Houbové rohlíčky z listového těsta

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na kostičky. Uvařené vejce oloupeme a nakrájíme na malé kousky nebo nastrouháme nahrubo. Houby a kapii očistíme a nakrájíme nadrobno.

   Jak uvařit vejce natvrdo

2. Na troše rozehřátého oleje necháme vyškvařit slaninu. Poté přidáme cibuli a restujeme dozlatova.
3. Přidáme houby. Osolíme, opepříme a restujeme, dokud se nevypaří veškerá tekutina. Poté odstavíme a necháme zchladnout.
4. Do zchladlé směsi přidáme vejce, kapii a strouhaný sýr. Podle chuti přidáme také nasekanou čerstvou petrželku. Promícháme.

   Jak strouhat sýr

5. Rozehřejeme troubu na 200 °C.
6. Listové těsto rozvineme a vykrajujeme z něj kolečka (můžeme si pomoct sklenicí nebo hrnkem).
7. Doprostřed každého kolečka dáme asi lžíci náplně. Těsto přehneme, konce pořádně spojíme a vytvarujeme do tvaru rohlíčku (nebo pirožku).
8. Rohlíčky dáváme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme rozkvedlaným vejcem a posypeme semínky.

   Čím potřít listové těsto, když nemám vejce

9. Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 20 minut dozlatova.

TIP: Slané variace z listového těsta

Zveřejněno 3. 5. 2026