Ztužovač - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Dezert limetka/vanilka/jogurt
Recept ještě nebyl hodnocenV 500 ml mléka uvaříme obvyklým způsobem s přidáním vanilkového cukru puding, necháme zchladnout - za občasného promíchání, ev. přikryjeme potravinářskou fólií, aby se…
Jahodový dortík
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus upečeme den dopředu. Lépe se pak zdobí. Krém: Než začneme pořádně pracovat, uvaříme si mléko a dvě lžíce cukru krystal a uděláme puding. Trvá to tak dvě hodiny…
Mléčný řez pro nejmenší i dospělé
Recept ještě nebyl hodnocenVyšleháme žloutky s cukrem a kakaem (tolik kakaa, aby to mělo tu správnou barvu), pak přidáváme střídavě sníh z bílků a mouku. Upečeme v hodně vyhřáté troubě asi tak za…
Patrový čokoládový dort s mušlemi
Recept ještě nebyl hodnocenNa korpusy ušleháme dotuha sníh se špetkou soli a cukrem, všleháme postupně olej a žloutky a nakonec vmícháme mouku s kakaem (podrobněji odkaz viz odkaz v poznámce).…
Dort s karamelovým krémem a se strouhanou čokoládou
Recept ještě nebyl hodnocenDruhý den korpus prořízneme a pomažeme ušlehanou šlehačkou se ztužovačem. Přidáme ovoce a přiložíme vršek korpusu. Krém: Tak dvě - tři hodiny před zdobením dortu si…
Palačinkový dort s banánem
Recept ještě nebyl hodnocenZ 3/4 l mléka, 2-3 vajec, vanilkového cukru, cukru a hladké mouky, vyšleháme těsto. Upečeme stejně velké palačinky a necháme si je prochladnout. Mezitím si připravíme…
Mandarinkový zákusek
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme smetanu sladkou i zakysanou a dobře je smícháme, přidáme celé balení pudinku bez vaření a celé balení ztužovače a opět promícháme. Mandarinkový kompot…
Šlehačkový nadýchaný dort
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve třikrát obkreslíme dno dortové formy a vystřihneme. Troubu zapneme na 180 °C. Do jedné mísy dáme bílky a ušleháme tuhý sníh. Žloutky s cukrem utřeme do pěny,…
Sváteční řez
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si ušleháme sníh ze 6 vajec.6 žloutků ušleháme s cukrem do pěny,pak přidáme prosátou polohrubou mouku a ušlehaný sníh ze 6 vajec.Na plech dáme pečící papír a…
Kakaový věnec se šlehačkou a mandarinkami
Recept ještě nebyl hodnocenUpečte si lahodný a vláčný věnec, který spojuje bohatou chuť kakaa s nadýchanou šlehačkou a osvěžujícími kousky mandarinek. Ideální jako slavnostní zákusek, kterým…
Nepečený cheesecake s ovocem a želatinou
Recept ještě nebyl hodnocenV misce nadrtíme sušenky a polejeme rozpuštěným máslem. Důkladně promícháme, vyložíme formu a dáme vychladit.Mascarpone smícháme s cukrem.V druhé misce vyšleháme…
Jablečno-mrkvový moučník s ořechy a krémem
Recept ještě nebyl hodnocenJablečno-mrkvový moučník s ořechy a krémem je lahodný a vláčný dezert, který v sobě spojuje svěžest jablek, sladkost mrkve a křupavost ořechů. Tento zdravější moučník…
Čokoládovo-malinový sen
Recept ještě nebyl hodnocenTento dort bude ozdobou každé letní oslavy. Kakaový korpus potřeme dvěma druhy lahodného krému z mascarpone - jeden ochutíme mandlovým extraktem, druhý malinovým…
Kaštanové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus: V míse šleháme bílky, přidáme cukr a vyšleháme do hustého sněhu. Postupně přidáváme žloutky. Jemným pramínkem za stálého šlehání vlejeme olej. Nakonec vmícháme…
Dort nejen prázdninový
Recept ještě nebyl hodnocenDorty jsou zpravidla nedílnou součástí jakékoliv oslavy. Tento můžete připravit třeba dětem k vysvědčení a k oslavě začátku prázdnin. Je připraven z banánového…
Ořechová roláda s banánem
Recept ještě nebyl hodnocenOřechová roláda s jemným mascarpone krémem, z kterého na vás bude svítit na řezu oko banánu. Skvělá pochoutka s chutí ořechů a banánů. Připravte jí třeba na sobotní…
Broskvovo-švestkové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenListové těsto rozdělíme na poloviny. Každou část rozválíme na velikost plechu. Plech vypláchneme studenou vodou, přeneseme na něj těsto, potřeme rozšlehaným vejcem a…
Dort pro klenotnici
Recept ještě nebyl hodnocenVejce s cukrem vyšleháme do pěny, po lžících zašleháme olej. Mouku, ořechy, prášek do pečiva smícháme dohromady a na střídačku s vodou lehce vmícháme do vaječné pěny.…
Dort tučňáček
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus: bílky ušleháme s polovinou cukru do tuha. Nejprve chvíli šleháme jen bílky a až se udělá pěna, teprve přidáme pomalu cukr. V jiné míse šleháme žloutky s druhou…
Ovocná dobrota od Petry
Recept ještě nebyl hodnocenUpečeme korpus podle návodu, necháme vystydnout. Korpus rozřízneme v jedné třetině, pomažeme tvarohem, který smícháme s moučkovým cukrem. Množství záleží, jak kdo má rád…
Mokka dort plněný šlehačkou
Recept ještě nebyl hodnocenObkreslíme dno dortové formy 23 cm široké 5x a vystřihneme. Zalijeme šálek silné kávy. Do mísy dáme celá vejce, ušleháme je do pěny a vmícháme do nich sůl, cukr,…
Dort Piškoťáček-Ricottáček
Recept ještě nebyl hodnocenObdélníkovou formu cca 28x20 cm vyložíme mikrotenovou folií. Na dno těsně vedle sebe poklademe piškoty, které pokapeme malinovou šťávou. Smetanu se ztužovačem ušleháme…
Dort brouček
Recept ještě nebyl hodnocenUpečeme korpus, rozřízneme, pomažeme šlehačkou ušlehanou se ztužovačem a nakrájíme meruňky, nebo broskve. Přiložíme vrchní část korpusu a začneme zdobit cukrářkým sáčkem…
