Vařené vepřové v omáčce s brambory a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenVe větším hrnci rozehřejeme trochu oleje a špice nebo nasekaná žebra zprudka opečeme. Přidáme nakrájenou cibuli, česnek, mrkev a celer. Zalijeme vařící vodou tak, aby…
Smetana - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pěnový dort (mousse) z mléčných karamel
Recept ještě nebyl hodnocenPlátkovou želatinu namočíme ve studené vodě a necháme nabobtnat. Smetanu a karamely za stálého míchání rozpustíme v kastrůlku. Po rozpuštění karamel sundáme z ohně.Ze…
Kuřecí stehna zapečená na smetanové zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev a celer nastrouháme, přidáme čubricu a promícháme ve vyšší zapékací míse. Na nastrouhanou zeleninu poklademe na plátky nakrájené brambory, které osolíme a…
Piškotová roláda s tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenOddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem doběla, přidáme mouku a zlehka vmícháme sníh z bílků. Rozetřeme na pečící papír a pečeme na…
Zapékané papriky - kluci v akci
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi zpěníme cibulku na oleji, přidáme mleté maso ochucené solí, pepřem, sladkou paprikou a bazalkou, orestujeme a přimícháme rajský protlak. Poté necháme zchladnout…
Kuřecí nudličky s kečupovo hořčičnou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, poepříme a okořeníme. Na oleji restujeme do poloměkka, pak přidáme nakrájené žampiony a restujeme do měka. Přidáme šunku na…
Kuřecí závitky s omáčkou z modrého sýra.
Recept ještě nebyl hodnocenZ masa uděláme menší špalíčky.Osolíme,opepříme a každý kousek zabalíme do plátku anglické slaniny.Zespodu připevníme párátkem.Smažíme v pánvi na oleji z obou stran…
Masové kouličky na hlávkovém zelí s čabajskou klobásou a mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pomeleme, obě cibule nakrájíme na drobno, česnek naškrábeme, bramboru oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle, zelí a kapii pokrájíme na nudličky, petrželku…
Hovězí závitek se svíčkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, opepříme, potřeme olejem a dáme na 24 hodin do chladničky odležet. Pak osolíme, naklepeme, položíme plátky šunky, rozetřeme ochucený mletý…
Rybí filé
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem uvaříme rybí filé v osolené vodě a necháme v chladnu odležet. Následující den rozmícháme smetanu, hořčici, olej, ocet a křen, osolíme a opepříme. Nakrájíme…
Zapékané brambory v alobalu
Recept ještě nebyl hodnocenDo brambor uděláme zářezy a vyplníme je ingridiencemi a polijeme smetanou. Pečeme zakryté alobalem při 190°C do změknutí brambor. Potom je posypeme sýrem a necháme sýr…
Losos nebo pstruh v alobalu
Recept ještě nebyl hodnocenNa alobal pomazaný máslem položíme vykuchanou a očištěnou rybu, kterou jsme vytřeli kořením a pokapali citronem.Osolíme, naplníme pórkem a nakrájeným koprem a dobře…
Chlebová polévka se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce nalijeme trochu oleje, na něm opečeme slaninu nakrájenou na kostičky a cibuli a česnek také na kostičky. Zalijeme vroucí vodou, v které jsme rozmíchali bujón.…
Dhal z červené čočky a brambor
Recept ještě nebyl hodnocenČervenou čočku důkladně propláchneme. Na oleji orestujeme dozlatova pokrájenou cibuli. Přidáme zázvor, římský kmín, bramboru, slitou čočku, česnek, pískavici a rajčatový…
Pečené brambory ve smetanovém pestu ze sušených rajčat
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na větší kousky a žampiony taktéž. V pekáčku obojí osolíme a posypeme kmínem. Lehce zakápneme olejem, promícháme a dáme péct přikryté do…
Brokolice v květáku
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozebereme a uvaříme v osolené vodě do měkka tak, abychom ho mohli lehce rozmačkat vidličkou. Brokolici rozebereme na růžičky. Do rozmačkaného květáku přimícháme…
Melounové nanuky
Recept ještě nebyl hodnocenDužinu melónu rozmixujeme.Pridáme vanilkový cukor a smotanu a premiešame.Nalejeme do formičiek na nanuky a dáme do mrazničky zmraziť.
Ořechovo-malinové kostky
Recept ještě nebyl hodnocenOřechy pomeleme, marmeládu nahřejeme, aby nebyla moc hustá a smetanu ušleháme do tuha.Ingredience na těsto zpracujeme a dáme na 2 hodiny do lednice odpočinout.Mezitím…
Spenatove tortelini se syrovou polevou
Recept ještě nebyl hodnocenUvari se torteliny, udrzime je teple a zacneme s polevou, pomalu ohrivame smetanu, do ktere vlozime syr, az se rozpusti, pridame sunku a petrzelku, ochutime peprem a…
Houbová omeleta
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné houby a česnek nakrájíme na plátky, cibulku na kolečka. Rozehřejeme olej a houby společně s česnekem a cibulkou dusíme do odpaření vody z hub.Vejce rozšleháme…
Piškot s podmáslím a borůvkami
Recept ještě nebyl hodnocenDo mléka teplého zhruba 50 - 55°C dáme rozpustit želatinu, nejlípe to jde malou metličkou, necháme trochu prochladnout a spolu s ostatním rozšleháme. Chvíli necháme a…
Vepřová kapsa s nivovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si na širší plátky nakrájéme kotletu, každý plátek pak prokrojíme na kapsu, naklepeme. Z trošky oleje, koření si uděláme směs, kterou pak potřeme vnitřek kapsy,…
Strakatý tvarohový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na těsto smícháme, prohněteme a dáme na 30 min. odpočinout do lednice. Pak těsto vyválíme a dáme do dortové formy. Promícháme tvaroh, cukr, solamyl, vejce,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
