Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Brokolicová polévka se slaninou

Brokolice obsahuje spoustu vitamínů a minerálů. Zkuste z ní připravit jednoduchou, ale výraznou polévku. Základ tvoří opečená slanina s cibulí a moukou, které zalijete vodou, doplníte domácím bujonem a krátce povaříte s brokolicí.

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ivulinka ivulinka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 873 kJ /
1 404 kcal
Bílkoviny26,77 g
Tuky104,12 g
Vláknina21,01 g
Cholesterol 84 mg
Sodík 2,58 g
Sůl6,31 g
Sacharidy81,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Brokolici omyjeme a rozebereme na růžičky o velikosti sousta. Česnek oloupeme a utřeme nožem. Krok 2: Slaninu nakrájíme na kostičky a v hrnci ji necháme vyškvařit. Pokud pustí málo tuku, přilijeme trochu oleje. Krok 3: Ke slanině přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět. Krok 4: Poté přisypeme hladkou mouku a osmažíme světlou jíšku. Tu zalijeme vodou a rozmícháme dohladka. Krok 5: Přidáme růžičky brokolice, utřený česnek a bujon. Polévku dle chuti osolíme a opepříme. Krok 6: Vaříme asi 8–10 minut, dokud brokolice nezměkne. Krok 7: Rohlíky nakrájíme na kolečka a na pánvi s olejem je opečeme dokřupava. Krok 8: Hotovou polévku na talíři doplníme krutony.

TIP: Jak nahradit masox domácím bujonem

Zveřejněno 31. 1. 2011

Poznámka autorky ivulinka

Inspirovala jsem se receptem z Receptynadoma.cz.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Brokolicová polévka se slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D0vY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Brokolicová polévka se slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D0vY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Výborná,ještě přidávám brambor a nakonec rozmixuji.Bodík si zaslouží.:yes:

Aničko, moc děkuji za pochvalu a chválím i já tebe jak za pěknou fotku tak i za ten dobrý nápad s hráškem:-K

:-)Ivulinko,děkuji za další dobrou polévečku:-p+10:yes:včera jsem vařila,jen místo osmaženého pečiva byl smažený hrášek-viz foto;-)Máš to nádherně nafocené:-K:yes:

:-p mňam, to je krása:yes::-K

Nádherné fotečky:-*

Ano je výtečná a ty fotky tedy,jak píše Eli, jsou perfekt.:yes::yes:

Ta je skvělá, také ji tak dělávám.:-p:yes:

A ty obrázky...:yes:, jak to děláte, že úplně vystupují z monitoru :-O:-? Nádhera :-K

Brokolicovou polévku můžeme v jakékoliv podobě, jenže jsme ji měli v sobotu a včera. Tak tuto vyzkoušíme příště.

Polévku dělám stejně, ale bez slaninky - příště ji tam dám:-p, fotky jsou nádherné:yes::-)+

Tématické fráze:
brokolicová polévka, brokolicová polévka krémová se slaninou, brokolicova polevka recept, polévky recepty, nejlepší polévka z brokolice, brokolicový krém se slaninou, polévka se slaninou, brokicova polevka se slaninou, btokolicova polévka, kremova brokolicova polevka se slaninou, btokolicova polevka se slaninou recept, brokolicová krémová polévka se slaninou, dobrý recept na brokolicovou polévku, cuketovo brokolicova polévka se slaninou, brokolicová polévka se slaninou a mrkví, nejlepší polévka brokolicová, nejlepší recepty z brokolice, recept brokolicová polévka, nejlepší brokolicová krémová polévka se slaninou, utřeny česnek recept

Suroviny:
brokolice, slanina, cibule, česnek, voda, mouka hladká, bujón, pepř mletý, sůl, rohlík, olej

Přidat fotografie receptu
]