Křehký koláč s rebarborou
Vychutnejte si spojení křehkého těsta, tvarohu a osvěžující rebarbory. Tento vláčný koláč s nádechem citronové kůry a skořice představuje báječný jarní dezert, ve kterém se nakyslost sezónního ovoce snoubí se sladkou vanilkovou náplní.
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme těsto. Všechny suroviny odvážíme do mísy a vypracujeme vláčné těsto, které se nelepí na ruce. Než připravíme tvarohovou náplň, tak těsto dáme odležet do lednice, zabalené v potravinářské fólii.
Krok 2: Formu vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Krok 3: Rebarboru oloupeme a nakrájíme na plátky.
Krok 4: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme tuhý sníh.
Krok 5: V míse smícháme tvaroh, žloutky, cukr dle chuti (raději více, protože rebarbora je kyselá), mletou skořici, pudinkový prášek a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
Krok 6: Zapneme nahřívat troubu na 170 °C.
Krok 7: Těsto rozválíme tak, aby plát pokryl dno a okraje formy a vložíme ho do formy. Na těsto rozprostřeme tvarohovou náplň, ozdobně vyrovnáme plátky rebarbory a posypeme skořicovým cukrem. Ze zbytku těsta uděláme ozdobný okraj.
Krok 8: Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 170 °C dorůžova přibližně 35-40 minut. Před podáváním koláč bohatě pocukrujeme moučkovým cukrem.
Zveřejněno 3. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křehký koláč s rebarborou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rBkz
Moje poznámka
Křehký koláč s rebarborou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rBkz
Nejnovější recepty
Špalíčky s bylinkovým máslem
Přidáno před 14 hodinami
Mandlové srdce s jahodami
Přidáno před 16 hodinami
Slaná placka z cottage na plech
Přidáno před 17 hodinami
Kuřecí steaky s fazolkami a slaninou
Přidáno před 19 hodinami
Krémové těstoviny s kořeněným masem a paprikou
Přidáno před 19 hodinami
Lehká sardinková pomazánka
Přidáno 17. 6. 2026 17:04:31
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Losos zapečený v sýrovém přelivu
Janicee před 7 hodinami
Koláč z jablkového těsta s tvarohem, ovocem a drobenkou
Ennia před 8 hodinami
Okurky - rychlé
magdalenka před 9 hodinami
Květák smažený v troubě
Milerka před 9 hodinami
Nejlepší špenát
annabelsonova před 9 hodinami
Smetanová bramboračka se žampiony
JanaPav před 10 hodinami
Třešňový kompot
Luluna před 11 hodinami
Banánová bábovka s kokosem
Majhan před 11 hodinami
Máslové sušenky
rosee před 13 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
[email protected] před 14 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krupice,
máslo,
vejce,
kypřící prášek do pečiva,
mléko,
extrakt vanilkový,
kůra citronová,
tvaroh,
vejce,
pudink vanilkový,
cukr moučkový,
skořice mletá,
rebarbora,
tuk,
mouka hrubá,
cukr skořice,
cukr moučkový
Komentáře (1)