Zapečené brambory s kapustou, žampiony a slaninou
Suroviny
- 500 g brambor
- 150 g slaniny
- 1/2 hlávky kapusty
- 200 g žampionů
- šalotka
- 2 lžíce oleje
- 2-3 stroužky česneku
- majoránka
- sůl
- čerstvě mletý pepř
Postup přípravy receptu
Brambory uvařime ve slupce doměkka. Kapustu očistíme a krátce povaříme.
V hlubší pánvi rozehřejeme olej, vložíme nakrájenou slaninu, šalotku a orestujeme. Přidáme očistěné žampiony, osolíme a společně podusíme. Kapustu nakrájime na nudličky a přidáme do pánve.
Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na nudličky ( kolečkem na bramborový salát ). Promícháme je s připravenou směsí, dochutíme česnekem, solí, majoránkou a opepříme.Zapékací misku vymažeme olejem, naplníme ji bramborami a krátce zapečeme.
Kuchařka: maris
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zapečené brambory s kapustou, žampiony a slaninou
-
Milujem akékoľvek zapekané jedlá, niečo podobné robím.
