Jednoduché špagety à la Carbonara

MiskaM Kuchařka: MiskaM

Těstoviny 4 názory

Suroviny

špagety (měla jsem Bucatini)
250 g slaniny (měla jsem v celku)
250 ml smetany na vaření
250 ml mléka
petrželová nať
100 g sýru parmazánu
3 stroužky česneku
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Špagety dáme do vroucí osolené vody s lžící oleje a vaříme dle návodu.

  2. Slaninu nakrájíme na malé kostičky, dáme do pánve a necháme ji opéct (max. můžeme přidat lžíci oleje), ke slanině přidáme jeden stroužek česneku.

  3. Když máme slaninu opečenou, nalijeme smetanu, popřípadě trochu mléka, asi tak půlku, promícháme, opepříme, přidáme sýr, scezené těstoviny, nasekanou petrželku, dále zbytek mléka, prolisovaný česnek a celé vše promícháme. Popřípadě nakonec můžeme dosolit.

  4. Hotové těstoviny podáváme na talíři, posypeme sýrem, co nám zbyl.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 21 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Jednoduché špagety à la Carbonara

  • casino casino

    "Jednoduché špagety à la Carbonara"
    zizala: Eja57:
    Je to marnost nad marnost:-(
    Za název à la Carbonara se schová vše i kdyby tam byla rajčata a je to bez mletého pepře a bez vajec...
    No, je to marné, je to marné, je to marné, že;-)

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    Název receptu se změnil od jeho uveřejnění už 3x...tenhle už asi sedí nejlépe...Debat o "carbonara" je tady tak asi metrák:-D a receptů asi taky metrák:-D...kupodivu dle diskutujících asi smetana ev. ano i dle rodilých Italů...

    Odpovědět

  • MiskaM MiskaM(autorka receptu)

    zizala: tak může to být :yes: jsem si řekla že dám tento název pač mě to přišlo i tak chuť toho jídla něco jako carbonara <3

    Odpovědět

  • zizala zizala

    A proč by to nemohly být špagety v česnekovo smetanové omáčce nebo tak nějak, když to s úpravou Carbonara má společné JEN špagety?
    https://cs.wikipedia.org/wiki/Carbonara

    Odpovědět

Tématické fráze: špagety a la carbonara

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít