Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Koláč z teffové mouky bez lepku, mléka a vajec

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

4. 11. 2013 07:29

Suroviny

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie10 253 kJ / 2 451 kcal
Bílkoviny40,15 g
Tuky61,90 g
Vláknina21,25 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 162 mg
Sůl0,96 g
Sacharidy422,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Poznámka autorky receptu

Teff je jednoletá travina pocházející z Etiopie. Zde představuje čtvrtinu veškerých pěstovaných obilovin. Název pochází z ahmarského slova teffa (ztracený). Toto označení je velmi výstižné, zrníčka teffu totiž měří jen 0.5-1.0 mm. Teff je bohatý na vlákninu, bílkoviny, vápník a železo. Neobsahuje lepek, je tedy vhodný pro celiaky a díky příznivému obsahu živin také pro diabetiky. Vaří se ve čtyřnásobku tekutiny, vody nebo mléka.

V nedávné době u nás uvedla teff na trh firma Adveni medical. V jejich nabídce je nejen teff a teffová mouka, ale také mnoho dalších zajímavých surovin (http://www.advenimedical.cz).

Koláč je moc dobrý, chutná trochu jako makovec. Určitě by šel vylepšit polevou nebo zjemnit jablkem nastrouhaným do těsta.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Komentáře

petram petram

5. 11. 2013 13:14

spagetka: Moc děkuji, poslední dobou nevím, kam dřív skočit, a takhle to pak dopadá... :-K

spagetka spagetka

5. 11. 2013 10:15

Markéta: petra má své stránky - viz odkaz v Poznámce, tam jukni. Zapomněla dát odkaz, přidala jsem jí ho, jinak ho vždy uvádí :yes::yes::yes:

Markéta

5. 11. 2013 10:12

Hezký den Petro, nechtěla byste své bezlepkové recepty vystavit na stránkách pro celiaky? Kontaktujte mě, prosím. Marketa.popelkova@seznam.cz.Děkuji.:-)

petram petram

5. 11. 2013 05:38

arrefeena: A co si ji nechat poslat do Irska? Majitelka obchodu je velmi milá a vstřícná, věřím, že ráda vyjde vstříc.

arrefeena arrefeena

5. 11. 2013 00:17

to se máte, teffovou mouku sháním jako blbec, v dublinu ji prostě nevedou, tohle mám na česku ráda, dá se tam se tam sehnat úplně vše, tady jsou ještě ve spoustě věcí dost pozadu :-((

zizala zizala

4. 11. 2013 11:15

Petro, to neříkej z legrace, ale klidně doopravdy ;-):yes: A šiř osvětu dál, já se ráda dozvídám nové věci :-):-K

petram petram

4. 11. 2013 09:07

spagetka: Tak to se máš. Já vždycky z legrace říkám, že takto šířím osvětu :)

spagetka spagetka

4. 11. 2013 08:56

petram: Já s tím nemám problém, protože ta paní prodavačka ví, proč tam sháním takovéto výrobky a je vždy ochotná mi objednat, pak písne SMS-ku, že tam je. Objedná jen minimální množství, ale už sama říkala, že některé produkty se tam zabydlely natrvalo (hlavně ty speciální mouky nebo ten xanthan).:yes::yes::yes:

petram petram

4. 11. 2013 08:52

spagetka: Teflon nepapat, raději jen ten teff :-))
Nejsem si jistá, jestli budou teffovou mouku mít i v menších zdravých výživách, v Praze už jsem ji viděla. Kdyby bylo nejhůř, dá se objednat přes internet (http://eshop.bezlepkova.com/mouky-z-bezlepkovych-p...), finančně tam vychází velmi dobře ve srovnání s kamennými obchody.

spagetka spagetka

4. 11. 2013 08:49

Petruš, já nejdřív četla název "teflonové", až jsem se lekla :-O:-8:-D:-D, už je mi to jasné. O té teffové mouce mi řekla sestra diabetologa, prý bych to měla zkusit. Navštívím Zdravou výživu ;-);-):-p:-p:yes::yes:

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Edice Toprecepty.cz

Kuchařky a kalendář

Naše kuchařka

Do obchodu

Každé ráno pro Vás vyberu osvědčené recepty a pošlu Vám je e-mailem. Vaše Marie

Přidejte se k více jak  100 000 odběratelům

Právě bylo uvařeno:

Další recepty

Tématické fráze: teff recepty vaření recepty bez lepku markéta tefová mouka mouka pro celiaky bezlepková mouka teff mouka bez lepku teff teff recept teff recept recept teff mouky bez lepku koláč z tmavé mouky recepty bez mléka, vajec a mouky mouky pro celiaky koláč pro celiaky co je teff teff v receptech recepty z teflové mouky moučniky bezlepkove recepty tefová mouka recepty

Suroviny: mouka teffová, mouka rýžová, cukr, prášek do pečiva, xanthan, skořice mletá, olej, voda,

TopRecepty.cz

Koláč z teffové mouky bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wxOX