Babiččina olejová bábovka
Recept ještě nebyl hodnocenVejce ušleháme s oběma cukry do pěny a při pomalejších obrátkách vmícháme střídavě mouku s práškem do pečiva, citronovou kůrou a mléko s olejem.Asi třetinu těsta v menší…
Vejce - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Jiřinčiny medové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci nebo míse nad parou pomalu zahříváme máslo, mléko, cukr a med, do úplného rozpuštění másla (hmota je spíš jen teplá, ne horká).Do lehce prochladlé máslové hmoty…
Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor (plus malá rada pro začátečníky)
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme polovinu z celkového množství brambor ve slupce. Uvařené brambory oloupeme a necháme vychladnout. Poté nastrouháme na jemném struhadle, nebo půl na půl.Druhou…
Nejlepší litý perník
Recept ještě nebyl hodnocenLité perníky jsou oblíbené k snídani i jako svačinka na výlet. Rychlá příprava, oblíbená chuť a možnost přidat další ingredience z nich dělají favority v mnoha rodinách.…
Roláda z mletého masa se slaninkou
Recept ještě nebyl hodnocenUmleté maso smícháme s jedním vejcem, solí, pepřem dle chuti a dvěma lžícemi vody. Promíchanou hmotu rozetřeme na moukou posypaný plát alobalu, poklademe plátky šunky,…
Roláda z mletého masa se slaninkou
Recept ještě nebyl hodnocenUmleté maso smícháme s jedním vejcem, solí, pepřem dle chuti a dvěma lžícemi vody. Promíchanou hmotu rozetřeme na moukou posypaný plát alobalu, poklademe plátky šunky,…
Babiččiny vdolky II
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční české vdolky se těší oblibě zejména v období svátků a oslav. Jsou krásně nadýchané a jemné. Podávat je můžete s povidly, tvarohem, marmeládou nebo šlehačkou.…
Poctivý punčový řez
Recept ještě nebyl hodnocenPunčové řezy se řadí mezi oblíbené zákusky s přívlastkem retro. Voní po rumu, jsou nadýchané a krásně barevné. Barevnosti v tomto případě docílíme namáčením vykrojeného…
Prababiččiny špekové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenDobře vypracujeme těsto: Špek rozškvaříme, až zesklovatí, přidáme na kostky nakrájené housky, nakrájené uzené, vejce, žloutky, trochu mléka, sůl a mouku. Uděláme menší…
Jahodové řezy s želatinou
Recept ještě nebyl hodnocenLetní moučníky připravujeme zpravidla ve svěží a lehké variantě. V tomto receptu připravíme nadýchaný piškot, na něj rozetřeme jemný krém, který poklademe plátky…
Houskové knedlíky kvasnicové
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme, mouku, sůl a vejce. Ve vlažném mléce namočíme kvasnice. Až začnou pracovat, přidáme do mísy. Vytvoříme těsto které podle potřeby ředíme dalším vlažným…
Třená bábovka podle Šroubka
Recept ještě nebyl hodnocenTuto bábovku pekli na snídaně a k odpolední kávě či čaji ve vyhlášeném pražském prvorepublikovém Grandhotelu Šroubek. Lahodná a nadýchaná bábovka podle 100 let starého…
Šťavnatá sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience zpracujeme dobře rukama (na hnětač se to lepí a ruce jsou ruce). Necháme trochu odpočinout a propracujeme ještě jednou.Přendáme do olejem vymazané…
Polévka z vepřových kostí s vaječným kapáním
Recept ještě nebyl hodnocenKosti s kořením a solí dáme velmi pozvolna vařit. Pokud ale spěcháme, můžeme použít i tlakový hrnec.Než se nám kosti uvaří, očistíme a nakrájíme zeleninu, té dáme hodně…
Jarní zeleninová polévka s vejci
Recept ještě nebyl hodnocenI když zrovna nemáme čerstvou zeleninu, můžeme připravit výbornou zeleninovou polévku. Ve vodě zahuštěné jíškou povaříme mraženou zeleninovou směs, dochutíme a na závěr…
Jednoduché tvarohové smaženky z veky
Recept ještě nebyl hodnocenTvaroh utřeme s cukrem, vanilinovým cukrem. Vmícháme rozinky a lžičku libovolné marmelády. Zamícháme. (marmeláda není nutná).Nakrájíme tenčí plátky veky, které rukou…
Pudinkové šneky z listového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenRychlý a lahodný dezert, který potěší milovníky sladkého i nečekanou návštěvu. Křehké listové těsto, jemný vanilkový pudink a osvěžující kyselkavé brusinky tvoří…
Kyselica (polévka z Vlčnova)
Recept ještě nebyl hodnocenPolévky z kysaného zelí jsou pestré obsahem surovin. Každá oblast má svého favorita. Vyzkoušejte recept pocházející ze slováckého Vlčnova. Patří do něho houby, které…
Játrové knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenCo by to bylo za sváteční zlatavý vývar bez játrových knedlíčků! Jejich příprava není těžká a zvládne ji každá, i začínající kuchařka. Knedlíčky polévku nejen doplní,…
Domácí sekaná, která nikdy nepraskne.
Recept ještě nebyl hodnocenTéto výborné šťavnaté sekané dodává chuť dozlatova osmažená cibulka, česnek, majoránka a pažitka. Všechny suroviny smícháme a řádně prohněteme, můžeme se směsí i párkrát…
Nadýchaný ovocný koláč s kokosem
Recept ještě nebyl hodnocenNadýchaný koláč, sypaný rybízem a ostružinami v kombinaci se strouhaným kokosem. Moučník na plech, který je rychlý na přípravu. Nic mu to neubírá na vynikající chuti a…
Čokoládový dort s krémem z mascarpone
Recept ještě nebyl hodnocenČokoláda, mascarpone, amaretto a káva. To jsou čtyři základy, na kterých stojí recept na tento slavnostní dort. Čokoládový piškot s tóny kávy a amaretta, který se skvěle…
Chocolate mousse
Recept ještě nebyl hodnocenČokoládová pěna, mousse, je jako dech! Jemná, nadýchaná a neodolatelně slaďoučká. Pokud potřebujete uklidnit nervy a dopřát si hříšné pokušení v pohárku, je tento recept…
Slaný cibulový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenV Alsasku na slaný cibulový koláč se slaninou nedají dopustit. Nemusíte ale jezdit vůbec nikam, abyste si tuhle lahůdku mohli užít. Doporučujeme jako svačinu nebo večeři…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
