Jednoduché špagety à la Carbonara

Suroviny

špagety (měla jsem Bucatini)
250 g slaniny (měla jsem v celku)
250 ml smetany na vaření
250 ml mléka
petrželová nať
100 g sýru parmazánu
3 stroužky česneku

Postup přípravy receptu

  1. Špagety dáme do vroucí osolené vody s lžící oleje a vaříme dle návodu.

  2. Slaninu nakrájíme na malé kostičky, dáme do pánve a necháme ji opéct (max. můžeme přidat lžíci oleje), ke slanině přidáme jeden stroužek česneku.

  3. Když máme slaninu opečenou, nalijeme smetanu, popřípadě trochu mléka, asi tak půlku, promícháme, opepříme, přidáme sýr, scezené těstoviny, nasekanou petrželku, dále zbytek mléka, prolisovaný česnek a celé vše promícháme. Popřípadě nakonec můžeme dosolit.

  4. Hotové těstoviny podáváme na talíři, posypeme sýrem, co nám zbyl.

Komentáře k receptu Jednoduché špagety à la Carbonara

  • casino casino

    "Jednoduché špagety à la Carbonara"
    zizala: Eja57:
    Je to marnost nad marnost:-(
    Za název à la Carbonara se schová vše i kdyby tam byla rajčata a je to bez mletého pepře a bez vajec...
    No, je to marné, je to marné, je to marné, že;-)

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57 (moderátorka)

    Název receptu se změnil od jeho uveřejnění už 3x...tenhle už asi sedí nejlépe...Debat o "carbonara" je tady tak asi metrák:-D a receptů asi taky metrák:-D...kupodivu dle diskutujících asi smetana ev. ano i dle rodilých Italů...

    Odpovědět

  • MiskaM MiskaM (autorka receptu)

    zizala: tak může to být :yes: jsem si řekla že dám tento název pač mě to přišlo i tak chuť toho jídla něco jako carbonara <3

    Odpovědět

  • zizala zizala (moderátorka)

    A proč by to nemohly být špagety v česnekovo smetanové omáčce nebo tak nějak, když to s úpravou Carbonara má společné JEN špagety?
    https://cs.wikipedia.org/wiki/Carbonara

    Odpovědět

Tématické fráze: špagety a la carbonara spagety la carbonara recept špagety carbonara recept jednoduché špagety špagety recepty spagety la carbonara recepty špagety carbonara špageti a la carbonara špagety la karbonars spaghetti jednoduche recepty recept špagety ala carbonara