Křehký koláč s rebarborou
Vychutnejte si spojení křehkého těsta, tvarohu a osvěžující rebarbory. Tento vláčný koláč s nádechem citronové kůry a skořice představuje báječný jarní dezert, ve kterém se nakyslost sezónního ovoce snoubí se sladkou vanilkovou náplní.
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme těsto. Všechny suroviny odvážíme do mísy a vypracujeme vláčné těsto, které se nelepí na ruce. Než připravíme tvarohovou náplň, tak těsto dáme odležet do lednice, zabalené v potravinářské fólii.
Krok 2: Formu vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Krok 3: Rebarboru oloupeme a nakrájíme na plátky.
Krok 4: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme tuhý sníh.
Krok 5: V míse smícháme tvaroh, žloutky, cukr dle chuti (raději více, protože rebarbora je kyselá), mletou skořici, pudinkový prášek a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
Krok 6: Zapneme nahřívat troubu na 170 °C.
Krok 7: Těsto rozválíme tak, aby plát pokryl dno a okraje formy a vložíme ho do formy. Na těsto rozprostřeme tvarohovou náplň, ozdobně vyrovnáme plátky rebarbory a posypeme skořicovým cukrem. Ze zbytku těsta uděláme ozdobný okraj.
Krok 8: Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 170 °C dorůžova přibližně 35-40 minut. Před podáváním koláč bohatě pocukrujeme moučkovým cukrem.
Zveřejněno 3. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křehký koláč s rebarborou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rBkz
Moje poznámka
Křehký koláč s rebarborou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rBkz
Nejnovější recepty
Jahodovo-čokoládové muffiny
Přidáno před 1 hodinou
Zapečené houbové palačinky
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí maso na slanině
Přidáno před 2 hodinami
Kynutý závin plněný kakaem a ořechy
Přidáno před 9 hodinami
Hovězí polévka z oháňky se sýrovými noky
Přidáno před 10 hodinami
Pomazánka ze zbytku vepřové pečeně
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brownies do hrnečku
Lucieldrqko před 1 hodinou
Česnečka
magdalenka před 1 hodinou
Šopský salát
magdalenka před 1 hodinou
Čínský okurkový salát
magdalenka před 1 hodinou
Bublanina
ValentineCZ před 4 hodinami
Hrášková polévka podle Pohlreicha
ValentineCZ před 4 hodinami
Domácí chléb se sušeným droždím
Gita1969 před 10 hodinami
Vepřová játra na slanině
vladhn před 11 hodinami
Gratinovaná cuketa s brambory
misula29 před 11 hodinami
Lehký maďarský guláš
Jan Nemec před 12 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krupice,
máslo,
vejce,
kypřící prášek do pečiva,
mléko,
extrakt vanilkový,
kůra citronová,
tvaroh,
vejce,
pudink vanilkový,
cukr moučkový,
skořice mletá,
rebarbora,
tuk,
mouka hrubá,
cukr skořice,
cukr moučkový
Komentáře (1)