Plnene arabske kure
Recept ještě nebyl hodnocenOmyte kure vlozime do vyssi nadoby a zalijeme nalevem. Zatizime napr. talirkem, kure musi byt zcela potopene. Nalev zintenzivni chut kurete, doda mu potrebnou vlhkost a…
Voda - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Citrónový flip
Recept ještě nebyl hodnocenDo šejkru vložte 3 větší kostky ledu, za okamžik z něj vylijte roztátou vodu (tím se šejkr ochladí), přidejte ostatní přísady, šejkr uzavřete a prudce, avšak krátce…
Kuřecí kousky s jasmínovou rýží
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa pokrájíme na nugetky a necháme 24hod marinovat. Druhý den si na oleji orestujeme nadrobno nasekanou cibuli, prolisovaný česnek a jemně nastrouhaný zázvor.…
Žitný chléb podle Paula Hollywooda
Recept ještě nebyl hodnocenMouku vsypeme do mísy, na jednu stranu přidáme sůl, na druhou droždí. Přidáme melasu a 2/3 vody a prsty začneme vypracovávat těsto. Je-li potřeba, přilijeme zbytek vody,…
Čokoládová fantazie
Recept ještě nebyl hodnocenNejdřív upečte piškotový korpus. Troubu předehřejte na 180°C a 100 g másla na krém vyndejte z lednice, aby vám změklo. Žloutky oddělte od bílků, přidejte k nim cukr a…
Jablíčka naruby
Recept ještě nebyl hodnocenJablka oloupeme a vykrojíme jadřince. Nakrájíme na tenké plátky (já používám plátkové struhadlo. Plech vymažeme máslem a boky vysypeme špaldovou moukou.Jablka naskládáme…
Jablečný štrůdlík
Recept ještě nebyl hodnocenZ proseté mouky, másla a vody vypracujeme hladké těsto. Vodu přidáváme pomalu, postupně, aby těsto nebylo příliš řídké. Těsto necháme alespoň 30min odpočinout v ledničce…
Dort se Šmouly
Recept ještě nebyl hodnocenCelá vejce s cukrem vyšleháme do husté pěny, pak přidáme citronovou šťávu, olej a nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva. Pečeme ve vymazané a moukou vysypané formě…
Vánoční ořechové škebličky
Recept ještě nebyl hodnocenVánoční ořechové škebličky jsou elegantním cukrovím, které zaujme na první pohled i ochutnání. Křehké těsto s ořechovou náplní se díky svému tvaru připomínajícímu…
Sněhové nic (pusinky) s javorovým sirupem
Recept ještě nebyl hodnocenLehoučké pusinky s jemným nádechem javorového sirupu. Křupavé na povrchu, nadýchané uvnitř a přirozeně sladké. Dokonalá malá sladká pochoutka, která okouzlí každého…
Sezamovo-polentové kuřecí řízky s chřestem a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme řízky, které položíme na pečící papír, osolíme + opepříme, posypeme mletou uzenou paprikou, sezamovými semínky a instantní polentou. Obalíme je z…
Chlebová polévka se zeleninou a bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenChléb rozlámeme na menší kousky, zalijeme studenou vodou a necháme rozmočit. Přidáme kmín a dáme asi na 10 minut vařit. Nakrájenou cibuli osmahneme na másle, přidáme na…
Čokoládový dort snů
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejte na 190 stupňů. Do mísy prosijte kakao, mouku, jedlou sodu a sůl. Máslo s cukrem vyšlehejte, postupně přidejte vejce, mouku, zakysanou smetanu (či…
Punčové srdce
Recept ještě nebyl hodnocenBílky vyšleháme s cukrem na pevný sníh. Poté postupně přidáme žloutky a vše znovu dobře vyšleháme. Nakonec lehce vmícháme prosátou mouku a těsto naplníme do formy na…
Čokoládový puding s dušenými jablky
Recept ještě nebyl hodnocenJablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na silné plátky, které dáme společně s vodou, citronovou šťávou a kořením do hrnce a vaříme asi 15 minut a odstavíme. Z…
Křehký závin s ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenDo mouky nastrouháme máslo, vytvoříme drobenku. Přidáme žloutky, vodu a vytvoříme těsto, které dáme na 30 minut odležet do ledničky. Na náplň svaříme 2dl vody s cukrem,…
Kotlety s mangoldem a sýrem typu Hermelín
Recept ještě nebyl hodnocenMäso mierne naklepeme, osolíme, okoreníme, pokladieme plátkami cesnaku, na to dáme listy mangoldu (aj poskladané) a plátky syra s bielou plesňou. Zopneme špáratkom,…
Králíčí kousky s hráškem a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenVykoštěný zadek z králíka pokrájíme na kousky. Na pánvi WOK zpěníme cibuli na trošce oleje a přidáme kousky z králíka, posypeme grilovacím kořením a provensálským…
Dortíky s pěnou plnou sektu
Recept ještě nebyl hodnocenPlech vyložíme papírem na pečení. Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme máslo, zašleháme. Mouku, kakao a prášek smícháme a opatrně vmícháme do vaječné pěny. Těsto…
Celerový krém se sýrem a zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory si oloupeme, nakrájíme na menší kostičky, opereme a vložíme do hrnce. Celer očistíme, opereme a nastrouháme na hrubo. Přidáme k bramborám. Zalejeme vodou,…
Sýrová polévka ála Žmolová
Recept ještě nebyl hodnocenDo vody dame rozvařit bujon, okořeníme nechame provařit, přisypeme všechny sýry a necháme je rozpustit, potom vlijeme smetanu ještě chvíli provaříme dochutíme a je…
Vepřové kostky se zeleninou a křenem,z papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opláchneme, osušíme a nakrájíme na přibližně stejné kousky cca 3x 3cm velké. Do papiňáku(tlakového hrnce)dáme sádlo, necháme rozehřát a přidáme nahrubo nakrájenou…
Koktejl pro zimní období
Recept ještě nebyl hodnocenOvoce oloupeme, pokrájíme na menší kousky a vložíme do mixéru. Zalijeme vodou a několik minut mixujeme.
Parní kuřecí směs s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenDo jednoho košíku dáme 200 g rýže, 300 ml vody, kousek másla, sůl, další koším naplníme mraženou zeleninou (dávám později cca po 15 minutách). Horní patro na stranu pro…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
