Domácí fleky s uzeným masem
Povyšte šunkofleky na dokonalý gurmánský zážitek. Stačí připravit domácí nudlové těsto a nakrájet ho na čtverečky. Uvařit ve vroucí osolené vodě, doplnit orestovaným uzeným masem a zapéct s vejci dozlatova.
Postup přípravy
Krok 1: Na pracovní desku nasypeme přibližně třetinu hrubé mouky. Do důlku vyklepneme 1 vejce. Přidáme 2 lžíce vody a vypracujeme tuhé nudlové těsto.
Krok 2: Z těsta vyválíme tenkou placku, přendáme ji na utěrku a necháme schnout.
Krok 3: Mezitím stejným způsobem vytvoříme ještě další dvě placky. Těsto necháme lehce proschnout. Potom všechny placky postupně nakrájíme na malé čtverečky.
Krok 4: Nasypeme je do osolené vroucí vody se lžící oleje a 5-6 minut povaříme. Pak fleky scedíme, propláchneme, necháme okapat a promícháme s další lžící oleje.
Krok 5: Zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Připravíme pekáček a vymažeme ho sádlem.
Krok 6: Bylinky opláchneme a necháme okapat. Pak nakrájíme najemno. Slaninu a uzené maso nakrájíme na kostičky a na lžíci rozehřátého oleje orestujeme.
Krok 7: Přidáme bylinky. Lehce opepříme a asi 10 minut podusíme.
Krok 8: Vmícháme uvařené fleky. Směs osolíme a přendáme do připraveného pekáče. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 15 minut.
Krok 9: Zbylá tři vejce rozšleháme s mlékem, solí a špetkou pepře. Pokrm zalijeme, posypeme nastrouhaným sýrem a pečeme dalších 15-20 minut dozlatova.
Zveřejněno 17. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí fleky s uzeným masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BB7qJ
Moje poznámka
Domácí fleky s uzeným masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BB7qJ
Nejnovější recepty
Kimchi (kimči)
Přidáno před 1 hodinou
Smažené býčí žlázy s lehkým bramborovým salátem
Přidáno před 7 hodinami
Nepečený jablečný dort ze 2 surovin
Přidáno před 8 hodinami
Hovězí maso na červeném víně
Přidáno před 9 hodinami
Dýňové rizoto s krůtími kousky
Přidáno před 9 hodinami
Houbové kyselo
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlé skořicové šneky z listového těsta
ValentineCZ před 16 minutami
Jablečný koláč našich babiček
Kukula23 před 1 hodinou
Marinovaná cibule
[email protected] před 2 hodinami
Babiččino kuře s těstovinami
Antusa před 2 hodinami
Rozlítaní ptáčci
LenuleJ. před 2 hodinami
Kuskus ala "šopák"
zofkak1 před 4 hodinami
Ořechová top bábovka ("ořecháda")
Panova před 6 hodinami
Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách
kulkovah před 7 hodinami
Jednoduchý mascarpone krém
uniHiki před 9 hodinami
Brčálník – špenátová polévka
Bookova před 9 hodinami
Suroviny:
mouka hrubá,
vejce,
voda,
slanina anglická,
maso uzené,
mléko,
vejce,
sýr strouhaný,
listy pampelišek,
olej,
sádlo,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)