Pstruh pečený v troubě
Recept ještě nebyl hodnocenPstruh je oblíbenou pochoutkou k obědu i k lehké večeři. Maso má jemnou konzistenci i chuť, kterou by bylo škoda přebít výrazným ochucením. Proto stačí přidat máslo, pár…
Pstruh - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 640 kJ / 153 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 18,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 9,00 g |
| – nasycené | 2,00 g |
| – nenasycené | 5,50 g |
| –– mononenasycené | 2,50 g |
| –– polynenasycené | 3,00 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 52 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 0,00 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Pstruh na másle
Recept ještě nebyl hodnocenV jednoduchosti je krása a u ryb to platí dvojnásob. Máte-li kvalitního, čerstvě uloveného pstruha, je skoro hřích nakládat ho do marinády nebo jej těžce kořenit. Stačí…
Pstruh lososovitý na másle s citronem a bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenRychlý recept na filety z lososovitého pstruha na bylinkách s citronem jsou tím pravým letním jídlem a můžete si je připravit i na grilu. Sytě růžové až oranžové maso…
Pstruh po mlynářsku
Recept ještě nebyl hodnocenJednou z nejvíce oblíbených variant přípravy pstruha je úprava po mlynářskou. Pstruh v krustičce z mouky, okořeněný a následně opečený na voňavém másle získá ke svému…
Pstruh na másle
Recept ještě nebyl hodnocenDíky možnosti zakoupit čerstvou rybu takřka celý rok, můžeme připravit pstruha vždy, když na něj dostaneme chuť. Křupavá vypečená krustička z hladké mouky a směsi koření…
Pstruh na zelenině, v troubě
Recept ještě nebyl hodnocenPstruh, dochucený bylinkami a citronem, se peče na lůžku z barevné zeleniny, jako jsou papriky, cukety, mrkev a rajčata, což nejen zvyšuje jeho chuť, ale také dodává…
Pstruží filátka na másle
Recept ještě nebyl hodnocenPstruží filety jsou noblesní pokrm, který můžete připravit jako lehké jídlo ke kterékoliv slavnostní příležitosti. Jediná překážka, která vás může odrazovat, je…
Pstruh pečený s bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenVykuchané pstruhy opláchneme a vysušíme ubrouskem. Nachystáme si pekáček, úplně na spod dáme alobal a na něj pečící papír (pečící papír proto, aby se kůžičkou nepřipekli…
Grilovaný pstruh na másle a česneku
Recept ještě nebyl hodnocenPstruha na másle, jen lehce osoleného a dochuceného česnekem a kmínem, můžeme upéct venku na ohni. Pokud nám ale nepřeje počasí, stejně připravenou rybu vložíme do…
Pstruh s citronovým pepřem, na másle - v pánvi
Recept ještě nebyl hodnocenPstruha nemusíte dlouho mučit přípravou. Skvělé a rychle připravené menu z jemného a lahodného masa vám neubere ani půl hodiny času a výsledek bude velmi chutný. Přílohu…
Polévka z uzených ryb podle Radka Kašpárka
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli, 1 mrkev, 1 petržel a polovinu celeru nakrájíme na malé kostičky a na části másla orestujeme dozlatova. Citron zbavíme kůry a spolu s kapary nasekáme a přidáme k…
Pečený pstruh
Recept ještě nebyl hodnocenPečený pstruh s bylinkami je jednoduchý a chutný pokrm, který se perfektně hodí na oběd nebo večeři. Podávat jej můžeme s vařenými nebo pečenými brambory, popř. s…
Pstruh na tymiánu + brambory Zdeňka Polreicha
Recept ještě nebyl hodnocenPstruhy umyjeme, osolíme a opepříme jak zevnitř, tak z venku. Dáme do pekáčku, nakrájíme citrón na kolečka a do každého pstruha dáme 2 kolečka citrónu, přidáme tymián a…
Pstruh upečený, v másle utopený
Recept ještě nebyl hodnocenPstruh pečený v másle je lahodný a snadný pokrm, ideální pro milovníky ryb. Máslový výpek a koření Pil Pil, obsahující česnek a chilli papričky, mu dodává nezaměnitelnou…
Smažený pstruh jak ho dělal můj taťka
Recept ještě nebyl hodnocenVezmeme pstruha, omyjeme pod tekoucí studenou vodou, odšupinujeme a posolíme z obou stran i zevnitř. Pokmínujeme celým kmínem a pokapeme citronem. Necháme odležet asi…
Vídeňský bramborový salát s pečeným pstruhem
Recept ještě nebyl hodnocenRakušané připravují bramborový salát kyselejší a obvykle bez majonézy. Vyzkoušejte takovýto salát nejen klasicky k řízkům. S pečenými pstruhy na másle a čerstvém tymiánu…
Pečený pstruh s máslovou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenDelikátní maso pstruha je potřeba pouze podtrhnout jemnou úpravou. Také příloha by měla být lehká a zábavná. To vše splňuje tento recept. Navíc přílohovou zeleninu…
Smetanové těstoviny s koprem a rybou
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny podle vlastního výběru uvaříme dle návodu v osolené vodě, poté scedíme.Rybí filety, je-li potřeba, vykostíme, pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme …
Pstruh na cibuli
Recept ještě nebyl hodnocenPstruha vykucháme, očistíme od šupin, odstraníme hlavu.Bohatě rybu osolíme, lehce uvnitř posypeme citronovým pepřem. Cibule rozpůlíme a nakrájíme půlky na hrubší měsíčky…
Pstruh lososovitý s citronovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPstruh lososovitý s citronovou omáčkou je svěží a lahodný pokrm, který zaujme svou jemnou chutí a jednoduchostí přípravy. Ideální pro rychlý oběd či večeři. Jako přílohu…
Uzený pstruh nebo makrela
Recept ještě nebyl hodnocenUzená makrela nebo pstruh je delikatesou, která rozhodně stojí za vyzkoušení. Pokud jste doma mistři uzenáři, ale do udírny se u vás obvykle dostane spíše bůček nebo…
Jednoduchý pstruh
Recept ještě nebyl hodnocenZmiešame soľ, provensálske korenie a bazalku. Pstruhy potrieme veľmi jemne olejom a posypeme zvnútra a vonku koreniacou zmesou. Dovnútra pstruhov dáme po plátku masla.…
Pstruh s bylinkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPstruh s bylinkovou bešamelovou omáčkou je skvělý způsob, jak si vychutnat rybu s jemnou chutí čerstvých bylinek a citronu. Jako přílohu připravujeme pečené brambory,…
Aspik s uzenou rybou
Recept ještě nebyl hodnocenŽelatinové plátky namočíme do studené vody.Uzené pstruhy vykostíme a kostry, kůži a hlavy dáme spolu s cibulí a kořením vařit na 5 minut do zeleninového vývaru.Odstavíme…
