Srnčí hřbet krájený našikmo

Postup přípravy

1. Žloutky a cukr třeme do pěny, přidáme olej a vodu a utřeme.
2. Nakonec dáme vyšlehaný sníh , mouku a práš. do pečiva.
3. Těsto rozdělíme na polovinu, do jedné poloviny dáme kakao.
4. Naplníme dvě formy srnčího hřbetu-těsto bílé,těsto kakaové.
5. Upečené krájíme srn. hřbety rovně a jednotlivé pásky střídavě tmavý a světlý slepujeme krémem a marmeládou, Polijeme buď čokoládou nebo potřeme krémem a posypeme kokosovou moučkou nebo ořechama.
6. Hotové krájíme šikmo.
7. KRÉM:
   Uvaříme 1/4l mléka , přidáme 3 lžíce hrubé mouky, 5-10 dkg ml. ořechů. Uvedeme do varu, vychladlou směs umixujeme s máslem a ml. cukrem