Bramborové placičky s kysaným zelím pečené v troubě
Recept ještě nebyl hodnocen2 vejce rozšleháme v míse.Okapané kysané zelí překrajíme, oloupané syrové brambory nastrouháme nahrubo.Anglickou slaninu nakrájíme na kousky, sýr nastrouháme na hrubém…
Zelí Kysané - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Stařenčiny šulánky se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenUzené maso (uzený bůček) pokrájíme na kostičky. Zapékací mísu nebo menší pekáček vymažeme sádlem.V míse smícháme šulánky, maso a zelí a směs urovnáme do pekáče. (Pokud…
Slovenská kapustnica "babiččina"
Recept ještě nebyl hodnocenDo papiňáku vložíme cibuli nakrájenou na kostičky a všechny ingredience, kromě klobásy a smetany, zalijeme vroucí vodou. Dusíme asi 30 minut.Nakonec přidáme klobásy…
Jitrnicový rozpek
Recept ještě nebyl hodnocenVlez do toho kšeftu, co se mu říká Řeznictví a kup dvě větší dobré a vyzkoušené jitrnice. Když je psáno domácí, neznamená dobré, tak opravdu jen vyzkoušené nebo…
Maďarské zelí v římském hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenNajprv si namočíme rímsky hrniec.Ryžu trochu predvaríme - cca 4 minúty varíme a scedíme.Z hlávky kapusty oberáme vrchné listy, na chvíľku vhadzujeme do vriacej vody, aby…
Segedínská cizrna
Recept ještě nebyl hodnocenCizrnu namočíme do studené vody a necháme aspoň přes noc nabobtnat.Poté vodu vyměníme a vaříme až do změknutí. Pokud máme tlakový hrnec, je ten pravý čas ho využít,…
Segedinský guláš se smetanou a knedlíkem bez mouky
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájený libovější bůček. Kdo nemá rád bůček, může použít vepřovou plec.Maso orestujeme ze všech stran, osolíme,…
Bramborové šišky s kysaným zelím
Recept ještě nebyl hodnocenStudené uvařené brambory ( nejlépe uvařené den předem) nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme žloutek a překrájené, vymačkané zelí. Když je moc kyselé, můžeme trochu…
Kuře na zelí a černém pivu
Recept ještě nebyl hodnocenNa suché pánvi orestujeme nadrobno nakrájenou slaninu s klobásou a po chvíli přidáme ½ sáčku kysaného zelí. Ochutíme solí, cukrem, kmínem podle vlastních zvyklostí a po…
Zapečené těstoviny
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme v osolené vodě, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Zelí nakrájíme a uvaříme do měka. Nakrájenou cibuli osmahneme na trošce tuku a všechno…
Krkonošská zelňačka s krupkami
Recept ještě nebyl hodnocenKrupky, propláchnuté vodou, dáme do hrnce, přidáme zelí, zalijeme vodou a vaříme téměř doměkka.Na sádle osmažíme dozlatova drobně krájenou cibuli a kostičky slaniny. Na…
Rumunská sarma
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi s trochou oleje osmažíme cibuli, přidáme rýži s mletým masem, sůl, pepř, asi 5-7 minut osmahneme.Sundáme a zamícháme vejce, ochutíme pepřem, solí. Směs klademe…
Škvarková pomazánka s tvarůžky a zelím
Recept ještě nebyl hodnocenŠkvarky umeleme spolu s tvarůžky na masovém mlýnku. .Přidáme zelí a cibuli pokrájené nadrobno, hořčici, okořeníme drceným kmínem a je-li potřeba, podle chuti dosolíme…
Skalické zelí
Recept ještě nebyl hodnocenMaso dáme vařit s oloupanou cibulí, česnekem, bobkovým listem, novým kořením a celým pepřem. Vaříme pomalu s probubláváním do změknutí masa. Přidáme zelí a vaříme další…
Uzená zelňačka bez klobásy a bez mouky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli, česnek a špek nakrájíme nadrobno, mrkev a brambory na kostičky. Na kousku sádla vyškvaříme špek, zpěníme cibuli s česnekem a přidáme mrkev. Po asi dvou minutách…
Vepřové pod zelím pečené - z remosky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme paprikou s kmínem a dáme do remosky o průměru cca 24 cm vymazané olejem nebo sádlem.Okapané zelí dáme do mísy, přidáme…
Bramborové halušky se zelím a uzeným
Recept ještě nebyl hodnocenJako první dáme do hrnce vařit osolenou vodu na halušky. Mezitím oloupeme a nastrouháme na jemno brambory. Přidáme mouku, sůl, vejce a propracujeme vařečkou těsto…
Kuřohus - kuře jako husa podle Petra Novotného
Recept ještě nebyl hodnocenKuře posolíme a pokmínujeme výrazněji, než jsme zvyklí, vložíme do pekáče, podlijeme 1 dl vody a přikryté dáme péct do rozehřáté trouby. Asi po 25 minutách kuře…
Šumavský bramborák, pečený v troubě
Recept ještě nebyl hodnocenUzené maso uvaříme (nejlépe krkovici; maso nesmí být moc libové - brambory potřebují tuk) a pak nakrájíme na kostičky.Nastrouháme syrové brambory a česnek, přidáme vejce…
Škvarkové placičky s kysaným zelím
Recept ještě nebyl hodnocenI když tyto placičky nejsou náročné na suroviny ani na přípravu, chutnají skvěle. Když je nabídnete přátelům ke sklence vína, nebo hostům na oslavě jako pohoštění, jen…
Mé dva slané záviny
Recept ještě nebyl hodnocenZáviny z listového těsta jsou vděčnou součástí rodinného jídelníčku i vítaným občerstvením na oslavách. Záviny ocení i vegetariáni, mohou se jíst teplé i studené.…
Staročeská kachna s knedlíkem a se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenKdo by neměl rád mladou kachničku, s dozlatova upečenou křupavou kůrčičkou. Před pečením nezapomeňte dovnitř kachny vložit jablko a cibuli, které zajistí, že kachna bude…
Kuřo-kachna se zelím z jednoho pekáče
Recept ještě nebyl hodnocenKuře ala kachna na zelí je lahodný recept, který vám ušetří čas, pokud nemáte čas na svatomartinskou husu, ale hodí se i na běžné sváteční dny. Perfektně se k němu hodí…
Rychlý "segedín" z pečeného masa
Recept ještě nebyl hodnocenKdyž zbude kousek pečeného masa, je čas na rychlý a chuťově bohatý "segedín"! Spojení jemného masa, kysaného zelí a smetany vykouzlí lahodný pokrm, který připravíte…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
