Jáhly tak trochu po čínsku
Recept ještě nebyl hodnocenJáhly 2-3krát spaříme vřelou vodou, propláchneme a vaříme ve vodě v poměru 1:3, asi 15 min. Propláchneme studenou vodou. V kastrole osmažíme na olivovém oleji cibulku,…
Pórek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Hovězí játra s pórkem a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenJátra umyjeme, dáme do nějaké nádoby, zalejeme studeným mlékem - játra musí být potopena - a necháme přes noc odležet. Druhý den játra umyjeme a nakrájíme na malé kousky…
Chalupářská zimní fazolačka
Recept ještě nebyl hodnocenNa tuku zpěníme cibuli, zasypeme moukou a osmahneme na světlou jíšku. Vmícháme mletou papriku a rozředíme 1 litrem vody, mícháme a vaříme 5 min. Přidáme nakrájený bůček,…
Pórková pomazánka s mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenPórek nakrájíme na tenká kolečka, mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo. Šunku nasekáme najemno. Vše dáme do misky a promícháme s jogurtinou a tofunézou. Dochutíme pepřem…
Zapečené mleté maso s kapustičkami a bramborovou peřinkou
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso osmahneme s cibulí pokrájenou na kostičky, přidáme rozpůlené omyté kapustičky, koření, osolíme dle chuti. Olej nedávám, pustí ho dost maso. Podusíme pod…
Lovecká kuřecí stehna s uzenou vůní i chutí
Recept ještě nebyl hodnocenStehna si omyjeme, dočistíme, vysušíme a osolíme-ne moc, (koření a lovecký salám jsou slané) a posypeme kořením na pečení. Do pekáče si dáme pár plátků másla, na ně…
Pórková pomazánka II
Recept ještě nebyl hodnocenPórek najemno nakrájíme, sýr najemno nastrouháme, jablko nastrouháme nahrubo až nakonec, aby nezhnědlo. Ihned zakapeme citrónovou šťávou a spojíme majolkou. Podle chuti…
Krkovička na zeleninovém lůžku
Recept ještě nebyl hodnocenJá jsem vařila v pomalém hrnci, jde samozřejmě i v běžném kastrolu. Nejprve smícháme ingredience na marinádu a do ní vložíme krkovičku nakrájenou na kostky,…
Lovecká polévka se strouháním
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev a lovecký salám nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno, řapíkatý celer na malé kousky, pórek na kolečka a česnek utřeme. Na oleji osmažíme cibuli do sklovita,…
Zapečené pečivo
Recept ještě nebyl hodnocenTakže vše - cibuli,jarní cibulku,pórek,papriky,sušené rajčata,salám nakrájíme a hodíme do woku, žampiony oloupeme a nakrájíme pokapeme trochou oleje, aby se to tak nějak…
Tuňákový salát s fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme běžným způsobem a necháme vychladnout. Pórek nakrájíme na kolečka, přidáme kukuřici, propláchnuté fazole, tuňáka a smícháme s majonézou naředěnou…
Namořnické filé
Recept ještě nebyl hodnocenFilé osolíme, opepříme, pokapeme šťávou, vložíme do máslem vymazaného pekáčku, na každou porci položíme nakrájený pórek, pak sýr a zalijeme smetanou. V troubě upečeme…
Dýňová paštika
Recept ještě nebyl hodnocenListy povaríme vo vode asi 5 minút a scedíme. Necháme dobre odkvapkať. Do vyššieho pekáča nalejeme asi 4 cm vody a vložíme do rúry zapnutej na plno. Tekvicu a zemiaky…
Medailonky na citronové trávě
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na medailonky, potřeme bylinkovým máslem, lehce osolíme a necháme hodinu odpočinout při pokojové teplotě. Pár kuliček zeleného pepře dáme do hmoždíře a…
Vydatná drožďová"husťačka"
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvičce na 1 polévkové lžíci másla necháme rozpustit kvasnice, až se začnou trošku přichytávat, vmícháme do nich vajíčka a necháme srazit.V hlubším hrnci na zbylém…
Krabičkové kuskusoto
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme na tenká půlkolečka nakrájený pórek, přidáme na kostičky nebo nudličky nakrájené kuřecí maso, osmahneme, podlijeme troškou vody a podusíme doměkka.…
Letní pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev nastrouháme najemno, vajíčko také.Pórek nakrájíme najemno a smícháme s mrkví a vajíčkem.Pak přidáme jogurt, Lučinu, opepříme a osolíme.
Špagetová dýně s arašídovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagetovou dýni rozpůlíme, odstraníme semínka, rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a v troubě rozehřáté na 180 °C upečeme doměkka. Doba pečení záleží na troubě a…
Špagetová dýně s arašídovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagetovou dýni rozpůlíme, odstraníme semínka, rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a v troubě rozehřáté na 180 °C upečeme doměkka. Doba pečení záleží na troubě a…
Tofu s listovým špenátem a rýžovými nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolku rozpustíme máslo ghee a orestujeme nakrájený pórek nebo jarní cibulku. Přisypeme na kousky nakrájený česnek a orestujeme. Přidáme na kousky nakrájené tofu a…
Štika na pórku
Recept ještě nebyl hodnocenMořskou štiku nakrájíme na podkovy, pokapeme citrónem, osolíme a necháme chvíli odležet. V kastrole rozškvaříme slaninu nakrájenou na kostičky, přidáme na kolečka…
Kuřecí steak plněný slaninou s pažitkovým dipem a kuskusem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa – steaky připravíme tak, že do nich uděláme nožem kapsu, do které vsuneme klínek ze zmrzlých plátků uzené slaniny. Steaky poté osolíme, opepříme po obou…
Thajská pánev
Recept ještě nebyl hodnocenJednu cibuli nakrájíme na drobno, druhou na kolečka a ve vyšší pánvi necháme zesklovatět. Přidáme játra a prudce restujeme. Poté přidáme pórek, papriku a mrkev a dusíme…
Plněný zapékaný lilek
Recept ještě nebyl hodnocenLilky si rozřízneme a opatrně vydlabeme aby se nepoškodila slupka. Potřeme česnekem rozmíchaným v oleji. Kuřecí prsíčka si nakrajíme na drobnější nudličky a orestujeme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
