Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Šťavnatá domácí sekaná podle Zdeňka Pohlreicha

Šťavnatou domácí sekanou podle Zdeňka Pohlreicha připravíte snadno, i pokud jste úplní začátečníci. Základem je kvalitní mleté maso a pár ingrediencí, které máme běžně doma. Fígl s bouchnutím masa o pracovní desku zajistí šťavnatost a sekaná se nebude rozpadat.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

petra.kolarova89

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Šťavnatá domácí sekaná podle Zdeňka Pohlreicha
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2 kusy

2kusy

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 150 °C. Krok 2: Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek nasekáme. Krok 3: Mleté maso dáme do mísy, přidáme cibuli, česnek, sůl, majoránku, mletý pepř, 2 vejce a strouhanku podle potřeby. Rukou vše důkladně propracujeme a výslednou hmotu přesuneme na pracovní plochu, kde s ní několikrát bouchneme. Ze směsi tak odstraníme přebytečný vzduch a vše se krásně propojí. Směs by měla být měkčí a držet hezky pohromadě. Její hustotu doladíme vodou. Krok 4: Z hotové směsi vytvarujeme 2 menší šišky a uložíme je do pekáčku s troškou vody. Krok 5: Pečeme nepřikryté v předehřáté troubě 40–50 minut. Podáváme s oblíbenou přílohou.

TIP: 7 oblíbených bramborových příloh

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 5. 2026

Poznámka autorky petra…

Zdroj: z internetu, ale mám i knihu Zlatá klasika

Když mám čas, cibuli orestuju s kouskem nadrobno nakrájené anglické slaniny a po vychladnutí zamíchám do směsi.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Šťavnatá domácí sekaná podle Zdeňka Pohlreicha

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk5Q4

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Šťavnatá domácí sekaná podle Zdeňka Pohlreicha

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk5Q4

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

petra.kolarova89 přidala novou fotografii! 3. 5. 2026 09:45

Šťavnatá domácí sekaná podle Zdeňka Pohlreicha

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
bok vepřový, cibule, vejce, strouhanka, voda, majoránka, česnek, pepř mletý, sůl

Přidat fotografie receptu

]