Domácí fleky s uzeným masem
Povyšte šunkofleky na dokonalý gurmánský zážitek. Stačí připravit domácí nudlové těsto a nakrájet ho na čtverečky. Uvařit ve vroucí osolené vodě, doplnit orestovaným uzeným masem a zapéct s vejci dozlatova.
Postup přípravy
Krok 1: Na pracovní desku nasypeme přibližně třetinu hrubé mouky. Do důlku vyklepneme 1 vejce. Přidáme 2 lžíce vody a vypracujeme tuhé nudlové těsto.
Krok 2: Z těsta vyválíme tenkou placku, přendáme ji na utěrku a necháme schnout.
Krok 3: Mezitím stejným způsobem vytvoříme ještě další dvě placky. Těsto necháme lehce proschnout. Potom všechny placky postupně nakrájíme na malé čtverečky.
Krok 4: Nasypeme je do osolené vroucí vody se lžící oleje a 5-6 minut povaříme. Pak fleky scedíme, propláchneme, necháme okapat a promícháme s další lžící oleje.
Krok 5: Zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Připravíme pekáček a vymažeme ho sádlem.
Krok 6: Bylinky opláchneme a necháme okapat. Pak nakrájíme najemno. Slaninu a uzené maso nakrájíme na kostičky a na lžíci rozehřátého oleje orestujeme.
Krok 7: Přidáme bylinky. Lehce opepříme a asi 10 minut podusíme.
Krok 8: Vmícháme uvařené fleky. Směs osolíme a přendáme do připraveného pekáče. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 15 minut.
Krok 9: Zbylá tři vejce rozšleháme s mlékem, solí a špetkou pepře. Pokrm zalijeme, posypeme nastrouhaným sýrem a pečeme dalších 15-20 minut dozlatova.
Zveřejněno 17. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí fleky s uzeným masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BB7qJ
Moje poznámka
Domácí fleky s uzeným masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BB7qJ
Nejnovější recepty
Řecká čočka Fakí
Přidáno před 11 minutami
Božská meruňková bublanina
Přidáno před 26 minutami
Cizrnový dhal
Přidáno před 2 hodinami
Cestovní karbanátky podle Mirky van Gils Slavíkové
Přidáno před 3 hodinami
Nepečené mandarinkové řezy s krémem
Přidáno před 6 hodinami
Vepřová panenka s parmazánovou omáčkou
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové na kmíně
zdenek.otrusina před 8 minutami
Guláš - pravý hospodský
jirinarejzkova před 13 minutami
Citronová bábovka
Ales2008 před 1 hodinou
Cuketový prešovský prívarok
magdalenka před 2 hodinami
Kulajda mé maminky
magdalenka před 2 hodinami
Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku
Dee07 před 2 hodinami
Tagliatelle s lilkem a rajčaty
AndreaRinger před 3 hodinami
Chapadla z kalamárů
ondrasek.cece před 3 hodinami
Krkovice pečená na bramborech
Martin87 před 3 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Josef1956 před 4 hodinami
Suroviny:
mouka hrubá,
vejce,
voda,
slanina anglická,
maso uzené,
mléko,
vejce,
sýr strouhaný,
listy pampelišek,
olej,
sádlo,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)