Krokety z bramborové kaše se smaženou cibulí a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenZ obyčejné bramborové kaše snadno vytvoříme lahodné krokety s křupavým obalem a jemným sýrovým středem. Stačí směs vytvarovat, naplnit kostičkou sýra, obalit ve…
Sýr parmazán strouhaný - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Tradiční špagety Carbonara
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety carbonara patří mezi italskou klasiku. Jejich kouzlo se ukrývá v jednoduchosti a kvalitních surovinách. Uvařené špagety se přímo v pánvi spojí s opečenou…
Tradiční špagety Carbonara
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety carbonara patří mezi italskou klasiku. Jejich kouzlo se ukrývá v jednoduchosti a kvalitních surovinách. Uvařené špagety se přímo v pánvi spojí s opečenou…
Polévka z bílých fazolí
Recept ještě nebyl hodnocenJemnou, téměř máslovou chuť fazolí si vychutnáme v polévce, která má základ z restované zeleniny provoněné bylinkami. Část fazolí rozmixujeme do hladkého pyré, kterým…
Smažený fenykl s parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenFenykl očistíme a rozložíme na jednotlivé lístky, vložíme je do osolené vroucí vody a krátce povaříme - cca 5 minut. Necháme je zchladnout a obalíme je v klasickém…
Brokolicové pesto na těstoviny
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici rozebereme na růžičky, košťál očistíme a nakrájíme na menší části. Do hrnce dáme vodu a přivedeme k varu, osolíme. Do vroucí vody vložíme brokolici a povaříme…
Řízečky z panenky v parmazánové strouhance s lehkým bramborovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou panenku nakrájíme na medailonky. Naklepeme je klouby rukou a lehce osolíme. Strouhanku smícháme se sýrem. Řízečky obalíme v mouce, ve vajíčku a nakonec ve…
Tortilly zapečené s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 180 °C. Zapékací misku (měla jsem o průměru 26 cm) vymažeme máslem. Předem namočené sušené houby slijeme a vodu z nich dáme do velké mísy a…
Zapečený lilek s parmezánem a mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenTento recept ze středomořské kuchyně, známý také jako "Melanzane alla Parmigiana," je oblíbený pro svou jednoduchost a intenzivní chuť. Plátky lilku se zapékají ve…
Kedlubny v sýrovém těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky kedlubny obalené v jemném sýrovém těstíčku jsou skvělou volbou pro lehký oběd, večeři nebo originální přílohu. Křupavý obal a šťavnatý vnitřek tvoří lahodnou…
Cuketová roláda bez mouky
Recept ještě nebyl hodnocenJako rychlý předkrm nebo netradiční pohoštění na letní párty můžeme připravit slanou cuketovou roládu, plněnou šunkou a krémem ze žervé. Hotová je raz dva a krém je…
Těstoviny s bazalkovým pestem
Recept ještě nebyl hodnocenPesto se dokonale spojí s jemnými těstovinami a vznikne aromatický a osvěžující pokrm, který potěší všechny smysly. Vůni česneku, bazalky a olivového oleje můžete…
Pečené brambory s parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenPečené brambory jsou skvělou přílohou k pečeným masům s bohatou omáčkou. A aby nebyly jen tak obyčejné, necháváme je před koncem zapéct s nastrouhaným parmezánem či…
Medailonky v krustě s chřestem
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová panenka doplněná o neobvyklou chuť a vůni chřestu na pomerančích. Jídlo provoněné kořením, zasypané křupavou krustou parmazánu. Lahodná chuť vám jistě vynahradí…
Chřest ala Bismarck
Recept ještě nebyl hodnocenPripravime chrest tak, ze odkrojime zatvrdle konce. Mekke casti radne omyjeme (davame ale pozor, abychom neposkodili spicky). Dame varit do osolene vrouci vody a varime…
Fenykl s pečenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenFenykl očistíme, odkrojíme tuhé řapíky, rozčtvrtíme a povaříme ve slané vodě - do poloměkka, tak 10 minut. Necháme pořádně okapat, nejlépe na papírové utěrce, aby odsála…
Brokolicové smaženky se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenOmytou brokolici rozdělíme na růžičky a uvaříme v osolené vodě na 2 – 3 minuty.Nasekáme nadrobno, přidáme vejce, sůl, nastrouhanou citronovou kůru, strouhanku a jemně…
Smažené bramborové rohlíčky plněné sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout na pokojovou teplotu, oloupáme a rozmačkáme nebo nastrouháme. Přidáme mouku a parmazán a vypracujeme těsto pevné asi jako…
Salát s pečenými gnocchi
Recept ještě nebyl hodnocenTento rychlý pokrm připravíte bez velké námahy. Křupavé gnocchi v salátu nahradí krutony. V míse se pak spojí s vejcem, slaninou, čerstvou zeleninou a jogurtovým…
Citrónové rizoto podle Nigelly
Recept ještě nebyl hodnocen1) Nejdříve si nachystáme 1 litr zeleninového vývaru ( = poměr cca 1 litr vody + 300 g rýže stačí na uvaření měkké rýže); nakrájíme najemno rozmarýn; nastrouháme…
Kuřecí medailonky v parmazánovém těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrájíme na malé medailonky, mírně naklepeme, osolíme a opepříme. Ušleháme si těstíčko ze všech uvedených surovin, kousky masa v něm namáčíme a smažíme na…
Řecký nákyp Pasticio
Recept ještě nebyl hodnocenTento řecký nákyp je obdobou italských lasagní. Vařené těstoviny, lahodná rajčatová omáčka s mletým masem a bešamelová omáčka s vůní muškátového květu. Stačí už jen…
Zapečená kolínka
Recept ještě nebyl hodnocenZapečená kolínka jsou vděčnou a nenáročnou večeří, která zachutná celé rodině. Oblíbené těstoviny, zapečené s orestovanou směsí žampionů a slaniny, budou do hodiny na…
Pappardelle s hříbkovo-smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenUděláme čerstvé domácí široké nudle (pappardelle) nebo lze uvařit koupené. Pokud máme hříbky sušené, předem je namočíme.Na oleji zpěníme jemně nasekanou cibulku, přidáme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
