Domácí tortelliny plněné mletým masem a parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenO tom, že nelze srovnávat kupované tortelliny a domácí, není třeba diskutovat. Stačí trocha času a trpělivosti a zvládnete je i vy. Malé čtverečky z těsta naplníme…
Sýr parmazán strouhaný - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Brokolicové pesto na těstoviny
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici rozebereme na růžičky, košťál očistíme a nakrájíme na menší části. Do hrnce dáme vodu a přivedeme k varu, osolíme. Do vroucí vody vložíme brokolici a povaříme…
Masové kuličky s letním salátem, mozzarellou a vejci
Recept ještě nebyl hodnocenV létě dáváme přednost lehkým jídlům plným zeleniny – a právě takové jsou tyto masové kuličky s letním salátem, mozzarellou a vejci. Zelenina dodá svěžest, zatímco maso,…
Květákové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenTyto řezy představují moderní a lehkou úpravu květáku, která je navíc velmi jednoduchá na přípravu. Díky pečení a kombinaci s vejci, sýrem a voňavými bylinkami vzniká…
Fazolky na česneku a tymiánu
Recept ještě nebyl hodnocenZelené fazolky jsou skvělou přílohou ke grilovaným masům či steakům. Avšak restované na másle a dochucené česnekem, tymiánem a medem jsou lahodné samy o sobě. Před…
Slaninovo - parmazánový dýňový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenZkuste na podzim přidat všudypřítomnou dýni do těsta na slaný sýrový koláč. Přidá zpracovávanému těstu nejen barvu, ale i vláčnost a kyprost. Se slaninou a posypem…
Špagety aglio olio e peperoncino
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, chilli papričky omyjeme, vydlabeme semínka a nakrájíme na menší…
Placičky ze špagetové dýně
Recept ještě nebyl hodnocenV misce smíchejte vychladlou dužinu z dýně, pršut nakrájený na kousky, vejce, mouku a sýr na řidší těsto, podobné jako na bramboráky. Nesolte, sýr i pršut stačí…
Uhlířské špagety - zdravější verze
Recept ještě nebyl hodnocenDo vody dáme sůl, polévkovou lžíci olivového oleje, nakrájený čerstvý koriandr, přivedeme k varu a přidáme špagety. Špagety vaříme dle návodu (doporučuji al dente)…
Knedlík s vejci a parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenHouskový knedlík nakrájíme na stejně silná kolečka a ty poté následně na stejně velké kostky. Do hlubší a větší pánve si dáme rozpustit lžíci přepuštěného másla a…
Řecký nákyp Pasticio
Recept ještě nebyl hodnocenTento řecký nákyp je obdobou italských lasagní. Vařené těstoviny, lahodná rajčatová omáčka s mletým masem a bešamelová omáčka s vůní muškátového květu. Stačí už jen…
Hermelínové smažené kuličky
Recept ještě nebyl hodnocenHermelín dáme na 15 minut do mrazáku. Poté nastrouháme na hrubo a přidáme parmazán. Spojíme s vejcem, strouhankou a kořením.Necháme cca 10 minut odpočinout. Rozehřejeme…
Penne s bazalkovým pestem a kuřecím prsem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve omyjeme a očistíme kuřecí prsíčko, dáme ho do mističky a v jiné misce připravíme marinádu: Nalijeme olivový olej, přidáme mleté chilli, chilli pastu a sůl,…
Polenta s pečenou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPolenta je kukuřičná kaše, která je se běžně připravuje v zemích jihovýchodní Evropy. Připravuje se jako příloha k dušeným jídlům, ale skvěle chutná i s pečenou…
Vepřové kostky se špenátem a těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenOčistěné maso osušíme a nakrájíme na kostky. Do rozpálené pánve dáme olej a nasekanou cibuli, necháme zpěnit a přidáme maso, promícháme a opékáme. Opečené maso ze všech…
Tagliatelle s pikantními masovými kuličkami
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte masové kuličky. V míse promíchejte maso. Česnek oloupejte, nakrájejte nadrobno nebo prolisujte a vmíchejte k masu, přidejte zbylé suroviny kromě oleje,…
Tagliatelle s pikantními masovými kuličkami
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte masové kuličky. V míse promíchejte maso. Česnek oloupejte, nakrájejte nadrobno nebo prolisujte a vmíchejte k masu, přidejte zbylé suroviny kromě oleje,…
Zapečené penne se zeleninou a kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenZapečené těstoviny s masem a zeleninou jsou výživným, avšak na přípravu nenáročným pokrmem. Vyzkoušejte tento recept z penne, kuřecího masa, rajčatové omáčky plné cukety…
Toskánské kuřecí kousky
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduché jídlo v němž šťavnaté maso kuřecích stehenních řízků doplní chuť vína, parmezánu, rajčat a oliv, podávané ideálně s těstovinami. Dopřejte si vzpomínku na…
Těstoviny s krémovou omáčkou Alfredo s krevetami a brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenMilovníci těstovin a mořských plodů, zbystřete! Tento recept na penne s krémovou omáčkou Alfredo, doplněný o orestované krevety a brokolici, vás přenese rovnou k moři.…
Gratinované brambory
Recept ještě nebyl hodnocenGratinované brambory jsou jemnou a krémovou přílohou k pečeným masům nebo jen tak. Lehce pikantní chuť do pečených brambor přidá čerstvý nastrouhaný zázvor a mletý pepř.…
Zapečená kaše se zelím a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenOškrábané brambory uvaříme do měkka. Nakrájenou slaninu a cibuli usmažíme. Z brambor, mléka, parmazánu a slaniny vymícháme kaši. Zelí překrájíme na kousky a chvíli…
Zapečený lilek s parmezánem a mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenTento recept ze středomořské kuchyně, známý také jako "Melanzane alla Parmigiana," je oblíbený pro svou jednoduchost a intenzivní chuť. Plátky lilku se zapékají ve…
Caesar salát s kuřecím masem a parmskou šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenSměs salátů propláchneme, kuřecí filety nakrájíme na malé kousky, osolíme, opepříme, okořeníme grilovacím kořením a velmi pomalu smažíme na oleji. Až jsou kousky měkké,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
