Černý lilek s bambusovými výhonky
Recept ještě nebyl hodnocenLilek nakrájíme na silnější kolečka, osolíme a necháme vypotit. Otřeme papírovou utěrkou a nakrájíme na kostky. Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej, nasekanou cibuli a…
Olej Chili - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Lilek s kuskusovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenLilek pokrajime na cca 1 cm silne platky, osolime a na situ nechame vypotit. Pote osusime, pomazeme z obou stran olejem a dame do predehrate trouby (180 stupnu) na 10…
Vaječná omeleta s restovaným květákem a cherry rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenNa olejích orestujeme na malé kousky rozebraný osolený a opepřený květák. Přidáme rajčata a okořeníme bazalkou. Chvíli ještě restujeme a zalijeme rozmíchanými osolenými…
Kaštanový krém s hříbky
Recept ještě nebyl hodnocenKaštany si na nejzaoblenější části nařízneme do kříže. Klidně můžeme říznout i do jádra - nevadí to. Kaštany vložíme do vroucí vody a vaříme asi 10 minut. Pak vyndáme…
Čertovy šípy
Recept ještě nebyl hodnocenKýtu si mírně naklepeme a nakrájíme na kousky-3x3 cm. Z hořčice, obou olejů, česneku a soli si uděláme marinádu, do které vložíme nakrájené maso. Pokud máme čas, necháme…
Andělská kuřecí prsa plněná čerstvým špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, osušíme. Nakrájíme si plátky, které mírně naklepeme. Plátky posolíme, okořeníme sušeným česnekem a poklademe špenátovými listy. Plátky masa přehneme,…
Stehna od Belzebuba
Recept ještě nebyl hodnocenZ uvedených ingrediencí si vytvoříme marinádu, do které vložíme mírně osolená kuřecí stehna. Můžeme je nechat marinovat přes noc, ale pak je třeba počítat s tím, že…
Wok - smazene hovezi s mladou cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenmaso pokrajame na tenke rezance. sojovu omacku, cili olej, tamarindovu pastu, palmovy cukor a cesnak zmiesame a namarinujeme tym maso...marinujeme najmenej 1 hodinu. vo…
Konfitované vepřové
Recept ještě nebyl hodnocenRecept využívající intenzivní chuť sušených a v oleji konzervovaných rajčat bude určitě vyhovovat příznivcům středomořské kuchyně. Maso pomalu připravené v oleji sice…
Tuňákový salát se salsa rosada
Recept ještě nebyl hodnocenTakový salát, to nemusí být jen nuda plná zelených listů salátu. Připravte si výživný a lehce pikantní tuňákový salát. Tuňáka se zeleninou promíchejte s americkým…
Rychlá ostrá bramboračka
Recept ještě nebyl hodnocenPodzimní čas si žádá teplou polévku na zahřátí. Když do skromného základu bramborové polévky s pórkem a mrkví přidáte pořádnou porci česneku a chilli oleje, zahřeje vás…
Vaříme v ateliéru - knedlíčková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenPoužitím mražených polotovarů můžeme někdy vyřešit absenci závodního stravování, nebo prostě jen oběd, kdy se nám nechce vůbec nic dělat. Kombinace játrových knedlíčků a…
Čínské "Dan-dan" nudle
Recept ještě nebyl hodnocenAsijské pokrmy jsou plné zajímavých chutí a vůní. Jinak tomu není ani u nudlí dan-dan, které se skládají z dobře okořeněného mletého masa, blanšírované listové zeleniny…
Sladkokyselé kuřecí kousky
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné maso nakrájíme na kousky velikosti soust, dáme do uzavíratelné misky, přidáme 1 lžíci světlé sójové omáčky, lžičku škrobu a dobře promícháme. Necháme stranou,…
Drůbeží rolované špízy
Recept ještě nebyl hodnocenDrůbeží prsa podélně rozkrojíme tak, aby vznikl co největší plát masa.Maso pak lehce naklepeme přes fólii, přiměřeně osolíme, opepříme a nakrájíme na delší plátky.Na…
Pikantní drůbeží salát s bonusem
Recept ještě nebyl hodnocenDrůbeží skelety jsou ideální na přípravu vývaru. Maso obrané z kostí pak lze využít v mnoha rychlých a chutných jídlech. Pikantní drůbeží salát uvítají milovníci sytých…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
