Vanilkové rohlíčky a kuličky
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční vanilkové rohlíčky nesmí na žádné Vánoce chybět. Jejich těsto je provoněno oříšky a citronovou kůrou. Pro usnadnění z těsta můžete kromě rohlíčků tvarovat i…
Žloutek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vídeňské ořechové cukroví
Recept ještě nebyl hodnocenCukroví jsou plné stoly zejména o vánočních svátcích a dalších slavnostních příležitostech. Mezi univerzální druhy cukroví pak můžeme zařadit i tato kolečka, která jsou…
Vánoční perníčky 2
Recept ještě nebyl hodnocenKrásně měkké perníčky, vonící po medu, nesmí mezi vánočním cukrovím chybět. Bez nich by to prostě nebyly ty pravé Vánoce. Jejich příprava není tak složitá, jak se na…
Čokoládové s kytičkou
Recept ještě nebyl hodnocenNápaditě zdobené kakaové linecké s kakaovým máslovým krémem a čokoládovou polevou se bude skvěle hodit do vaší kolekce vánočního cukroví. Zdobení je sice trochu…
Kynutá bábovka s tvarohem a Nutellou
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava kynuté bábovky je o něco zdlouhavější, než v případě třeného těsta. Můžeme si tak ale lépe vyhrát s náplní. Dobré kynuté těsto s lískooříškovou pomazánkou a…
Králičí rolky sous-vide v kabátku z pancetty
Recept ještě nebyl hodnocenNa 3 porce (6 rolek) jsem použila 2 zadní běhy a 1 kousek hřbetu. Maso jsem omyla, osušila, osolila a vložila do vakuovacího sáčku spolu se 2 stroužky česneku, tymiánem…
Vaječný koňak s kapučínem
Recept ještě nebyl hodnocenVaječné koňaky můžeme připravit i s oblíbenou příchutí. Základ ze smetany, Salka, žloutků a pudinku doplníme instantním práškem kávové příchuti. Vychlazený koňak pak…
Třešňový koláč s pudinkem
Recept ještě nebyl hodnocenNa stromech se již červenají třešně, které nejčastěji využíváme do různých koláčů a bublanin. Neváhejte a pusťte se do přípravy křehkého lineckého koláče plného třešní s…
Medové kornoutky s krémem
Recept ještě nebyl hodnocenMedové kornoutky vás na sváteční tabuli zaujmou již na první pohled. Kornoutky z křehkého těsta, zdobené čokoládou a mletými ořechy, naplněné krémem z karamelového Salka…
Hvězdičky s povidly a rumovou polevou
Recept ještě nebyl hodnocenVánoce se tradičně nesou v duchu pečení různých druhů cukroví, které je navíc mnohdy v podobě tvarů vánočních motivů. A takové hvězdičky přeci nesmí chybět. Křehké, po…
Slaný koláč s jablky, nivou a ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenSlaný koláč tentokrát připravíme z kynutého těsta, které provoní špetka citronové kůry. Koláč pak naplníme sýrovou směsí z nivy, poklademe plátky šťavnatých jablek a…
Koláčky z formiček
Recept ještě nebyl hodnocenMalé koláčky z nekynutého těsta, plněné výborným žloutkovým krémem a trochou džemu, ozdobí váš nedělní stůl. Po upečení je servírujeme posypané moučkovým cukrem. Koláčky…
Ravioli plněné lososem s cottage
Recept ještě nebyl hodnocenRavioli jsou typickou italskou pochoutkou podávanou jako jeden z předkrmů. Recept na domácí ravioli s lososem a cottage sýrem je chuťově skvěle vyladěný a pokrm přiláká…
Slunečnicové kroužky
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech surovin vypracujeme těsto a dáme odležet do lednice.Z těsta tvoříme kroužky nebo rohlíčky. Můžeme dělat strojkem nebo i ručně. Já jsem použila lis na těsto.…
Kávové rohlíky (retro)
Recept ještě nebyl hodnocenKávové rohlíky nemají příliš výraznou chuť, ale nedá se o nich říct, že by byly fádně nudné. Naopak! Příjemné je i to, že jsou moc dobré i druhý den po upečení. Jsou…
Cukrářské koblížky
Recept ještě nebyl hodnocenZ droždí, lžíce cukru, 100 g prosáté mouky, 125 ml mléka uděláme kvásek, který necháme zkynout.Žloutky, zbylé mléko a cukr šleháme ve vodní lázni až hmota ztuhne a je…
Jablečný a makový závin z cuketového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu upotřebíte i při pečení moučníků, které budou krásně vláčné. Z jedné dávky těsta můžete připravit dva záviny, jeden plněný makovou náplní a druhý jablečnou náplní…
Vaječný likér podle mne
Recept ještě nebyl hodnocenSalko vaříme v zavřené plechovce 2 hodiny.Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny. Přidáme smetanu, necháme ještě chvilku šlehat (3-5 minut). Krém vaříme ve vodní lázni do…
Makovky lepší než z obchodu k pivu, vínu či televizi
Recept ještě nebyl hodnocenZ části vlažného mléka a droždí uděláme kvásek a necháme ho 10 minut odpočinout.Poté smícháme v robotu nebo ručně společně s kváskem i ostatní suroviny tj. mouku, sůl,…
Smetanovo-čokoládový dezert
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava těsta: Bílek ušlehejte s 50 g cukru a odložte. V jiné nádobě ušlehejte žloutek s vodou a zbytkem cukru, až vznikne pěna, poté přidejte olej. Nyní promíchejte s…
Esíčková roláda
Recept ještě nebyl hodnocenVynikající nepečené cukroví z oblíbených retro sušenek, kterým potěšíte celou rodinu. Recept na tuto esíčkovou roládu je starý již více než 40 let, je tedy opravdu…
Indická polévka s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchá polévka inspirovaná indickou kuchyní přináší příjemnou chuť kari koření. Pro výraznější a ostřejší chuť můžeme použít namísto koření kari pastu. Na závěr…
Domácí kynuté koláčky
Recept ještě nebyl hodnocenV jednom kastrůlku ohřejeme máslo a ve druhém mléko na teplotu asi 40 °C (vlažné).V robotu nebo pekárně smícháme veškeré suroviny v pořadí jak jsou napsány v…
Jahodový dort bez lepku
Recept ještě nebyl hodnocenNa vále nebo v robotu zpracujeme veškeré ingredience na korpus. Jakmile je těsto zpracované, rozválíme ho pizza válečkem na pečicí papír, který vložíme do kulaté formy.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
