Hovězí na zelenině - netradičně
Suroviny 4-5 porcí
- 1 kg hovězí zadní
- 1/2 celeru
- 1 petržel
- 2 mrkve
- sádlo
- sůl
- pepř
- mouka na zahuštění
- 1 lžíce povidel
- špetka jemně strouhaného muškátového oříšku
- 1 lžička mleté skořice
- rozinky+mandle+máslo na pánev
Postup přípravy receptu
Hovězí maso nakrájíme na kousky cca 2x2 cm, osmahneme na sádle, zalijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme zeleninou – nakrájenou na větší kousky a dusíme nejméně 2 hodiny.
Průběžně podléváme vodou, aby po vydušení zůstalo dost šťávy. Asi ½ hodiny před koncem přidáme asi 1 lžičku mouky, kterou jsme zamíchali v troše vlažné vody.
Mezitím si povidla rozmícháme v troše vody a přimícháme skořici.
Po vydušení přimícháme povidla, muškátový oříšek, rozinky+mandle, které můžeme osmahnout na másle. Chviličku provaříme a máme hotovo. Příloha: knedlík, pečivo.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: kucharka-recepty.com
Možná s povidly a skořicí trochu netradiční, ale moc všem chutnalo.
Vyzkoušejte, chuť i vůně Vás překvapí.
Je škoda, že touto virtuální cestou nejde předat recept se vším všudy
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Hovězí na zelenině - netradičně
-
to je krása
-
-
Vypadá to náramně a chutnat to může suprově.
-
Jahůdko, taky dělám a dávám ještě víc druhů zeleniny a místo povidel používám nějakou ostřejší marmeládu, višňovou,rybízovou ap. Vím, tudíš, že je to dobré, proto máš 1.bod
-
Tradičně, netradičně, vypadá tu luxusně a že já na zeleninu moc nejsem
.
