Špaldový podmáslový chléb
Suroviny
- 500 ml podmáslí
- 2 lžíce oleje
- 2,5 lžičky soli
- 1,25 lžičky cukru
- 200 g pšeničné celozrnné mouky
- 250 g špaldové mouky
- 175 g žitné chlebové mouky
- 2 lžičky kmínu
- 1,25 lžičky sušeného droždí
- 1 lžíce pšeničných otrub
- 2 lžíce slunečnicových semínek (dýně, sezam)
Postup přípravy receptu
Suroviny vložíme v uvedeném pořadí do pekárny. Zapneme program celozrnný, velký, kůrka střední. Po zvukovém signálu přidáme semínka.
Poznámka
Pekla jsem v Eta Harmony. Kdo máte malou pekárnu, tak si upravte váhu, aby se vám to vešlo do té vaší.
Chlebík vydrží dlouho vláčný a měkký
Zdroj : Maminčiny recepty
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Špaldový podmáslový chléb
-
Klára: děkuji
-
Nejlepší chleba, jaký jsem kdy jedla. Jen jsem neměla podmáslí, tak jsem použila kefírové mléko.
Chleba je nadýchaný a opravdu vynikající.
Díky za výborný recept. -
Eva: myslím, že Tvůj komentář se netýká tohoto receptu. Použila jsi jinou mouku a také jsi nedodržela gramáž. V receptu je celkem 625 g mouky a ty uvádíš, že jsi dala 550 g. Zřejmě jsi měla těsto hodně řídké, proto se chlebík nepovedl. Jak píše Magdalenka, poměr surovin sypké a tekuté je třeba dodržet. Zkus to znovu, uvidíš, že se to naučíš.
-
Eva: správne si odvážila múku? Adekvátne množstvo podmáslí, droždie atď,
-
Dobrý večer, prosím o radu. Dnes jsem zkoušela podmaslovo spaldovy chléb v domácí pekárně. Použila jsem 400 g spaldove chlebove mouky a 150 g spaldove hrubé. Těsto z počátku vypadalo báječne, dokonce i druhé kynuti dobré, ale už bylo vidět, ze těsto zřídlo. Ted se pece a vůbec nevyskocil, je sotva poloviční. Takze se asi srazil. Poradi někdo, kde jsem udělala chybu? Děkuji, Eva
-
suslajda:Děkuji za vyzkoušení a fotku. Semínka přidávám slunečnicová, dýňová a lněná. Česnek mě dát nenapadlo, tak děkuji za dobrý tip. Příště ho tam vrazím také
-
pekla jsem skoro stejný chleba, přidala jsem navíc slunečnicová semínka a sušený česnek, jestli nevadí tak přidám fotku
+6 -
Zdeni tenhle chlebík mi nějak unikl, asi ho zítra udělám
-
vypadá úžasně
asi vyzkouším,ale musím koupit špaldovou mouku,mám jen grahamovou
