Vločkovo-otrubový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto mi zadělala pekárna, ale jde to samozřejmě i ručně. Po vykynutí vytvořte z těsta veku, nebo pecen, podle tvaru pekáče, nebo pečící mísy. Nechte ještě chvilku…
Otruby pšeničné - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Chleba z naší vesnice
Recept ještě nebyl hodnocenK vykvašenému kvásku přidáme zbytek surovin a vymísíme těsto. Není třeba mísit přehnaně dlouho, těsto se zpevní i překládáním. Necháme v míse půl hodiny kynout, pak…
Bochník mlynáře Máchala
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na rozkvas spolu dobře promísíme a zakryté necháme v teple místnosti 10-12 hodin kvasit.K hotovému rozkvasu přidáme zbytek surovin a vymísíme volné těsto, které…
Tvarohové muffiny (Dukanova dieta)
Recept ještě nebyl hodnocenZ bílků ušleháme sníh. Všechny ostatní ingredience smícháme dohromady a opatrně přimícháme sníh. Těstem naplníme košíčky do poloviny. Pečeme v rozehřáté troubě na 180°C…
Otrubové tousty
Recept ještě nebyl hodnocenV misce zamícháme vše a nalejeme do toustovače. Těsto je hustší, takže ho tam můžeme naložit lžící :D Toustujeme 10min.
Kaše šup tam šup ven
Recept ještě nebyl hodnocenV čistém mlýnku na kávu umeleme společně ovesné vločky a pšeničné otruby. Poté namletou směs přesypeme do většího hrnku či misky s 3/4 hrnku horkého mléka a vlníme v…
Kváskové placky pana hajného
Recept ještě nebyl hodnocenTyto placky možná kdysi voněly v nejedné hájence. Hub býval v lese i v hájence vždy dostatek, i kus uzeného se v komíně nebo ve spíži našel. Kváskové placky jsou snadné,…
Housky z černého piva
Recept ještě nebyl hodnocenDokonale vláčné a nadýchané housky z černého piva připravíte snadno a rychle v domácí pekárně. Těsto připravené v domácí pekárně je dokonale uhnětené, a kyne v ideálních…
Vícezrnné kynuté knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenVejce vyklepněte do odměrky a doplňte do 330 ml mlékem.Pomáhala mi pekárna. Dejte vše tekuté, pak rozdrobené droždí, mouku, vločky a otruby a nakonec sůl. Zapněte…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
