Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ražničí

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Colombo65

6 názorů

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

9. 4. 2015 20:11

Přidat fotku

1/2 kg 1/2 kg vepřové plece

1/2 kg 1/2 kg domácího kabanosu

3 3 velké cibule

2 2 větší červené papriky (zelené taky)

20 dkg 20 dkg špeku

sůl

pepř

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	15 128 kJ / 3 616 kcal
Bílkoviny	183,34 g
Tuky	290,70 g
Vláknina	19,90 g
Cholesterol	715 mg
Sodík	7,58 g
Sůl	18,50 g
Sacharidy	60,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vepřovou plec, nebo kýtu nakrájíme na stejně velké kostky. Kabanos na silnější kolečka. Špek a papriky na stejně velké čtverečky a cibule rozčtvrtíme a naplátkujeme. Maso osolíme, opepříme a okořeníme dle chuti.
Na kovovou jehlici napichujeme střídavě maso, špek, cibuli, kabanos, papriku a stejně tak opakujeme, dokud není jehla zaplněna. Poté vše naskládáme do pekáče a podlijeme trochou horké vody.
Do pekáče přidáme i případné přebytky surovin a pečeme nejdříve přikryté, dokud maso není měkké. Podáváme přelité výpekem. Příloha - šťouchané brambory.

Poznámka autora receptu

Koření si každý zvolí dle své chuti.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (61x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pečené živáňské špízy se šťávičkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka

Ražničí s marinádovou šťávou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Ražniči v zapékací misce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Balkánská kuchyně: Jak na oblíbené ražniči na grilu? Masu prospěje odležení, otáčení i alobal

10 zásad, které by se malí kuchtíci měli naučit: pomozte jim nálepkami na dózy a slušivou zástěrkou

Tajemství štíhlé postavy vévodkyně Kate: Hodně pije vodu, má ráda olivy a tenhle osvěžující melounový salát

Komentáře

Valis

26. 9. 2017 08:15

Dělám úplně stejně ...

Rakave

10. 4. 2015 10:51

Taky kvůli vlastní lenosti dělám už dlouhá léta ražničí v pekáčku a na chuti to vůbec neubere

Dana61

10. 4. 2015 10:50

krásná podívaná a ta dobrota

už jsem delší dobu nedělala, takže co nejdříve se na ražniči vrhnu

Nadja

9. 4. 2015 22:31

Svetlana: to byla Ivulinka

http://www.toprecepty.cz/recept/7298-raznici-v-zap...

mika59

9. 4. 2015 22:06

Svetlana:

Svetlana

9. 4. 2015 22:03

Ražniči děláme často, ale někdo tady na Topkách dal dobrou vychytávku - vše na ražniči do jednoho pekáčku - a opravdu je to bezvadné...odpadají takové ty vysušené vrchy ražniči a směs je nádherně šťavnatá a moc dobrá...takže ražniči ano, ale "rozlítané"...