Vepřové s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso na houbách je oblíbená česká klasika. Můžeme si ji vychutnat i bez lesních hub, když je nahradíme žampiony a hlívou. Jejich chuť doplníme pórkem, chilli…
Plec vepřová - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami
Recept ještě nebyl hodnocenMáte nasušené houby? Vyplatilo se sbírat a uschovat! Teď si můžete připravit výbornou houbovou omáčku k vepřové pleci. Jemná, chutná, smetanová, nalitá k domácím…
Jedlé dárky I. Domácí "lančmít"
Recept ještě nebyl hodnocenLunchmeat lidově "lančmít“ je klasika do kempu i na rychlou všední večeři. Domácí verze z kvalitních surovin chutná lépe než produkty, které lze koupit hotové v obchodě.…
Maďarský perkelt s tarhoňou
Recept ještě nebyl hodnocenOloupeme cibuli a nakrájíme ji na hrubo. Orestujeme na sádle do zlatova. Přidáme maso a restujeme, připečená vrstva na dně hrnce nevadí.Osolíme a opepříme, přidáme…
Francouzské brambory II
Recept ještě nebyl hodnocenKouzlo francouzských brambor tkví v tom, že recept můžeme libovolně upravit podle chuti a zásob ve spíži. Používáme do nich všechny suroviny již tepelně upravené.…
Pečená vepřová plec
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnatou vepřovou plec prošpikujeme česnekem, ochutíme kořením a pomalu upečeme na cibuli a tmavém pivu. Během pečení maso pravidelně přeléváme výpekem, díky čemuž…
Pečínka ve skle
Recept ještě nebyl hodnocenMasové zavařeniny upotřebíte v průběhu celého roku. Když zrovna nebudete vědět co k večeři, nebo obědu, budete je mít vždy po ruce. Můžete je konzumovat za studena, jen…
Vinná klobása, jak ji dělala moje babička
Recept ještě nebyl hodnocenVinná klobása neodmyslitelně patří k vánočním dobrotám, které nesmí chybět na žádném svátečním stole. Většinou pro ni skočíme k řezníkovi, ale co takhle si připravit…
Domácí sulc (huspenina) připravený při domácí zabijačce
Recept ještě nebyl hodnocenNa přípravě sulcu není nic složitého, jen je třeba počítat s časem na ztuhnutí v lednici. Hotová huspenina je krásně barevná díky kořenové zelenině, chuťově výborná a…
Trhaná vepřová plec
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso z plece pokrájíme zhruba na čtvrtkilové až třiceti dkg špalíky, které osolíme, opepříme a pokmínujeme.Na dno pekáčku nasypeme na kostičky nebo měsíčky…
Domácí vepřová plec ve sklenici, jak mě ji naučil před 45 léty Vašek Dědič z Dačic
Recept ještě nebyl hodnocenVojtíšek zase přišel s nápadem. On mě zkouší, když jsem nejšikovnější děda, co se týká kuchyně, jestli taky něco neumím. Asi, aby se mi mohl smát. Tak dědo, ty určitě…
Selská vepřová pečeně
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opláchneme, otřeme do sucha, osolíme, opepříme, posypeme kmínem a potřeme rozetřeným česnekem. Na sádlo v pekáčku rozložíme plátky cibule a na ně připravené maso.…
Boršč zase trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si uvaříme maso s bobkovým listem, novým kořením a solí do měkka. Zeleninu, zelí a cibuli nakrájíme na drobné kostičky a orestujeme na másle do zlatova. Poté…
Dobětický guláš
Recept ještě nebyl hodnocenSytý guláš z několika druhů masa doplněný krůtími játry zaujme výraznou chutí i jemnou smetanovou omáčkou. Díky pomalému dušení je maso krásně měkké a pokrm se výborně…
Pomalu pečené vepřové v mrkvi
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté vepřové maso, pomalu pečené s kořenovou zeleninou, získá bohatou chuť a jemnost, která se rozplývá na jazyku. Sladká mrkev dodá pokrmu příjemnou karamelovou…
Svíčková z vepřového v PH
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme maso ze všech stran. Kořenovou zeleninu nakrájíme na hrubo, dáme do PH, přidáme asi třetinku vody, ocet, sůl a maso. Do vajíčka na čaj dáme koření a…
Vepřová plec na paprice
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová plec na paprice je pokrmem, kterému jen málokdo odolá. Sametově smetanová omáčka s křehkým masem voní mletou paprikou. Servírujte ji s vařenými těstovinami nebo…
Karbanátky z vepřové plece
Recept ještě nebyl hodnocenKarbanátky jsou velmi oblíbeným a tradičním pokrmem. Dají se připravit v různých variantách. V tomto receptu na vás čekají karbanátky z mleté vepřové plece a slaniny.…
Chalupářské vepřové maso s bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso a brambory nakrájíme na kostky, cibuli a česnek na drobno, papriku na proužky. Rozehřejeme sádlo a cibuli orestujeme do zlatova. Ke konci přimícháme česnek.Přidáme…
Šunkofleky s uzeným masem a domácím kabanosem
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme na skus a dáme do velké mísy.Uvařené uzené maso a kabanos nakrájíme na malé kostky a vsypeme do těstovin. Povaříme lehce mraženou zeleninu, následně…
Vepřová plec se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou plec se špenátem můžete ještě krapet vylepšit, když maso podlijete pivem. Vůně pečeného masa bude natolik lákavá, že přitáhne pozornost celé rodiny. Stačí…
Vepřové maso v lorně
Recept ještě nebyl hodnocenMáte rádi grilování a poctivé kusy masa? Vepřové koleno, krkovičku, plecko a bůček necháme odležet v koření, poté je společně s cuketou, cibulí a česnekem upečeme v…
Vepřová plec na žampionech a smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli zpěníme na oleji, přidáme nakrájené žampiony na plátky, pak osolenou a opepřenou a mírně okmínovanou plec vcelku a ze všech stran ji opečeme.Podlijeme vodou a…
Debrecínský vepřový guláš
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso si nakrájíme na kousky. Na zhruba 20 g sádla si osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli do zlatova. Přidáme papriku a za stálého míchání chvilku osmahneme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
