Křehký koláč s rebarborou
Vychutnejte si spojení křehkého těsta, tvarohu a osvěžující rebarbory. Tento vláčný koláč s nádechem citronové kůry a skořice představuje báječný jarní dezert, ve kterém se nakyslost sezónního ovoce snoubí se sladkou vanilkovou náplní.
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme těsto. Všechny suroviny odvážíme do mísy a vypracujeme vláčné těsto, které se nelepí na ruce. Než připravíme tvarohovou náplň, tak těsto dáme odležet do lednice, zabalené v potravinářské fólii.
Krok 2: Formu vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Krok 3: Rebarboru oloupeme a nakrájíme na plátky.
Krok 4: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme tuhý sníh.
Krok 5: V míse smícháme tvaroh, žloutky, cukr dle chuti (raději více, protože rebarbora je kyselá), mletou skořici, pudinkový prášek a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
Krok 6: Zapneme nahřívat troubu na 170 °C.
Krok 7: Těsto rozválíme tak, aby plát pokryl dno a okraje formy a vložíme ho do formy. Na těsto rozprostřeme tvarohovou náplň, ozdobně vyrovnáme plátky rebarbory a posypeme skořicovým cukrem. Ze zbytku těsta uděláme ozdobný okraj.
Krok 8: Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 170 °C dorůžova přibližně 35-40 minut. Před podáváním koláč bohatě pocukrujeme moučkovým cukrem.
Zveřejněno 3. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křehký koláč s rebarborou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rBkz
Moje poznámka
Křehký koláč s rebarborou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rBkz
Nejnovější recepty
Krkovička se zakysanou smetanou
Přidáno před 31 minutami
Křehký koláč s rebarborou
Přidáno před 2 hodinami
Jarní salát s chřestem a jahodami
Přidáno před 2 hodinami
Pizza z cottage a vajec (bez mouky)
Přidáno před 2 hodinami
Zapečené vepřové řízky se slaninou a cibulí
Přidáno před 4 hodinami
Mrkvové šátečky s rebarborou a jahodami
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zeleninová polévka krémová
Kajkajak před 20 minutami
Dietní cuketa
Harym před 2 hodinami
Brambory po židovsku
VlastaM před 3 hodinami
Vepřové kostky na kmíně a mrkvi
Hanka004 před 3 hodinami
Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně
Panova před 3 hodinami
Vepřová pečeně na minutku
zdenek.otrusina před 4 hodinami
Nejlepší nadýchané muffiny
julie.paleckova530 před 4 hodinami
Mleté maso s těstovinami z jedné pánve
Hanushka před 5 hodinami
Kuřecí nudličky v omáčce s hráškem
KetyHu před 5 hodinami
Jednoduché langoše
Ucilu před 5 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krupice,
máslo,
vejce,
kypřící prášek do pečiva,
mléko,
extrakt vanilkový,
kůra citronová,
tvaroh,
vejce,
pudink vanilkový,
cukr moučkový,
skořice mletá,
rebarbora,
tuk,
mouka hrubá,
cukr skořice,
cukr moučkový
Komentáře (1)