Postup přípravy
Krok 1: Vezmeme pstruha, omyjeme pod tekoucí studenou vodou, odšupinujeme a posolíme z obou stran i zevnitř. Pokmínujeme celým kmínem a pokapeme citronem. Necháme odležet asi půl hodinky.
Krok 2: Poté obalíme v hladké mouce, trošku oklepeme mouku a vkládáme do rozpáleného tuku (Do tuku proti přepálení vkládám kousek syrové mrkve). Smažíme ze všech stran a nezapomeneme nakonec propéct hřbet. Odložíme na ubrousek, aby se vsáknul tuk a podáváme s bramborami v úpravě jak máme rádi.
Zveřejněno 2. 3. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smažený pstruh jak ho dělal můj taťka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7Jgy
Moje poznámka
Smažený pstruh jak ho dělal můj taťka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7Jgy
Nejnovější recepty
Mandlové kuličky s kakaem
Přidáno před 1 hodinou
Rajčata plněná mozzarellou
Přidáno před 4 hodinami
Těstovinový salát s křupavým kuřetem
Přidáno před 5 hodinami
Grilované masové závitky v cuketovém kabátku
Přidáno před 6 hodinami
"Marry me" orzo z jedné pánve
Přidáno před 6 hodinami
Ricottový chlebíček s broskvemi a ostružinami
Přidáno před 7 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
rybarka007 před 16 minutami
Holandský mletý řízek se sýrem
Limek před 46 minutami
Jednoduchá "svíčková " z papiňáku
[email protected] před 1 hodinou
Hovězí plátky na houbách
AlcaV před 2 hodinami
Krémové těstoviny s kuřecím masem
wimra před 2 hodinami
Hrášková polévka podle Pohlreicha
Irka6 před 3 hodinami
Pivovarská pochoutka
kavoni před 4 hodinami
Omáčka z červené čočky
martianekk před 5 hodinami
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
Janazam před 6 hodinami
Boršč
Peterprega před 8 hodinami
Tématické fráze:
jak usmažit pstruha,
jak smažit pstruha,
jak dlouho smažit pstruha,
pstruh ve fritáku,
jak na pstruhy,
obalovany pstruh,
recept na smaženého pstruha,
smažený pstrh,
jak na pstruha,
smažený psruh,
smaženy pstruch,
jak dlouho smažit pstruha?,
pstruh obalovany,
vánoční smažený pstruh,
jak dlouho smzit pstruha,
smayeny pstruh,
pstruh na pánvy,
smazenypstruh,
pstruh po polsku,
jak smažit pstruhy
Suroviny:
pstruh,
kmín celý,
sůl,
mouka hladká,
citron,
olej
Komentáře (12)
"odšupinujeme"?
Taťka byl asi fajnovka
No, proti gustu...
Jani děkuji je to naše oblíbená rybka.
jumanji,mám pocit že pstruh ani příliš není cítit rybinou,ale někdy vyzkouším.