Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Polévka z uzených ryb podle Radka Kašpárka

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

senky senky

Náročný

Polévka z uzených ryb podle Radka Kašpárka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 329 kJ /
1 513 kcal
Bílkoviny67,76 g
Tuky122,70 g
Vláknina15,42 g
Cholesterol 479 mg
Sodík 1,82 g
Sůl4,02 g
Sacharidy27,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli, 1 mrkev, 1 petržel a polovinu celeru nakrájíme na malé kostičky a na části másla orestujeme dozlatova. Citron zbavíme kůry a spolu s kapary nasekáme a přidáme k restující se zelenině, spolu ještě chvilku opékáme. Krok 2: Lososa a pstruha nakrájíme na větší kousky (část pstruha necháme na ozdobu) a přidáme k zeleninovému základu. Chviličku opékáme a potom zalijeme vývarem, necháme dojít k varu a 20 minut pomalinku vaříme. Krok 3: Pak přidáme smetanu, zjemníme kouskem másla a ještě necháme projít varem. Pak tyčovým mixérem rozmixujeme dohladka a popřípadě přecedíme a propasírujeme přes síto (není to nutné). Dochutíme solí a pepřem. Krok 4: Zbytek zeleniny připravíme škrabkou na julienne nebo nakrájíme nožem na jemné nudličky a orestujeme na zbytku másla. Krok 5: Toastový chleba nakrájíme na kostičky a na pánvi na rozehřátém česnekovém oleji nebo oleji s nakrájeným stroužkem česneku opečeme do křupava.
Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 12. 2012

Poznámka autorky senky

Polévka je velmi chutná, lahodná a lehce pikantní po kaparech a citronu.

Inspirací mi byla polévka Radka Kašpárka v Gurmetu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polévka z uzených ryb podle Radka Kašpárka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kXAX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polévka z uzených ryb podle Radka Kašpárka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kXAX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Péťa 26. 12. 2012 19:02
Ryby kdykoliv, v jakékoliv podobě.Já bych si pochutnal .;-):-p:yes::yes::-K

spagetka spagetka 26. 12. 2012 15:06
Hmm, to by u nás možná prošlo;-);-):-p

jarka skrobakova 25. 12. 2012 17:52
také si myslím, že bude dobroučká:-p:yes::yes::-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 25. 12. 2012 17:49
Moc pěkná polévka, já dávám ráda do polévek vyvařit spičku uzeného masa, když se mi zdá mdlá, a tato polévka je moc fajn, dovedu si tak i její chuť představit :-K;-):yes:

senky senky 25. 12. 2012 15:19
anonym:když myslíš;-):-(( nikdo Tě nenutí polévku vařit:-! neochutnals/as, nesuď;-)

rebeka rebeka 25. 12. 2012 15:16
anonym::-O a čeho zneuctění:-?

senky: to bude náramná dobrota, jen sehnat ty uzené rybky, safra:-//;-):-D:yes:

anonym 25. 12. 2012 15:13
Vařit tento druh rybího masa v polévce - to je zneuctění .

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 12. 2012 11:52
senky: U nás se vždycky dělala hrachovka. Dnes děláme houbovou s domácíma nudlema:-D, to je kombinace, co?? Ale naučila jsem se dělat i rybí polévku se smetanou a miluji jí. Jenže, jak známo, každý to nemůže a tak dělám tu houbovku. Tahle z uzených ryb bude skvělá, už pro tu mírně uzenou chuť. Pokud seženu uzeného pstruha, určitě bych ji chtěla zkusit;-)

senky senky 25. 12. 2012 11:46
Jana Remkova: k něčemu se Ti přiznám:-8 rybí polívku jsem vařila i jedla poprvé v životě, u nás nebyla zvykem;-) chutná mi moc:yes:
Uzeného pstruha jsem koupila jako filetku v Makru, nedávno byly v akci v Lidlu, ale tam mi utekly:-D:-D
Krásné svátky i Tobě Jani:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 12. 2012 11:40
Losos, uzený pstruh..hmm, to musí být dobrota, ikdyž uzeného pstruha jsem teda ještě nejedla.:-p Krásné svátky, Jani!!:-K

senky senky přidala nové fotografie! 25. 12. 2012 10:19

Polévka z uzených ryb podle Radka Kašpárka

Polévka z uzených ryb podle Radka Kašpárka

Polévka z uzených ryb podle Radka Kašpárka

Polévka z uzených ryb podle Radka Kašpárka Další fotka

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
radek kašpárek recepty, radek kašpárek, kasparek recepty, recepty radek kašpárek, kašpárek, kuchař kašpárek recepty, kašpárkovy recepty, kašpárkovi recepty, radek kašpárek recepty 17 10, polévka z uzených ryb, kuchař radek kašpárek, kašpárek radek, recepty kasparek, recepty kuchaře kašpárka, vareni radek kasparek, kuchař kašpárek, radek kašpárek kuchařka, recepty kašpárek radek, radek kašpárek co bude dnes k večeři recepty, kašpárek radek recepty

Suroviny:
losos uzený, pstruh, mrkev, petržel, celer, cibule, citron, kapary, smetana na vaření, vývar kuřecí, máslo, pepř, chléb toustový tmavý, olej česnekový

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu