Uzené v bramboráku
Recept ještě nebyl hodnocenČistou rolku(nejlépe bez vrchní kůže) nakrájímé na teňounké plátky a obalujeme v bramborákové směsi(opatrně se solí, bo rolka je dost slaná) a smažíme na pánvi na…
Plec vepřová - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Radegastův ostřák se zemňákovými placičkami
Recept ještě nebyl hodnocenNa nudličky nakrájené maso zprudka orestujeme, opepříme, podlijeme vývarem a pod pokličkou dusíme cca 20 minut.Přidáme na nudličky nakrájené papriky, feferonku, cibuli…
Vepřový vrabec se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenNenechte se názvem zmást, moravský vrabec ve skutečnosti není vrabec! Jsou to šťavnaté výpečky, kousky opečeného vepřového masa. Tradiční spojení je se zelím a…
Vepřový guláš s fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte sytý a chuťově vymazlený pokrm z vepřové plece a předem namočených fazolí. Dochucení obvyklými druhy koření se postará o správnou chuť guláše. A nezapomeňte na…
Rilletes
Recept ještě nebyl hodnocenRilletes původem francouzská delikatesa. Jedná se vynikající masovou pomazánku z vepřového masa, které se velmi dlouhou dobu konfituje v sádle, ať už vlastním nebo…
Vepřová plec na houbách
Recept ještě nebyl hodnocenVůně čerstvě nasbíraných hub z košíku a poctivé vepřové plece vytvoří základ tradičního pokrmu, který potěší všechny milovníky české kuchyně. Neváhejte a pusťte se do…
Marinované vepřové ražniči
Recept ještě nebyl hodnocenNa toto vepřové ražniči můžeme použít plec, krkovici i kýtu. Marináda, ve které necháme maso odležet přes noc, dodá výraznou chuť a zároveň ho zkřehčí. Pak už jen…
Vepřové s hlívou ústřičnou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová plec, dušená v paprikové šťávě s rajčatovým protlakem a hlívou ústřičnou, poslouží jako chutný oběd či večeře. Stačí zvolit přílohu dle chuti, dozdobit sekanou…
Pikantní plec v cibuli z papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenPlec pokrájíme na kostky, osolíme, opepříme, ochutíme nastrouhaným česnekem a zakapeme olejem. Promícháme a dáme do rozehřátého papiňáku (nasucho, bez tuku) na polovinu…
Rizoto s vepřovým masem - rychlovka
Recept ještě nebyl hodnocenTipů na rychlou a dobrou večeři není nikdy dost. Toto jednoduché rizoto připravíme v jednom hrnci. Stačí podusit kostky vepřového masa, přisypat rýži a libovolnou…
Vepřové maso s mrkví a rajčatovým protlakem z PH
Recept ještě nebyl hodnocenPomalý hrnec je skvělý pomocník, který připraví šťavnaté a lahodné maso bez větší námahy. Stačí do něj vložit všechny suroviny a nechat přístroj pracovat. Příprava je…
Vcelku dušená plec v pomalém hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenPokud chceme, aby maso dušené vcelku mělo pěkný tvar, stáhneme ho kuchyňským provázkem. Maso osolíme a opepříme, posypeme kmínem. V pánvi rozehřejeme olej a maso na…
Karamelizované vepřové kostky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a společně s drobně nakrájeným salámem opečeme na oleji ze všech stran dozlatova (nejlépe na teflonovém povrchu). Přisypeme…
Vepřová plec na cibulkách
Recept ještě nebyl hodnocenOloupanou a na drobno nakrájenou cibuli usmažíme na oleji do růžova. Vložíme maso ponechané vcelku, krátce osmahneme ze všech stran, aby se zatáhlo. Poté osolíme,…
Přírodní vepřové na hříbkové směsi v pomalém hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenNa dno keramické nádoby pomalého hrnce dáme mražené a sušené hříbky, prolisovaný česnek, drcený kmín a rozdrobenou bujónovou kostku. Maso nakrájíme na velké kostky,…
Pikantní řízky naruby "Moravanka,,
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na 1 až 1,5 cm silné plátky, naklepeme osolíme a opepříme. Plátky obalíme ve strouhance, poté v těstíčku (vejce, hladká mouka, hořčice) a hned zprudka…
Vepřová pečeně se zeleným pepřem
Recept ještě nebyl hodnocenDo maziara dame ocisteny cesnak, horcicne semienko, zelene bylinky a zelene korenie bez nalevu. Nahrubo potlcieme, vyberieme , posolime a zalejeme dobrym olejom. Do…
Domácí lančmít podle Pavla a Majky
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové plecko a bůček nakrájíme na kostky, posypeme solí a cukrem, promícháme a necháme v lednici po dobu 24 hodin. Následující den maso rozemeleme v mlýnku na sítku …
Pečená vepřová plec na šalotce a kmínu
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou plec si naporcujeme po vlákně na stejně velké kusy svalu, tak aby je bylo možno po upečení vcelku naporcovat přes vlákna na plátky. Maso ochutíme česnekem…
Vepřová plec ve smetanové znojemské omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné maso nakrájíme na větší kousky, oloupanou cibuli nasekáme na kostičky, slaninu nakrájíme na tenké nudličky.V hluboké pánvi opražíme slaninu, když pustí tuk,…
Masové kuličky po znojemsku
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso má mnoho možností jak ho lze využít. V našem receptu stačilo pozměnit ochucení, přidat pikantní omáčku a doplnit jídlo vhodnou přílohou aby se staly…
Šunkový salám na cesty
Recept ještě nebyl hodnocenŠunkový salám je velice oblíbený nejen u dospělých, ale i u dětí. Pusťte se do jeho přípravy i u vás doma. Malý šunkový salám ve skleničce poslouží jako skvělá svačinka…
Noky s vepřovým masíčkem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na malé kostičky a na oleji osmažíme, přidáme prolisovaný česnek.Maso posypeme grilovacím kořením, nakrájíme na malé kostičky a přidáme do hrnce.…
Vepřová plec se zeleninou na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky, zeleninu na kousky a cibuli nadrobno. Na tuku orestujeme cibuli dozlatova. Přidáme maso a necháme zatáhnout.Vmícháme cukr a po chvíli protlak,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
