Waldorf salát II.
Recept ještě nebyl hodnocenV misce smícháme majonézu s cibulkou, rozdrobeným rokfórem a kořením, zvolna přimícháme podmáslí. Ve velké míse smícháme nakrájená jablka, která zakápneme šťávou z…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Polévka z červené čočky s liškami
Recept ještě nebyl hodnocenChutná a aromatická polévka z červené čočky je díky rozvařené luštěnině přirozeně zahuštěná. Nezaměnitelnou chuť i vůni ji dodávají restované lišky a tymián. Polévku na…
Kávový dort s ricottou
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu rozehřejeme na 180 ˚C. Oddělíme bílky a žloutky. Z bílků ušleháme tuhý sníh, pak postupně za stálého šlehání přisypáváme cukr, vanilkový cukr a sůl. Žloutky…
Guláš koňského handlíře Körtésze aneb Koňský guláš se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle opražíme slaninu. Cibuli nakrájíme na malé kostičky a vhodíme ji na rozpečený špek a orestujeme do zlatova. Přidáme česnek. Mezitím si pokrájíme maso na kostky…
Drůbeží paštika se šmakounem
Recept ještě nebyl hodnocenOlej a máslo rozpustíme na pánvi a orestujeme nakrájenou cibuli na kolečka a česnek na plátky. Přidáme nakrájená játra, orestujeme a přidáme nastrouhaný šmakoun , koření…
Drůbeží paštika se šmakounem
Recept ještě nebyl hodnocenOlej a máslo rozpustíme na pánvi a orestujeme nakrájenou cibuli na kolečka a česnek na plátky. Přidáme nakrájená játra, orestujeme a přidáme nastrouhaný šmakoun , koření…
Pečené kuře s nádivkou dle hajného ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenNádivka: Do mísy nasypu na kostky nakrájené staré housky. Přisypu nadrobno nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájenou mrkev, na kolečka nakrájenou jarní cibulku, na…
Chřest
Recept ještě nebyl hodnocenTento recept je skvělou volbou nejen pro milovníky chřestu, ale i pro ty, kteří se s touto delikátní jarní zeleninou teprve seznamují. Připravte si chřest klasicky v…
Hrášková polévka s uzeným lososem
Recept ještě nebyl hodnocenSvěží polévka ze zeleného hrášku, zjemněná smetanou a doplněná uzeným lososem. Rozmixovaný hrášek polévku přirozeně zahustí. Základ ze zeleninového vývaru dodá další…
Kokosky s chia marmeládou
Recept ještě nebyl hodnocenTyto kokosky jsou uvnitř měkké a na povrchu křupavé. Nádherně provoní celou kuchyň a skvěle se hodí jako svačinka na cestách nebo pohoštění k čaji. Kokosovou chuť skvěle…
Lussekatter
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si kvásek - do vlažného mléka rozdrobíme kostku droždí a přidáme asi 2 lžíce cukru. Lžící utřeme dohladka a necháme kvásek 10 minut odpočívat v teple. Mezitím…
Dvojbarevný 1-2-3 chleba
Recept ještě nebyl hodnocen10-12 hodin před výrobou těsta smícháme kvásek se 180 ml vody, 100 g žitné mouky a 80 g pšeničné chlebové mouky (vše bereme z odváženého a odměřeného množství) a zakryté…
Tvarohová pomazánka s hlívou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme drobné kostičky slaniny, na ní pokrájenou cibuli.Přidáme drobně krájenou hlívu, chvilku smažíme, pak podlijeme troškou vody a pod pokličkou podusíme…
Cordon bleu z krůtího masa, moravského uzeného a uzeného sýra
Recept ještě nebyl hodnocenMaso kuchyňsky upravíme. Na okrajích nařízneme. Smícháme olej, uzenou papriku, sůl a pepř. Maso naklepeme a necháme cca 3 - 4 hodiny naložené ve směsi s uzenou…
Vepřové ragú s červeným zelím
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky, cibuli a česnek nasekáme nadrobno.V kastrolu rozpálíme sádlo, cibuli krátce orestujeme a posypeme chilli. Přidáme maso a zprudka ho orestujeme,…
Jemný krém ze zelených fazolek
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve dáme vařit uzené maso na cca 20 min.Maso vyndáme, do uzeného vývaru nasypeme zmrzlé fazolky a vaříme cca 10 min. Mezitím maso nakrájíme na kostičky. Po uvaření…
Svěží ledový salát se šunkou, mrkví, kefírem a oříšky
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté a osušené listy salátu natrháme na kousky, očištěnou mrkev i cibulku protočíme jednou v chopperu nebo nastrouháme nahrubo. Šunku nakrájíme nadrobno. Vše smícháme,…
Dušená hovězí oháňka s tarhoňou
Recept ještě nebyl hodnocenDo pomalého hrnce nalijeme passatu, vložíme oháňku, osolíme, opepříme, sypneme mletý bobkový list a zalijeme vřící vodou tak, aby byla oháňka těsně potopená. Pomalíme…
Bramborové koule se sušenými švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory na jemno nastrouháme a přidáme mouku, žloutek, celé vejce, sůl, med, smetanu, kypřící prášek, nasekané ořechy a nadrobno nakrájené sušené švestky, vlahé máslo a…
Krůtí roláda se špenátem a batátové pyré
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí prsa rozřízneme na plát vcelku, opatrně naklepeme, potřeme hořčicí a oslolíme. Na másle osmažíme nakrájené cibulky, vlijeme rozšlehaná vajíčka a umícháme řídkou…
Krůtí roláda se špenátem a batátové pyré
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí prsa rozřízneme na plát vcelku, opatrně naklepeme, potřeme hořčicí a oslolíme. Na másle osmažíme nakrájené cibulky, vlijeme rozšlehaná vajíčka a umícháme řídkou…
Krůtí roláda se špenátem a batátové pyré
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí prsa rozřízneme na plát vcelku, opatrně naklepeme, potřeme hořčicí a oslolíme. Na másle osmažíme nakrájené cibulky, vlijeme rozšlehaná vajíčka a umícháme řídkou…
Žampiony zapékané (nejen) se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony můžeme díky jejich neutrální chuti přidat k výraznějším surovinám. Dnes je upečeme spolu s orestovanou debrecínkou, posypané aromatickým medvědím česnekem.…
Palačinky zapečené s tvarohem a jahodami se smetanovou zálivkou
Recept ještě nebyl hodnocenZapečené palačinky jsou lahodný dezert nebo sladká večeře, která potěší všechny milovníky jemných a krémových chutí. Tenké palačinky plněné bohatou tvarohovou náplní a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
