Bažant na česneku a jablkách

Suroviny

1 bažant
sůl
česnek
uzený špek
anglická slanina
2 jablka
cibule
máslo
olej
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Bažanta stáhneme z kůže a naporcujeme. Protože má bažant sušší maso, tak každý kousek na několika místech prošpikujeme kousky špeku. Osolíme, opepříme a a ze všech stran ho potřeme prolisovaným česnekem.

  2. Připravíme si nádobu, která se dá použít i do trouby. Cibuli nakrájíme na kostky a na oleji opečeme dohněda. Vložíme porce bažanta a ze všech stran ho opečeme, aby se maso zatáhlo. Potom ho poklademe plátky anglické slaniny a podlijeme vývarem (vodou) a dusíme do měkka.

  3. Asi 10 minut před koncem přidáme jablka nakrájená na čtvrtky. Měkkého bažanta poklademe plátky másla a dáme do vyhřáté trouby pod gril cca na 5 minut. Podáváme s rýží.

  4. Na oleji osmahneme na kostky pokrájenou cibuli. Přidáme propláchnutou a okapanou rýži (1 hrnek), chvilku promícháváme a potom podlijeme hrnkem a půl vody, v které jsme si rozmíchali kostku bujónu a přidali lžičku soli. Vaříme pod pokličkou cca 15 minut.

Komentáře k receptu Bažant na česneku a jablkách

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    BILKOVAI: Zase s úspěchem upečen v sobotu a sež..án ! :-D Chutná opravdu všem !

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI(autor receptu)

    Veroniko, to mi povídej, mně se mže o bažantech jenom zdát;-(

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    BILKOVAI: Tvuj recept chutná všem,komu jsem nabídla ,i zarytým bažantonejedlíkum! Jednoduchý a vynikající ! Jenom jeden problém,brzy bude zasoba vyčerpána a mrazák bez bažantu!:-D

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI(autor receptu)

    Veroniko, :-)):-K

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Veronika.Hrozna:Na požádání upečen i pro synka a jeho manželku -vylízáno -talíře jako z myčky! :-p

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    BILKOVAI:Neuvěříš,ale páníček nakrájel i slaninu na špikovaní a také anglickou na plátky.Pak si vyčerpáním schrupnul a vzbudil se přesně na oběd !
    Minule jsem zapomněla dát máslo před dopečením ,dneska ne ! A s tím máslem to bylo jestě lepší ! :-D
    Zásobování bažanty je věc manžela ! Jinak si nepochutná ! :-D:-D:-D :-p

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI(autor receptu)

    Veroniko, jsem ráda, že tento recept u vás zdomácněl.:-K Škoda, že nemám někoho, kdo by mě zásoboval bažanty:-( Dala bych si:-*

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Dneska jsu udélat toho tvého bažanta už podruhé ! Doufám ,že jedna fotka stačí, nemusim podruhé fotit,že! :-D:-p :yes:
    Páníček už mlsně obchází kuchyni !;-)

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    BILKOVAI::-8:-8:-8 dala jsem jenom dva veliké stroužky,česneku.
    A ty jablíčka dvě malá /i z těch jsem kousek sežrala/ Jablíčka tam byly 20 minut celkem i s grilem.Pekla jsem prsa a stehna !
    Mňam !

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI(autor receptu)

    Veroniko, potěšilo mě, že jsi si vybrala můj recept k realizaci a mám radost, že chutnalo. A o tom to je ;-) Děkuji za fotečku:-K:-)

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Slíbila jsem fotečku - plním a mohu říct ,že ten bažant je naprosto vynikající! Mně i manželovi moc chutnalo a tento recept bude "bažantí stálice" na našem stole. :-D:-D:-D:yes::yes::yes::yes:
    Co se týče předešlých komentářu,tak jsem již psala ,že je mi to "jedno" ! Ten bažant by byl sežrán,i kdyby měl Oskara !

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Ivetka, mám dojem, že p. Bílek má tie boule v kuse.:-))
    Tvoj receptík je nádherný. :yes:

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova

  • aaadobromila aaadobromila

    Eliza: No nevím Eliz...jiná uživatelka si dle SZ právě myslí, že mě..ale to neva. :-8 I tak je asi maličká omluva na místě.

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    aaadobromila: Myslím, že v tomto případě Anička nemyslela Tebe, ale osobu, která nedokáže dát pokoj a protože nijak zajímavě nevaří, zviditelňuje se tady na komentářích jiných...:no:
    V tomto případě se instalovala do pozice "myslivce - lovce" a bude s tím otravovat, dokud jí na to ostatní budou pozitivně reagovat.. A oni zatím budou...ale za čas je to taky přestane bavit...;-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: recepty bažant podle pohlreicha nejlepší recept na bažanta recept bažant od pohlreicha recept na výborného bažanta nejlepší recept na bažant nejlepší recepty na bažanta úprava bažanta bazant na jablkach bažant recept-jednoduchý recept bažant recept příprava bažanta pokrmy z bažanta bažant příprava recept bažant od polreicha nejlepsí recepty bazant recepty na přípravu bažanta recepty na úpravu bažanta bažant na jablku bazant bez kuze pokrmy z bazanta