí, ale nejsem proti anihilaci -
pavelk: hanit někomu jídlo......a to je právě ten rozdíl, on se vyjádřil k tvému jídlu, ty k jeho osobě
jinak mě to přijde taky trošku překombinované, dala bych buď křen a nebo kopr, obojí ne, ale jestli ti to chutná takhle, nemám nic proti -
casino: co vadí? kopr? ( bych tipla)
-
Lenunka:
Díky, ale když nejde o život, tak jde o ..., nebo jinak řečeno - tak nejde o nic, či spíše správně řečeno - tak jde o nic
No a k těm receptům: qantita ještě automaticky neznamená qalitu...
...což lze zajisté vidět přečasto tady všude kolem, že -
Lenunka: Respekt by měl mít on, i kdyby vařil v Alcronu. Hanit někomu jídlo, není slušné ani mezi dlaždiči.
-
pavelk: neškodilo by trochu respektu
, vzhledem k tomu, že casino tu má 100 receptů, je více než jasné, že vařit umí -
casino: Ty máš rád výpady, že? Jinak ti to doporučuji, ovšem pokud umíš vařit, protože nevíš, co je chutného.
-
Eja57:
No, ffšecko je relativní...
Když si představím chuť toho výpeku se smetanou, křenem a ještě koprem navrch
-
Je to opravdu mňamka.
-
Když si představím chuť toho výpeku se smetanou, křenem a ještě koprem navrch
Z kuřecích to určitě půjde taky, papriku ještě k cibuli před přidáním smetany, s brkaší...pozítří vyzkouším.
