Bramboráky z cukety: Upečte je a vyhněte se tak zdlouhavému stání u sporáku
30. 7. 2026
30. 7. 2026
|
Dostali jste chuť na bramboráky, ale aktuálně je potřeba zpracovat úrodu cuket? Spojte chutné s užitečným a připravte si vynikající cuketové bramboráky. Skvěle poslouží jako hlavní chod nebo příloha k masové směsi.
Takový poctivý guláš doplněný o bramboráčky je úchvatným obědem stejně jako bramboráky zapíjené mlékem nebo pivem. Vyzkoušejte obměnu tradičního receptu, kdy brambory zaměníte za sezónní cuketu, ze které jsou placky stejně dobré.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit cuketové bramboráky
Na jednu dávku bramboráků z cukety budete potřebovat 1 starší cuketu, 2 vejce, majoránku, česnek podle chuti, sůl a podle potřeby mléko a hladkou mouku. Dále si připravte olej na smažení a strouhaný sýr na finální posypání placek.
- Cuketu oloupejte a vydlabejte její střed s již tvrdými semínky. Najemno ji nastrouhejte a vymačkejte z ní přebytečnou tekutinu.
- Česnek oloupejte, utřete a přidejte k cuketě. Následně přisypte hladkou mouku, majoránku, sůl, přidejte vejce a trochu mléka. Smícháním vznikne kašovitá hmota. V případě potřeby nařeďte mlékem či zahustěte moukou.
- Na dostatečném množství rozpáleného oleje smažte tenké placky, a to dozlatova z obou stran.
- Před podáváním můžete ještě horké placky posypat strouhaným sýrem, který se na nich dokonale rozteče.
Tip: Stejně jako klasické bramboráky můžete i ty cuketové připravit v troubě. Díky tomu budou méně mastné a vy nebudete muset stát u sporáku kvůli smažení.
Pokud jsme vás nalákali k vyzkoušení této dobroty, nezapomeňte v komentářích sdílet své vychytávky nebo možnosti, jak jste hotové bramboráky využili – ať už v podobě hlavního chodu, nebo skvělé přílohy. Přejeme vám dobrou chuť.
Komentáře