Těstoviny s dvojsýrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenV osolené vodě uvaříme těstoviny, scedíme a zakápneme olivovým olejem, aby se neslepily (těstoviny ze zásady neproplachuji vodou, protože když se zakápnou olivovým…
Smetana na vaření - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Dietní kuře na kari
Recept ještě nebyl hodnocen1.Na nudličky nakrájená kuřecí prsa orestujeme na oleji. Lehce osolíme, přidáme kari koření a necháme 10 minut podusit. Nakonec směs zalijeme smetanou. 2.V redukčním…
Čertovská jatýrka
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli. Až zesklovatí, přidáme papriku a chilli, krátce osmahneme a přidáme na kousky pokrájená játra. Zalijeme troškou vody a…
Špagety frutti di mare
Recept ještě nebyl hodnocenČesnek oloupeme a nakrájíme na plátky, pórek očistíme a nakrájíme na nudličky. V pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme česnek, pórek, očištěné oloupané krevety, maso z…
Uzená krkovička s omáčkou z hrubozrnné hořčice
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa potřeme česnekem. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme plátky masa. Opečeme z obou stran, lehce podlijeme vodou (nesmí plavat, spíše podléváme) a…
Vepřové slezinky na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové slezinky opláchneme, očistíme od zbytku bílé provazovité bránice a slezinu nakrájíme na centimetrové proužky. Cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno a slaninu na…
Cibulová omeleta se slaninou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na kolečka a slaninu na kostičky. Na pánev dáme máslo se slaninou. Po opečení slaniny přidáme cibuli.Opékáme do změknutí, ale ne do hněda. Vejce…
Bešamelová omáčka s česnekovými výhonky
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo s olejem rozpustíme v nepřilnavém hrnci, zasypeme hladkou moukou a za stálého míchání jí osmažíme na světlou jíšku. Kdo chce, může nejprve na másle osmažit…
Šťouchané brambory z brambor vařených ve slupce
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory omyjeme a s třemi vrchovatými lžícemi soli dáme vařit doměkka. Mezitím nakrájíme slaninu, bílou část cibulky a cibuli nadrobno.Mezitím do vyšší pánve dáme…
Krémová polévka s červenou čočkou
Recept ještě nebyl hodnocen1) Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme najemno. 2) Oloupeme a nakrájíme bramboru na malé kostičky, očistíme a nakrájíme mrkev na půlkolečka. 3) Do hrnce dáme máslo s…
Cuketa ve smetanovo-česnekové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenAnglickou slaninu nakrájíme na kostičky, dáme do pánve se lžící oleje a opečeme. K orestované slanině přidáme očištěnou a na plátky nakrájenou cuketu, dále očištěný a…
Králík na zelenině v papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí hřbety vykostíme, naklepeme a zlehka poprášíme solí a pepeřem. Potřeme hořčicí, poklademe špalíčky slaniny a zavineme do závitků. Závitky zajistíme jehlou, nebo…
Tvarůžkovo-tvarohová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenZměklé máslo vymícháme s nastrouhanými nebo rozmačkanými tvarůžky a chilli papričkou, chceme-li pomazánku ostřejší, a nakonec i s tvarohem. Dle potřeby (požadované…
Houbová polévka se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenNa tuku zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme pokrájené houby a trochu je podusíme, přidáme sladkou papriku, promícháme a zalijeme trochu vodou. Osolíme, přidáme masový…
Losos s koprovým dipem (přelivem)
Recept ještě nebyl hodnocenLososa očistíme, osolíme, opepříme posypeme koprem a zakápneme citronem. Necháme půl hodiny v chladu odležet. Na pánvi zpěníme máslo a vložíme lososa kůží dolů. Po…
Balkánská omáčka se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli oloupeme, nakrájíme na drobno, dáme do hrnce s rozpáleným olejem osmahnout a přidáme na kostičky nakrájený špek. Cibule nemusí být do zlatova, jen aby byla…
Domácí paštika s vepřovým masem
Recept ještě nebyl hodnocenPrvně jsem si kotletu nakrájela na kostky (klidně větší, stejně pak půjdou do mixéru), osolila ji, opepřila a na kousku másla kostky osmahla a pak dala stranou. Před…
Brokolicová polévka se smetanou a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme rozmačkaný česnek, následně přidáme nakrájené brambory a chvilku restujeme.Pak přidáme na růžičky rozdělenou brokolici,…
Losos zapečený v sýrovém přelivu
Recept ještě nebyl hodnocenLosos má velmi jemné maso a není cítit rybinou. Máme pro vás inspiraci na chutný oběd, nebo večeři. Ze strouhaného sýru snadno připravíme výborný přeliv, který zapečeme…
Těstoviny s pikantní klobásou a jemnou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve dáme vařit těstoviny na skus.Trochu vody z vaření uchováme na případné povolení omáčky.Mezitím nakrájíme klobásu a spolu s posekaným rozmarýnem a feferonkou…
Guláš na smetaně podle mého strejdy
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve oloupeme a nadrobno nakrájíme cibuli, kterou dáme do hrnce s rozehřátým olejem, k cibuli přidáme prolisovaný česnek a necháme zpěnit.Než cibule s česnekem zpění…
Špagety s žampionovou omáčkou a vínem
Recept ještě nebyl hodnocenDalší z receptů na oblíbené špagety, tentokrát ve vegetariánské bezmasé verzi, zato s vůní vína a příchutí Itálie. Poznámka autora vám uvede na pravou míru souvislosti s…
Zelňačka se sušenými švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční zelňačka v neobvyklé, ale dokonalé kombinaci! Kysané zelí, voňavé koření a sladké tóny sušených švestek tvoří polévku, která překvapí a zahřeje. Tento…
Zapečené gnocchi se zelím kyselým
Recept ještě nebyl hodnocenKysané zelí v tomto receptu skvěle doplňuje uzenina a gnocchi. Gnocchi dnes seženete ve vysoké kvalitě i jako chlazený výrobek. To značně urychlí přípravu celého pokrmu…
Přečtěte si Zobrazit více
