Kynutá bábovka s kakaem - dia

Merylas Kuchařka: Merylas

Dietní recepty , DIA 12 názorů

Suroviny

Na těsto:
400 g polohrubé mouky
špetka soli
25 g sladidla Cukren
180 - 190 ml vlažného mléka
80 g rozpuštěné vlahé Hery nebo jiného tuku
1 žloutek
15 g čerstvého droždí
1 lžička - 5 g cukru do kvásku
Na náplň:
25 g kakaa
5 g sladidla Cukren
35 g rozpuštěné vlahé Hery
lžičku hladké mouky
lžičku oleje na vymazání formy
1/2 lžičky sušeného mléka na posypání upečené bábovky
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve si odměříme a navážíme všechny ingredience, zhruba do poloviny vlažného mléka dáme lžičku cukru, trochu mouky - z už odvážené, přidáme droždí, přikryjeme utěrkou a necháme vzejít kvásek.

  2. Do mouky zamícháme sůl, sladidlo, přidáme vlahý tuk, druhou polovinu mléka s rozšlehaným žloutkem, vykynutý kvásek a vypracujeme těsto.

  3. Necháme vykynout, vyválíme do obdelníku, potřeme zhruba polovinou vlahého tuku, posypeme kakaem smíchaným se sladidlem a po povrchu pokapene zbylým tukem.

  4. Svineme do rolády, vložíme do olejem mírně vymazané formy, přikryjeme utěrkou a necháme v teple vykynout.

  5. Pak vložíme do středně vyhřáté trouby a upečeme.

  6. Po vychladnutí můžeme bábovku mírně "pocukrovat" sušeným mlékem, jde taky smíchat s troškou sladidla.

Poznámka

Místo Cukrenu můžeme použít i jiné sladidlo. Cukren má sladivost 1:2. Více zde:

http://www.irbis.cz/Vyrobky_14.html

Bábovka není moc přeslazená, jinak jde trochu sladidla přidat.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kynutá bábovka s kakaem - dia

Tématické fráze: kynutá babovka dia babovka dia kynuté těsto dia bábovka recept hrníčková kynutá bábovka bábovka pro cukrovkáře kynuté těsto dia dia bábovky pečení s cukrenem dia pečení recepty kynutá bábovka ze sušeného droždí kynutá bábovka ze sušeného droždí bábovka s cukrenem kynutá bábovka z polohrubé mouky bábovka s droždí bábovka dia kynutá bábovka recept babovka kynuta kynute testo pro cukrovkáře top recepty babovky pro diabetiky

Zapomněl/a jsem heslo