Co zmizelo z našich talířů. Retro jídla, která se přestala vařit

Ražniči, lunč, bratislavské rizoto nebo studentský řízek z gothaje. Jídla, která se v českých domácnostech, školních a závodních jídelnách vařila zcela běžně, dnes z jídelníčků z velké části vymizela. Někdy za to může změna chutí a nabídky surovin, jindy prostě to, že se recept nepředal dál.

Která jídla zmizela z českých talířů?

Najdete tady klasiky studené kuchyně, retro moučníků i levných jídel z gothaje a sádla – od šunkových rolek přes plíčky na smetaně po rýžový nákyp. U každého původ pokrmu, jeho příběh i konkrétní postup, podle kterého ho uvaříte znovu.