Játra s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenJátra, slaninu, párky /klobásu/ a jablka nakrájíme a dusíme na zpěněné cibuli. Jablka se rozvaří a pustí šťávu. Podáváme s bramborami.
Slanina - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Tofu smaženice
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu a cibuli nakrájíme na drobno. Rozpustíme máslo a slaninu opečeme. Přihodíme cibuli a necháme zpěnit.Tofu nakrájíme na malinké kostičky a přidáme k cibuli.…
Vepřové slezinky na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové slezinky opláchneme, očistíme od zbytku bílé provazovité bránice a slezinu nakrájíme na centimetrové proužky. Cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno a slaninu na…
Králičí stehna na leču
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekáčku dáme kousek sádla, na kolečka nakrájenou cibuli, nakrájený česnek, vlijeme sklenici leča a přidáme prošpikovaná, osolená a trochu pokmínovaná stehna. Dáme do…
Labužnická pomazánka k pečivu
Recept ještě nebyl hodnocenUvedené uzeniny, omytou jarní cibulku, natrhaný libeček, vejce a jatýrka nasekáme v sekáčku a nakonec dochutíme solí, pepřem, křenem a hořčicí. Podáváme s pečivem,…
Cikánská pečeně z hovězího masa
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve nakrájíme slaninu na dlouhé pásky a prošpikujeme hovězí maso. Maso osolíme a opepříme ze všech stran. Do pekáče dáme 2 lžíce sádla, maso ze všech stran opečeme…
Obří zelené "pelmeně" s úplně jinou náplní
Recept ještě nebyl hodnocen1. Špenát spaříme a vymačkáme z něj přebytečnou vodu,nasekáme na velejemno. Z něj a dalších, výše uvedených surovin (krom másla) uhněteme těsto. Množtví vody neuvádím…
Zapékané brambory se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na kostky, vyskládáme je na dno pekáčku, osolíme, opepříme, okmínujeme (já mám ráda kmín, proto dávám mletý i celý). Okořeněné brambory…
Vepřové slezinky na slanině
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové slezinky oláchneme, vyřízneme zbytek provazovité bránice a slezinu nakrájíme na centimetrové proužky. Očištěnou cibuli nakrájíme nadrobno a slaninu na menší…
Kuřecí jehla speciál
Recept ještě nebyl hodnocenPrsíčka si nakrájíme na větší kousky, slaninu na kostičky, pórek na kolečka a klobásu taky na kolečka. Střídavě je napichujeme na jehly, nebo špejle a opékáme je na…
Zajíc na mrkvi
Recept ještě nebyl hodnocenZaječí maso odblaníme a naložíme do kyselého mléka nejlépe na 2 dny. Mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo. Roztopíme v kastrůlku lžíci másla a na něm orestujeme…
Masovo-celerové karbanátky s cibulí a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme mleté maso, nastrouhaný celer, 1 nadrobno pokrájenou cibuli, vejce, majoránku, drcený kmín, sůl a vše pořádně promícháme.Utvoříme 8 ks karbanátků, do…
Krůtí krky na víně
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci vhodném i do trouby orestujeme krky na sádle, aby se zatáhly a zabarvily. Pokud restujeme na pánvi, přesuneme orestované krky i s výpekem do pekáče. Zasypeme…
Plněné bavorské klobásy
Recept ještě nebyl hodnocenKlobásy podélně nařízneme tak, aby vznikly lodičky.Cibuli nakrájíme na kostičky a na másle necháme zesklovatět. V misce smícháme creme fraiche, bylinky, sýr a cibulku.…
Květákový mozeček se slaninou a s hlívou ústričnou
Recept ještě nebyl hodnocenKvetak povarime ve slane vode - (mame tak zaklad na kvetakovou polevku, kam muzeme dat kousky kvetaku a jisku a mame polevku). Pak zmekly a uvareny kvetak …
Grilovaná cibule ve slanině
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané cibule pokrájíme na zhruba půlcentimetrové plátky, které osolíme a dochutíme dle vlastní chuti tím, co komu chutná. Libovolné koření či kořenící směsi, hořčice…
Růžový bramborový salát
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce, pozor na převaření! Po uvaření propláchneme 2x ledovou vodou a oloupeme. Nakrájíme jak se nám líbí... na kolečka, na kostičky, jak kdo chce. …
Mascarpone špagety s brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenDo většího hrnce dáme vařit špagety. V jiném hrnci na pařáčku povařím krátce brokolici (jen do změknutí, ne do úplného rozvaření!). Na větší pánvi rozškvaříme slaninu,…
Guláš s růžičkovou kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenNa malém množství tuku osmažíme pokrájenou cibuli a slaninu lehce dozlatova. Pak přidáme osmažit pokrájené, osolené a opepřené maso. Po osmažení přidáme rozvonět jemně…
Pečená kuřecí stehna na zelí s bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenV malém pekáčku rozložíme vrstvu zelí, kterou posypeme lehce cukrem a kmínem. Nakrájíme cibuli na větší kusy, slaninu na kostičky a rozprostřeme na zelí.Stehna…
Hovězí závitky
Recept ještě nebyl hodnocen1. Houby důkladně očistíme a nakrájíme na kousky. Cibuli nasekáme nadrobno, slaninu nakrájíme na nudličky a osmahneme ji na pánvi. Přidáme cibuli a necháme ji…
Omáčka z mangoldu (takový dobrý "špenát")
Recept ještě nebyl hodnocenMangold důkladně umyjeme a nakrájíme na proužky. Osolenou vodu přivedeme k varu a mangold povaříme do měkka. Uvařený vytáhneme děrovanou lžící a ihned zchladíme v ledové…
Zapečená kuřecí prsa s žampionovými bramborami a máslovou zeleninkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso: 3 kuřecí prsa 3 lžíce tmavé sojovky, sůl, pepř, kmín, koření na kuře olej na opečení masa 6 plátků šunky 1 – 2 camemberty – na plátky čerstvé oregano 6…
Hladovice - staročeská zelná polévka (lidový pokrm)
Recept ještě nebyl hodnocenPředem namočíme sušené houby, dáme vařit na kostičky nakrájené uzené maso spolu se zelím, namočenými houbami a kořením.Zvlášť osmažíme na slanině cibuli, přidáme mouku,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
