Hovězí plátky se špičatou paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepat a z obouch stran osolit, opepřit, posypat česnekem, potřít hořčicí. Rozpálit pánvičku a potřít jí olejem. Maso z obouch stran opéct do zlatohněda a…
Voda - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Francouzský hruškový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky vyšleháme s cukrem, vodou a olejem. Z bílků ušleháme pevný sníh, poté na střídačku s moukou a pr. do pečiva vmícháváme do žloutkového základu. Těsto vlijeme do…
Dalamánky pro Samušku
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na omládek necháme pekárnou jen umíchat, bez předehřevu a pak, v zavřené pekárně, i 45 minut nakynout. Přidáme zbytek všech surovin a opět necháme bez…
Dalamánky pro Samušku
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na omládek necháme pekárnou jen umíchat, bez předehřevu a pak, v zavřené pekárně, i 45 minut nakynout. Přidáme zbytek všech surovin a opět necháme bez…
Borůvková Charlotta
Recept ještě nebyl hodnocenV létě přijdou vhod dorty s čerstvým lesním ovocem. Z kousků rolády s borůvkovou marmeládou můžeme vytvořit hezký dezert, plný výborného krému z borůvek. V ústech se…
Hummus s karamelizovanou cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenCizrnu umyjeme a přes noc namočíme do alespoň dvojnásobného množství vody. Druhý den vodu vylijeme a cizrnu dobře propláchneme. Přendáme ji do tlakového hrnce, zalijeme…
Hroznový páj s mascarpone a mandlovou krustou
Recept ještě nebyl hodnocenVyzkoušejte lahodný moučník z křehkého těsta s lehkým krémem a hroznovým vínem. Pokud chcete dosáhnout luxusnějšího vzhledu, můžete okraj koláče ozdobit copem z části…
Ostřejší zelná polévka s domácí klobáskou
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpáleném oleji restujeme pokrájenou cibulku, proužky anglické slaniny a kolečka pokrájené klobásky.Při restování přidáme feferonkový krém, zamícháme a vše pak…
Palačinky à la Stáňa
Recept ještě nebyl hodnocenIngredience smícháme a necháme minimálně 1 hodinu odpočinout v lednici. Potom smažíme na pánvi vymazané olejem, hotové palačinky promažeme marmeládou a srolujeme.
Rýžovo-zelné rolky
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovičku naklepeme, malinko osolíme, opepříme a necháme přes noc marinovat v oleji, soli, pepři a Gyros. Na druhý den na plátek naložíme rýži a zatlačíme ji trochu do…
Broskve mojí maminky
Recept ještě nebyl hodnocenVejce, cukr, mícháme a přiléváme olej. Potom přidáme mouku s práškem. Hotové je to jako těsto, děláme kuličky malé, pečeme při 200°c asi 10-15 min. Studené vyškrabeme…
Rajská pohanka s rybičkami
Recept ještě nebyl hodnocenPohanku umyjeme a nasypeme do vroucí vody. Přidáme solčanku, oregano, pokrájená sušená rajčata a kukuřici. Přivedeme k varu. Ihned stáhneme ze sporáku a necháme 20…
Tažený závin s dýni
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto dobře vypracujeme, zakryjeme a necháme nejméně 1h odpočinout. Potom těsto trošku vyválíme a vytáhujeme tak tence, pokud to jde. Pak těsto pokapeme sádlem, posypeme…
Sekaná s přílohou hrášku a baby karotky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli, česnek a bazalku nakrájíme najemno. Maso promícháme rukama se všemi uvedenými surovinamy a vytvarujeme tvar šišky. Dáme do pekáče, podlejeme vodou, přidáme máslo…
Vícezrnné dalamánky
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto jsem dělala robotem. Nejdříve jsem si v kávomlýnku posekala na hrubší šrot pšenici a žito, sójové vločky jen částečně - zůstaly většinou vcelku. Vše jsem zalila…
Vícezrnné dalamánky
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto jsem dělala robotem. Nejdříve jsem si v kávomlýnku posekala na hrubší šrot pšenici a žito, sójové vločky jen částečně - zůstaly většinou vcelku. Vše jsem zalila…
Pohankové palačinky s dušenou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenZ pohankové mouky a vody a špetky soli umícháme hladké těsto a necháme alespoň hodinu stát při pokojové teplotě. V rendlíčku rozehřejeme sádlo, přihodíme nakrájený pórek…
Karbanátky plněné hlívou a sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso smícháme s pomletou cibulí a česnekem, přidáme vejce, strouhanku, vodu, pepř, majoránku, kmín a osolíme. V pánvi rozehřejeme máslo, na které vložíme…
Celozrnný (60%) chleba s bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny a použijeme program Celozrnný (s delším kynutím). Při prvním pokusu jsem použila jen Základní program a chleba byl o dost nižší.
Brusinkovo-mandlové bochánky bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravíme kvásek – ve 200 ml vlažné vody rozpustíme instantní sojový nápoj, přidáme 1 lžíci cukru a sušené droždí a necháme na teplém místě vzejít. V míse…
Rybí polévka z Osíka
Recept ještě nebyl hodnocenPomalým varem uvaříme hlavu společně s novým kořením a pepřem, lehce osolíme. Hlavu obereme a kousky masa necháme bokem. Na másle osmahneme zeleninu, zaprášíme hl.…
Mandarinkový sorbet
Recept ještě nebyl hodnocenSvařte sirup z 1 šálku vody a cukru, nechte bublat asi 5 minut. Odstavte, přidejte mandarinkovou kůru, vmíchejte šálek studené vody, mandarinkovou a citronovou šťávu.…
