Závitky z rýžového papíru se zeleninou a quinoou
Recept ještě nebyl hodnocenVčera k obědu bylo krůtí křídlo, pečené v zelenině (viz nahoře) a guinoa. Ta se musí před vařením důkladně propláchnout na hustém sítu horkou vodou, aby se vyplavily…
Quinoa - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Batátové placičky se žampionovým tofu dipem
Recept ještě nebyl hodnocenBatáty nakrájejte na menší kusy a uvařte v osolené vodě do měkka. Uvařte quinoou. Cibuli nakrájejte najemno, česnek nastrouhejte najemno. Rozšťouchejte batáty…
Skořicová quinoa kaše s fíky
Recept ještě nebyl hodnocenQuinou několikrát spatřte horkou vodou, abyste se zbavili hořké chuti. Do hrnce nalijte mléko, přidejte quinou, skořici, hřebíček a špetku soli. Přikryjte pokličkou a…
Quinoa s pečenou zeleninou a pikantní zálivkou
Recept ještě nebyl hodnocenQuinou dobře propláchneme, zalijeme vodou a na mírném ohni necháme 20 minut vařit. oloupanou cibuli nakrájíme na klínky, česnek na plátky, cuketu na půlkolečka, pak…
Kokosová kaše z quinoy
Recept ještě nebyl hodnocenQuinou důkladně na sítě několikrát propláchneme horkou vodou a dáme pomalu vařit na zhruba 15-20 minut do osoleného kokosového mléka, ochuceného skořicí. Pak necháme pod…
Kaše z quinoy se sýrem cottage a ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenDůkladně na hustém sítě propláchneme quinou, abychom ji zbavili saponinů. Dáme asi na 15 minut pomalu vařit do mléka, tekutina by měla úplně zmizet.Do připravené quinoy…
Quinoa s houbami ( václavkami) zapečená v paprice
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si dáme vařit propláchnutou quinou do osolené vody ( 1 díl quinoy a 1,5 dílu vody). Vaříme 15-20 minut, poté odstavíme a necháme dojít ještě 5 minut. Veškerá…
Quinoa s rozinkami a karamelizovanou cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenCibule oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Rozpálíme olej, přidáme cibuli a za občasného míchání restujeme doměkka (asi 20 minut). Asi v polovině restování přidáme cukr a…
Kapustové karbanátky s quinoou a provolone
Recept ještě nebyl hodnocenQuinou jsem nechala na deset minut odstát ve vodě. Pro jistotu jsem ji aspoň na třikrát proprala. Zalila jsem ji vývarem a dala vařit, dokud se veškerá tekutina nevsákla…
Quinoa se sušenými houbami
Recept ještě nebyl hodnocenQuinou na drobném sítku několikrát propláchneme pod horkou vodou. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme kmín, kostičky tempehu, polámané houby a necháme rozvonět.…
Quinoa kari z jednoho hrnce (volně inspirované Ellou)
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve propláchneme quinou a necháme ji chvíli namočenou, aby se z ní vyloučily nahořklé saponiny.Na oleji orestujeme pokrájenou cibulku. Zasypeme ji chilli, zázvorem,…
Kurkumové placičky z quinoy
Recept ještě nebyl hodnocenOloupanou batátu nakrájíme na malé kostky a dáme uvařit doměkka. Quinou propláchneme na hustém sítě, dokud z ní nepoteče zcela čirá voda. Pak ji nasypeme do hrnce,…
Orientální karbanátky s quinoou
Recept ještě nebyl hodnocenQuinou zalijte dvojnásobným množstvím vroucí vody než je její objem (odměřte si tedy stranou v hrníčku, v mém kávovém šálku je quinoy zhruba do poloviny, čili zalila…
Brokolice podle šéfkuchaře
Recept ještě nebyl hodnocenNetradiční předkrm, kterým ohromíte všechny milovníky brokolice a je za pár minut na stole. Kombinace brokolice, avokádové majonézy a pufované quinoi si vás získá svou…
Teplý podzimní salát
Recept ještě nebyl hodnocenPodzim se nese v duchu teplejších jídel, do kterých však můžeme zahrnout i sezónní zeleninu. Připravte si tento bezmasý salát. Jeho základem je obilovina quinoa, uzený…
Quinoa s rajčaty a bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenQuinoa je velmi zdravá potravina se skvělou chutí. Snadno z ní můžeme připravit lehké a svěží jídlo. Stačí ji uvařit, promíchat s rajčatovým pyré a bazalkovým pestem a…
Salát z quinoy, pečené dýně a rajčat
Recept ještě nebyl hodnocenQuinoa se skvěle hodí do salátů, dodá jim nadýchanost a salát díky ní dobře zasytí. V kombinaci s pečenou zeleninou, cizrnou a jednoduchým dresinkem chutná skvěle,…
Quinoa lívance
Recept ještě nebyl hodnocenQuinoa je lehce stravitelná a obsahuje spoustu vlákniny. Do svého jídelníčku ji můžeme zařadit v příjemné formě jako sladké lívance. Ty podáváme podle své chuti…
Svěží salát z quinoy
Recept ještě nebyl hodnocenQuinoa obsahuje spoustu vitamínů a živin, navíc je lehce stravitelná, proto je skvělé ji zařadit do svého jídelníčku. S čerstvou zeleninou a balkánským sýrem tvoří…
Mrkvovo-čočková polévka s quinoou
Recept ještě nebyl hodnocenVýborná a zdravá polévka z červené čočky a quinoy s mrkví je díky chilli lehce pikantní. Můžeme ji připravit jako krém, nebo rozmixovat jen částečně. Podáváme ji s…
Quinoa s pečenou zeleninou a balkánským sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenQuinou několikrát propláchneme a uvaříme v mírně osolené vodě doměkka.Zeleninu včetně citronu nakrájíme na větší kousky, položíme je na plech vyložený pečícím papírem,…
Salát z quinoy a červené řepy
Recept ještě nebyl hodnocenTento salát je plný chutí a živin, ideální pro všechny, kdo hledají lehké a zdravé jídlo. Jemně nasládlá chuť červené řepy se skvěle doplňuje s lehce oříškovou quinoou,…
Slaný koláč s quinoou a červenou čočkou
Recept ještě nebyl hodnocenBezlepkový koláč z quinoi a červené čočky je nadupaný vlákninou, ochucený provensálskými bylinkami a velice chutný. Čočka i quinoa v základu se postarají o vláčnost,…
Quinoa s brokolicí a uzeným tofu
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici očistíme, rozebereme na růžičky a uvaříme doměkka. V hlubším hrnci rozpálíme olej, přisypeme quinou a krátce ji orestujeme. Zalijeme zeleninovým vývarem,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
