Králík à la Krkovička
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka prošpikovat špekem, potřít česnekem, osolit, opepřit, okořenit kořením dle vlastní chuti.Pokapat olivovým olejem a důkladně zabalit do anglické slaniny. Do…
Slanina anglická - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Břeclavské řízky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na troše sádla orestujeme nakrájenou slaninu, přidáme nakrájenou cibuli a na ní opečeme řízky.…
Hlíva v alobalu
Recept ještě nebyl hodnocenNa čtverce alobalu potřené olejem klademe plátky anglické slaniny, na širší nudle nakrájenou omytou a okapanou hlívu. Osolíme, opepříme a zakryjeme cibulí nakrájenou na…
Restované bylinkové brambory
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvařené ve slupce, oloupané a vychlazené nakrájíme na plátky. Cibuli nakrájíme na kolečka, slaninu na kousky. Na oleji opečeme cibuli a slaninu do křupava. Před…
Sýrová zapečená vejce
Recept ještě nebyl hodnocenNa plátky anglickou slaninu rozložíme na dno zapékací misky a opečeme. Na ni dáme plátky sýra / větší část sýra si necháme na posypání/. Na sýr rozklepneme vejce tak,…
Srnčí kýta po znojemsku
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle zlehka opražíme anglickou slaninu a cibuli,přidáme na kousky nakrájené maso. Osolíme,opepříme,posypeme kořením na divočinu ,mírně podlijeme a dusíme do měkka…
Kuřecí prsa na slanině s nivovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa rozkrojíme, naklepeme, osolíme a opepříme. Na hlubší pánvi rozškvaříme nakrájenou slaninu, přidáme najemno nakrájenou cibuli a orestujeme.Poté přidáme olej a…
Vepřový řízek madeta
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety lehce naklepeme, nařízneme okraje, osolíme a opepříme. Zprudka orestujeme na oleji z obou stran a vyjmeme je.Na každý kus masa nastrouháme nivu, překryjeme…
Barevné květákové placičky s uzeným sýrem a kořenovou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme si květák ve slané vodě společně s nastrouhanou kořenovou zeleninou do měkka. Poté část květáku ponecháme na polévku a druhou část květáku použijeme na placky.Do…
Pečený bažant s jablečno-brusinkovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté maso z bažanta doplněné jemně nasládlou nádivkou z jablek, brusinek a bylinek vytváří výjimečnou kombinaci chutí. Pečený dozlatova a provoněný máslem se skvěle…
Sekaná podle Itala (Polpettone con pancetta)
Recept ještě nebyl hodnocenItalská varianta oblíbené sekané přináší do české kuchyně nádech slunného jihu. Šťavnaté mleté maso provoněné bylinkami, se ukrývá v křupavém obalu z pancetty. Toto…
Sýrovo-slaninové listování
Recept ještě nebyl hodnocenMalé čtverečky z listového těsta můžete naplnit dle chuti. Třeba zrovna šunkou, slaninou a směsicí čerstvých sýrů a bylinek. Vznikne originální slané mlsání, které…
Kuřecí stehna na slanině a žampionech
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava kuřecích stehen na houbách a slanině není náročná, zvládnou jí i začátečníci. Odměnou vám bude šťavnaté maso s kůrkou opečenou dozlatova. Jako přílohu můžete…
Králík na černém pivu a slanině
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu zapneme a termostat nastavíme na 200 °C. Pivo otevřeme a necháme ho stát na kuchyňské lince, aby mělo pokojovou teplotu. Králíka omyjeme a hlavně dobře odblaníme.…
Kuře, brambory a kysané zelí v remosce
Recept ještě nebyl hodnocenDobře kořeněné brambory, kysané zelí zjemněné smetanou, anglická slanina a šťavnaté kuřecí maso zapečené v remosce tvoří skvělou kombinaci, na které si jistě pochutnáte.…
Omáčka z pečené papriky
Recept ještě nebyl hodnocenHustou smetanovou omáčku z pečených paprik můžete podávat s masem, nebo i bez. Trpělivost při pečení paprik se opravdu vyplatí a vy si tak budete moct vychutnat omáčku,…
Utopené řízky
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové řízky mají tendenci být tužší, zejména ty z krkovice nebo kotlety. Nezkušené kuchařky to může odradit, ale nebojte se. Máme pro vás recept na utopené řízky,…
Slaný cuketový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenPokud potřebujete spotřebovat velké a přerostlé plody cuket, tento recept je pro vás ideální. Voní po anglické slanině a česneku a na povrchu má vypečenou sýrovou krustu…
Cuketová omáčka se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenKrémová a hebká sýrová omáčka, která v sobě skrývá dokonale provařený bešamel zahuštěný strouhaným sýrem. Dokonale ladí s přidanou cuketou ochucenou česnekem a bazalkou.…
Drůbeží špízy s řapíkatým celerem
Recept ještě nebyl hodnocenPokud hledáte vyvážený pokrm plný chuti, pak jsou drůbeží špízy s řapíkatým celerem ideální volbou. Křupavá slaninka a svěží řapíkatý celer dodají masu chuť a vůni. Je…
Škubánky s pohankou
Recept ještě nebyl hodnocenOloupeme brambory a dáme vařit do osolené vody. Vody dáme trošičku více, než obvykle. Z uvařených brambor slijeme do jiného kastrůlku asi hrnek vody a přivedeme k varu.…
Steak z panenky s žampionovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku nařežeme na 4 cm silné kousky. Hřbetem ruky je lehce roztlačíme a naložíme do oleje s jedním rozetřeným česnekem. Necháme hodinku uležet.Slaninu omotáme kolem…
Srnčí kotleta ve slanině
Recept ještě nebyl hodnocenMaso odblaníme, omyjeme, osušíme, potřeme olejem, okořeníme (Divočina, kůra), osolíme a spolu s větvičkou rozmarýnu necháme přikryté v lednici odpočinou cca 24 hod. …
Francouzské kuře na smetaně a bílém víně
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájíme na menší kusy (3-4 z jednoho řízku). Osolíme, opepříme, potřeme utřeným česnekem a necháme odležet. V pánvi rozpálíme máslo a maso na něm…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
