Falešná rybí polévka
Recept ještě nebyl hodnocenZ másla a krupice osmahneme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem, přidáme očištěnou, nahrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu, osolíme a při mírné teplotě za občasného…
Petržel - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Krůtí stehno na zelenině v PH
Recept ještě nebyl hodnocenStehno osolíme, vložíme do Pomalého hrnce, obložíme pokrájenou zeleninou a slaninou, přidáme koření, zakápneme olejem z rajčat a podlijeme vínem a vývarem. Zapneme na…
Králík s černou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenJe pátek, nejvyšší čas myslet na neděli. Večer půjde s kamarády na pivo, tak to se určitě zdrží přesčas, ráno se bude cítit provinile, tak toho využij. Drbni do něj a…
Králík bylinkář
Recept ještě nebyl hodnocenStehna opláchneme osušíme a místy prošpikujeme na úzké a delší špalíčky nakrájenou slaninou. Do stehen vetřeme sůl a muškátový květ. V kastrolu na rozehřátém másle…
Mořský koktejl na ciabattě
Recept ještě nebyl hodnocenMražený mořský koktejl necháme při pokojové teplotě rozmrazit. Po rozmrazení necháme okapat a slijeme všechnu tekutinu. Rozpálíme si menší pánev, do které následně…
Boršč s protlakem
Recept ještě nebyl hodnocenMäso pokrájané na kocky (a prípadne aj kosti) dáme variť do vody so soľou, koreninami a celou cibuľou, kým nie je skoro hotové. V normálnom hrnci varíme asi 60 minút, v…
Slepice na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou slepici zalijeme vodou (do 4 l tlakového hrnce), přidáme sůl, cibuli, mrkev, česnek, koření, půl masoxu a vaříme 1 hodinu.Na másle osmahneme pokrájenou cibuli,…
Krůti prsa Tandoori masala s petrželovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí prsa nakrájíme na kostky a vetřeme v oleji rozmíchané koření Tandoori masala a necháme odležet. V misce rozšleháme 2 celá vejce, přidáme 2 lžíce solamylu, sůl…
Svíčková omáčka III.
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme a obalíme v mouce. Necháme rozpustit máslo s nadrobno nakrájenou cibulí. Jak cibulka zesklovatí přidám maso, nechám zatáhnout a nastrouhanou kořenovou…
Kuřecí kapsa na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí filety omyjeme studenou vodou, osušíme a ostrým nožem ze strany nařízneme kapsu. Maso okořeníme pepřem a solí. Kořenovou zeleninu očistíme , omyjeme, nakrájíme…
Kuře na divoko. Kuře jako bažant
Recept ještě nebyl hodnocenTrhni kuře na dvorku nebo zaplať v krámě raději chlazené, ale ani arktik nevadí. Očisti toho ptáka, ale dámy, kuře je tím myšleno a opláchni ho ve studené vodě a osuš.…
Kanec se šípkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKýtu nasolíme, opepříme a necháme zatáhnout. Maso vyjmeme a na zbylém oleji osmahneme cibuli a zeleninu (nezáleží na tvaru - nakonec se omáčka bude mixovat). Až chytí…
Pečené hovězí s mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenNakrajime maso na platky. Mrkev, petrzel a celer na kousky. Cesnek, jak chcete.Nakrajime cibulku a na oleji ji zpenime na pekaci na plotne. Opeprene a osolene maso…
Pikantní hovězí na houbách a černém pivu
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa osolíme, opepříme a dohněda opečeme na přepuštěném másle (zvolíme kastrol, který budeme moct přemístit do trouby). Přidáme kolečka cibule, plátky čabajky a…
Vepřová líčka na zelenině s bramborovými placičkami
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová líčka očistíme, osolíme a okořeníme. Ve větším kastrole na oleji zprudka orestujeme. Pak je vyjmeme a dáme stranou. Do výpeku vsypeme kořenovou zeleninu…
Svíčková podle tatínka
Recept ještě nebyl hodnocenSvíčková podle tatínka je přesně ten druh jídla, které provoní celý dům a vyvolá vzpomínky na nedělní obědy. Poctivý základ z kořenové zeleniny, trpělivé dušení a osobní…
Hustá a sytá zeleninová polévka se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenVýborná polévka plná zeleniny přijde vhod kdykoliv během roku. Zahuštěná máslovou jíškou, rozšlehaným vajíčkem a zjemněná smetanou dokáže zasytit a zahřát nejen v…
Zeleninový guláš bez masa a uzeniny
Recept ještě nebyl hodnocenV zimě je potřeba mít dostatečný přísun vitamínů. S tím vám pomůže i tento bezmasý zeleninový guláš. Z mnoha různých druhů zeleniny a koření uvaříte během pár minut…
Bulgur s červenou řepou, olivami, balkánským sýrem a ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenBulgur připravíme podle návodu a dáme stranou.Řepu očistíme, položíme na alobal, zakápneme olivovým olejem, zabalíme a pečeme na cca 180 °C doměkka.V misce rozšleháme…
Česká bramboračka z remosky
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájenou a očištěnou mrkev, petržel a celer osmahneme v remosce na másle. Pak přidáme plátky čerstvých hub, po chvíli pak nasekanou cibuli, ochutíme kmínem, zaprášíme…
Zeleninová polévka zashuštěná pohankou
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme podle druhu buď na kostičky nebo nadrobno. Můžeme použít různé zbylé kousky jiné zeleniny "co dům dá". Vše dáme do hrnce,…
Ovarová česnečka s bramborem a chlebovými krutonky
Recept ještě nebyl hodnocenČesnečka je polévka, která tělo zahřeje a zároveň nás postaví na nohy. Připravíme ji z vepřového vývaru, s bramborami a opečenými krutonky z chleba. Část uvařeného masa…
Těstoviny maccheroni all'arrabbiata
Recept ještě nebyl hodnocenDoménou italské kuchyně jsou zejména těstoviny, připravené na spoustu různých způsobů. Recepty na ně jsou velice snadné a s použitím pár surovin zvládnete vykouzlit…
Dušená zelenina, šťouchané brambory a volské oko
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev a petržel nakrájíme na kostičky. Pórek nakrájíme na malé kousky a cibuli nadrobno.Na oleji s máslem orestujeme cibuli a přidáme ostatní zeleninu. Orestujeme na…
